OSNOVNA ŠOLA VOJNIK
|
|
- Marijan Potočnik
- pred 4 leti
- Pregledov:
Transkripcija
1 OSNOVNA ŠOLA VOJNIK RAZISKOVALNA NALOGA ŠOLSKA MALICA IZ LOKALNO PRIDELANIH ŽIVIL EKONOMIJA IN TURIZEM Mentorica: Polona Bastič, prof. Avtor: Andraž Kamerički Lektorica: Amalija Kožuh Vojnik, 2014
2 KAZALO 1 UVOD Namen Hipoteze Metode dela TEORETIČNI DEL Lokalna trajnostna oskrba s hrano Opredelitev lokalne trajnostne preskrbe Opredelitev lokalnih živil in lokalnega trga Naročanje živil v vzgojno-izobraževalnih ustanovah in kratke oskrbovalne verige Prehrana v osnovni šoli Kalkulacija cene šolske malice na Osnovni šoli Vojnik za šolsko leto 2013/ EKSPERIMENTALNI DEL Izračun cene šolske malice iz lokalnih živil Dobavitelji lokalnih živil Vključenost lokalnih živil na jedilnike slovenskih osnovnih šol Zbiranje podatkov in vzorec Analiza in izidi pregleda jedilnikov Anketa o zadovoljstvu učencev z lokalno malico Zbiranje podatkov in vzorec Analiza in izidi ankete RAZPRAVA ZAKLJUČEK LITERATURA PRILOGE
3 Kazalo tabel Tabela 1: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, sadni jogurt breskev, koruzni kruh iz krušne peči Tabela 2: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, kmečki poltrdi sir, polbeli kruh iz krušne peči Tabela 3: Izračun cene za malico: kakav, koruzni kruh iz krušne peči, gozdni med, maslo Tabela 4: Izračun cene za malico: naravni jabolčni sok, dom. potička z orehovim nadevom. 18 Tabela 5: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, jogurt z gozdnimi sadeži, beli kruh iz krušne peči Tabela 6: Izračun cene za malico: domače mleko, gozdni med, maslo, polbeli kruh iz krušne peči, jabolko Tabela 7: Izračun cene za malico: ekološki zel.čni čaj z medom, polbeli kruh iz krušne peči 19 Tabela 8: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, skutina potica, ekološko jabolko Tabela 9: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, polbeli kruh iz krušne peči, kranjska klobasa, kislo zelje Tabela 10: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, polbeli kruh iz krušne peči, domače maslo, marmelada iz grozdja Tabela 11: Izračun cene za malico: vaniljev jogurt, kruh iz krušne peči, ekološko jabolko Tabela 12: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, polbeli kruh iz krušne peči, kmečki poltrdi sir, vložena domača zelenjava Tabela 13: Izračun cene za malico: domače mleko, orehova potica iz krušne peči Tabela 14: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, polbeli kruh iz krušne peči, ekološke hrenovke Tabela 15: Izračun cene za malico: domači mlečni pirin in pšenični zdrob, ekološko jabolko23 Tabela 16: Izračun cene za malico: domače čokoladno mleko, beli koruzni kruh iz krušne peči, maslo Tabela 17: Izračun cene za malico: domači koruzni žganci, domače mleko, ekološko jabolko Tabela 18: Izračun cene za malico: dom. jabolčni sok, polbeli kruh iz krušne peči, domači med Tabela 19: Skupine lokalnih živil glede dobavitelja in oddaljenosti od OŠ Vojnik
4 Kazalo grafov Graf 1: Cene malic iz lokalnih živil Graf 2: Zadovoljstvo z lokalnimi malicami pri učencih Graf 3: Zadovoljstvo z lokalnimi malicami pri učenkah Graf 4: Zadovoljstvo z lokalnimi malicami pri učenkah in učencih Graf 5: Zadovoljstvo z lokalnimi malicami pri učenkah in učencih
5 POVZETEK NASLOV NALOGE: Avtor: Mentorica: Lektorica: Šola: ŠOLSKA MALICA IZ LOKALNO PRIDELANIH ŽIVIL Andraž Kamerički Polona Bastič, prof. Amalija Kožuh Osnovna šola Vojnik V Sloveniji pridelamo za svoje potrebe le okoli 35 % hrane. Po evropskih merilih imamo v naši državi tudi najmanjšo kvadraturo rodovitne zemlje na prebivalca v Evropi, zato je lokalna prehranska samooskrba temeljnega pomena za prehransko varnost Slovenije. Prvi premik naprej je bil na nivoju države narejen leta 2005 z Resolucijo o nacionalnem programu prehranske politike Leta 2011 pa je bila sprejeta Resolucija o strateških usmeritvah razvoja slovenskega kmetijstva in živilstva do leta 2020»Zagotovimo si hrano za jutri«. Oba dokumenta dajeta prednost lokalni pridelavi in lokalni porabi hrane ter nakazujeta smernice za izboljšanje prodajnih poti in komunikacije med proizvajalci in lokalnimi potrošniki. Med slednje sodijo tudi različne ustanove (vrtci, osnovne šole, domovi za starejše ipd.) Na OŠ Vojnik smo v šolskem letu 2013/14 začeli na šolski jedilnik uvajati živila lokalne pridelave. Tako smo vsak petek učencem ponudili šolsko malico, za katero so nam živila zagotovili na bližnjih kmetijah. V eksperimentalnem delu smo s programom Excel naredili izračun cen za osemnajst malic. Povprečna cena je znašala 1,03, kar je za 28 % več kot cena šolske malice (0,80 ), ki jo določa Zakon o šolski prehrani. Z opravljeno anketo smo prišli do 5 najboljših lokalnih malic po okusu učencev. Preverili smo, kako osnovne šole po Sloveniji uvajajo lokalna živila na jedilnik in ugotovili, da ima omenjena živila pri različnih obrokih v ponudbi le 5,8 % vseh šol. Ključne besede: lokalna živila, šolska malica, izračun cene 4
6 SUMMARY TITLE: Author: Mentor: Proof-reader: School: MEALS FROM LOCALLY PRODUCED FOODS Andraž Kamerički Polona Bastič, prof. Amalija Kožuh Osnovna šolavojnik In Slovenia we produce only about 35 % of food for our own needs. According to European standards, we also have the smallest square footage of fertile land per capita in Europe, so local food self-sufficiency is very important for Slovenian food security. The first step forward at the national level was made in 2005 with the Resolution on the National Programme for Nutrition Policy In 2011, the state adopted Resolution on the strategic direction of development of Slovenian agriculture and food industry in "Ensure our food for tomorrow." Both documents give priority to local production and local consumption of food and suggest guidelines for improving sales channels and communication between producers and local consumers. The latter also includes different institutions (kindergartens, primary schools, homes for the elderly, etc.). At Primary School Vojnik we started to introduce local food production on the school menu in the school year 2013/2014. So every Friday we offer pupils school meals with food provided from nearby farms. In the experimental work with Excel, we ve calculated prices for eighteen meals. The average price was 1.03, which is 28 % above the price of school meals (0.80 ), defined by the Act on School Meals. With the completed survey we have come to the 5 best local meals according to the taste of pupils. We have also checked how primary schools in Slovenia introduce local foods on the menu and found out that only 5,8 % of all school have local food in different meals to offer. Key words: local food production, school lunch, price calculation 5
7 ZAHVALA Zahvaljujem se mentorici Poloni Bastič za vzpodbudo, pomoč pri delu, potrpežljivost, koristne nasvete ter dobro voljo pri delu. Hvala računovodji Matevžu Brinovcu za pomoč pri delu s programom Excel, čas in vodji šolske kuhinje Branku Špesu za natančne podatke o potrebni količini in ceni živil. Za lektorski pregled naloge se zahvaljujem lektorici Amaliji Kožuh in Dragici Filipčič, ki je pregledala angleški prevod povzetka. Hvala tudi Juretu Uraniču za pomoč pri računalniški obdelavi raziskovalne naloge. 6
8 1 UVOD Včasih so si ljudje sami pridelovali hrano, ki so jo potrebovali za preživetje, danes smo prepričani, da bomo lahko vse vedno kupili v trgovini. Kljub omenjenemu prepričanju mnogih pa je kmetijska dejavnost z vidika preživetja najpomembnejša. Ste se kdaj vprašali, kakšna je najkrajša in najhitrejša pot od njive do krožnika? Odgovor je preprost. Hrano, če uspemo in imamo vsaj nekaj zemlje, pridelamo sami ali jo kupimo kar na kmetiji. Tako gre v primeru, če hrano potrebujemo zase in za družino, v primeru prehranskih obratov javne prehrane, kamor sodijo šolske kuhinje pa ne. Vsa potrebna živila so dostavljena s strani dobaviteljev, ki so bili izbrani preko javnega razpisa. Povsem upravičeno lahko v takšnem primeru razmišljamo, od kod je hrana. Vsako leto bolj se zavedamo, da je to pomemben podatek. V to nas je že drugo leto usmerjal Dan slovenske hrane in v okviru tega še projekt Tradicionalni slovenski zajtrk. Ob dnevu, namenjenemu omenjenima projektoma, so učenci naše osnovne šole dobili za malico lokalno pridelana živila. Tako smo želeli tudi mi ozavestiti učence o pomenu lokalnih živil. Na podlagi sprememb v zakonodaji smo od meseca oktobra 2013 imeli na jedilniku vsak petek lokalno malico. Učenci Osnovne šole Vojnik so jo sprejeli nad pričakovanji. Ostankov hrane, ki bi šla med organske odpadke, skoraj ni bilo. Ta podatek je bil dovolj za začetek naše raziskovalne naloge. 7
9 1. 1 Namen Namen raziskovalne naloge je: - narediti kalkulacijo cene šolskih malic ter narediti cenovno primerjavo med posameznimi malicami, sestavljenimi iz lokalno pridelanih živil; - ugotoviti, ali cena šolske malice, ki je določena in trenutno znaša 0,80, dovoljuje enkrat tedensko vključiti malico iz izključno lokalnih živil; - seznaniti se s pestrostjo ponudbe lokalnih živil v območju 30 km od OŠ Vojnik, ki bi jih vključili v šolsko malico; - zbrati podatke in preveriti priljubljenost malice iz lokalno pridelanih živil pri učencih OŠ Vojnik. 8
10 1. 2 Hipoteze Pred raziskovalnim delom smo si postavili naslednje hipoteze: Hipoteza 1: Cena malice iz lokalnih živil bo v povprečju za 30 % presegala določeno ceno malice, ki znaša 0,80. Hipoteza 2: Vsa živila, ki sestavljajo lokalno malico nam bodo pripeljali kmetje oz. drugi ponudniki iz območja oddaljenosti 30 km od OŠ Vojnik. Hipoteza 3: Učenci OŠ Vojnik bodo z lokalno malico zadovoljni, kot zelo dobro jo bo ocenilo 70 do 80 % anketiranih učencev. Hipoteza 4: OŠ Vojnik je ena izmed 10 % vseh slovenskih osnovnih šol, ki ima na jedilniku lokalna živila (zapisana in posebej izpostavljena so na jedilniku, ki je objavljen na šolski spletni strani). 9
11 1. 3 Metode dela Kabinetne: - zbiranje gradiva (nabor in proučevanje strokovne literature); - postavitev in oblikovanje hipotez; - izdelava tabele za izračun cene šolske malice iz lokalnih živil v programu Excel; - obdelava zbranih podatkov (grafov); - analiza zbranih podatkov in preverjanje hipotez. Terenske: - zbiranje količin in cen lokalnih živil za pripravo posamezne malice; - izvedba ankete o priljubljenosti malice iz lokalnih živil. 10
12 2 TEORETIČNI DEL 2. 1 Lokalna trajnostna oskrba s hrano Leta 2005 je FAO ob svetovnem dnevu hrane opozoril svet na pomembnost medsebojnega sodelovanja držav pri razvoju in ohranjanju kmetijstva pri zagotavljanju trajnostne oskrbe s hrano, pri čemer glede na razvoj globalne trgovine izpostavlja pomen lokalno pridelane hrane. java/lokalno_trajnostna_oskrba_in_kratke_verige/ V Sloveniji za svoje potrebe pridelamo le okoli 35 % hrane. Problem majhne samooskrbe naše države je, da se pri pojavu podnebnih sprememb (npr. suše, poplave, pozebe) in sprememb na naftnem trgu, ki naj bi omejile pritok hrane v našo državo, lahko zgodi, da bomo zelo odvisni od uvožene hrane. Po evropskih merilih imamo v naši državi tudi najmanjšo kvadraturo rodovitne zemlje na prebivalca v Evropi, zato je tema lokalne prehranske samooskrbe temeljnega pomena za prehransko varnost Slovenije. Premik naprej je bil na tem področju v Sloveniji narejen z Resolucijo o nacionalnem programu prehranske politike , sprejeto leta 2005, ki vključuje tri strateško pomembna področja oz. stebre: 1. Steber varnih živil/hrane preprečevanje biološkega, kemičnega in fizikalnega onesnaževanja hrane oziroma živil na vseh stopnjah živilske verige: pridelave, predelave in trgovine z živili ter priprave/ponudbe hrane. 2. Steber uravnoteženega in varovalnega prehranjevanja zagotavljanje optimalnega zdravja s pomočjo zdravih prehranjevalnih navad in zdravega prehranjevanja, posebej zdravstveno in socialno-ekonomsko ogroženih skupin prebivalstva in skupin s posebnimi prehranskimi potrebami: otrok, nosečnic, doječih mater, starostnikov ter delavcev. 11
13 3. Steber zagotavljanja trajnostne oskrbe z živili zagotavljanje dostopnosti do kakovostne in zdravju koristne hrane, ki upošteva kulturno-specifične načine prehranjevanja prebivalcev ter uresničuje razvijanje trajnostnih kmetijskih in okoljsko-varstvenih politik. (Ur.l. RS, št. 39/2005) Leta 2011 pa je bila sprejeta še Resolucija o strateških usmeritvah razvoja slovenskega kmetijstva in živilstva do leta 2020»Zagotovimo.si hrano za jutri«. V delu vizije in cilji razvoja slovenskega kmetijstva in proizvodnje hrane kot primarno nalogo trajnostnega kmetijstva opredeljuje proizvodnjo varne in kakovostne hrane, ki prispeva k zagotavljanju prehranske varnosti v svetovnem, evropskem in nacionalnem okviru. Zagotavljanje hrane lokalnemu prebivalstvu s trajnostnim izkoriščanjem domačih proizvodnih virov je navedena kot strateška opredelitev slovenske države, ki določa tudi njeno politično in ekonomsko suverenost. (Ur.l. RS, št. 25/2011) 2. 2 Opredelitev lokalne trajnostne preskrbe Trajnostni razvoj je način gospodarskega in družbenega razvoja, ki je usmerjen v izboljšanje kakovosti življenja sedanjih generacij ob ohranitvi najboljših možnosti za prihodnje generacije. Koncept vključuje skrb za ohranjanje okolja, trajnostno rabo naravnih virov, povečanje ekonomske in socialne blaginje, trajnostno kmetijstvo in industrijo ter trajnostni razvoj podeželja. Trajnostno kmetijstvo je način pridelave živil/hrane, ki zagotavlja kakovostne pridelke in hkrati ohranja oziroma izboljša kakovost ter preprečuje erozijo tal, ne ustvarja škodljivih učinkov pesticidov na okolje, ohranja biološko pestrost ekosistemov, ustvarja želene donose na kmetijskih površinah, ohranja ravnotežno energijsko bilanco, ne onesnažuje talnice, ohranja in veča socialni in človeški kapital na podeželju ter krepi razvoj lokalnih gospodarstev. Lokalna trajnostna preskrba s hrano predstavlja lokalno pridelavo, predelavo in distribucijo trajnostno proizvedene hrane, ki je fizično in cenovno dostopna lokalnemu prebivalstvu in porabljena na lokalnih trgih (od njive do krožnika v lokalnem okolju). (Ur.l. RS, št. 39/2005) 12
14 2. 3 Opredelitev lokalnih živil in lokalnega trga Zakon o kmetijstvu, sprejet leta 2008, v 61. členu opredeljuje majhne količine kot»količine primarnih izdelkov in pridelkov, ki jih kmetijsko gospodarstvo proizvede in neposredno prodaja končnemu potrošniku ali lokalnim maloprodajnim podjetjem, ki jih neposredno prodajajo končnemu potrošniku na lokalnem trgu«. Kot neposredna prodaja končnemu potrošniku se šteje: prodaja na kmetijskem gospodarstvu, prodaja na tržnicah, prodaja na premičnih prodajnih objektih, kot so premična stojnica in potujoča prodajalna, prodaja od vrat do vrat, prodaja na sejmih in prireditvah ter prodaja lokalnim prehranskim obratom javne prehrane, kot so menze, šole, vrtci, bolnišnice, domovi, gostinski obrati in turistične kmetije. V tretjem odstavku omenjenega člena pa kot lokalni trg definira»celotno območje Republike Slovenije«. (Ur.l. RS, št. 45/2008) 2. 4 Naročanje živil v vzgojno-izobraževalnih ustanovah in kratke oskrbovalne verige Vzgojno-izobraževalne ustanove so kot javni zavodi dolžne izpolnjevati določila Zakona o javnem naročanju (Uradni list RS, št. 128/2006, 16/2008 in 19/2010), ki ureja področje javnih naročil za sukcesivno dobavo živil in se je začel uporabljati leta V letih 2008 in 2010 je bil navedeni zakon spremenjen in dopolnjen. Zakon določa obvezna ravnanja naročnikov in ponudnikov pri javnem naročanju blaga, storitev in gradenj, kamor prištevamo tudi naročanje živil za potrebe vzgojno-izobraževalnih ustanov. Kljub omenjenim spremembam zakona so pristojne državne službe v zadnjih letih glede samooskrbe, zagotavljanja kratkih verig pri živilih in trajnostnega kmetovanja ob močno prisotni globalizaciji tržišč ugotovile, da se za ranljive populacije, ki se prehranjujejo v javnih zavodih (šole, vrtci, domovi za ostarele, bolnišnice), dobavlja malo kakovostnih živil, ki so pridelana v neposredni bližini potrošnika. Stanje tako ni skladno s cilji že omenjene Resolucije o nacionalnem programu prehranske politike Z željo odpreti vrata lokalnim živilom v obrate prehrane v javnih zavodih je bil sprejet Zakon o spremembah in dopolnitvah Zakona o javnem naročanju (Uradni list RS, št. 90/12), ki je začel veljati , v katerem je bila zato opredeljena posebna izjema od uporabe pravil za objavo javnih naročil na portalu javnih naročil. 13
15 Ta izjema velja za sklope, ki glede na celotno naročilo, smiselno oblikovano za istovrstne oziroma podobne predmete, predstavljajo največ 20 % vrednosti vseh sklopov. Največja vrednost sklopa, za katerega se lahko uporabi ta izjema, pa znaša eurov za blago in storitve oziroma eurov za gradnje. Na podlagi te določbe lahko naročniki del naročila oddajo brez izvedbe postopka javnega naročanja, s čimer se omogoča lokalna samooskrba in uveljavitev načela kratkih verig. (Priporočila za javno naročanje živil, 2013) Razlaga strokovnih pojmov»resolucija javna izjava o pomembnem vprašanju, položaju, sprejeta na sestanku, zborovanju.bilanca primerjalni prikaz dohodkov in stroškov podjetja v določeni dobi; zaključni račun.distribucija organizirano razdeljevanje surovin, blaga.sukcesivno zaporedno, postopno.abonent kdor se vnaprej naroči na kaj; naročnik, naplačnik« 14
16 2. 5 Prehrana v osnovni šoli Današnje okoliščine in tudi prihodnost narekujeta, da se moramo posvečati prehranjevanju kot posamezniki in kot družba. Znano je, da smo ena izmed redkih držav, ki ima za osnovnošolske otroke urejen sistem prehranjevanja. Družbena prehrana, med katero sodi tudi šolska, je organizirana oskrba abonentov s pripravljenimi dnevnimi obroki. (I. Simčič, 1999, str. 5) Od leta 2010 področje šolske prehrane natančneje ureja Zakon o šolski prehrani. V zadnji spremembi omenjenega zakona (Ur.l. RS, št. 3/2013) v 4. členu določa:»šola za vse učence oziroma dijake v okviru dejavnosti javne službe obvezno organizira malico«.»cena malice v osnovni šoli in srednji šoli je vrednost, po kateri šola zagotavlja malico učencem in dijakom. Ceno malice določi s sklepom minister, pristojen za izobraževanje, praviloma pred začetkom vsakega šolskega leta.«ta v tekočem šolskem letu 2013/14 znaša 0, Kalkulacija cene šolske malice na Osnovni šoli Vojnik za šolsko leto 2013/14 Malica I. Materialni stroški EUR % v ceni 1. Poraba živil 0,62 77,5 2. Poraba ostalega materiala in storitev 0,18 22,5 SKUPAJ (I.) 0,80 15
17 3 EKSPERIMENTALNI DEL 3. 1 Izračun cene šolske malice iz lokalnih živil Na jedilniku OŠ Vojnik je bila malica iz lokalnih živil vsak petek v obdobju od oktobra 2013 do februarja Tako smo ponudili 18 različnih lokalnih malic. S pomočjo programa Excel smo izdelali tabelo za izračun cene šolske malice. V tabelo smo nato vnesli cene živil, ki smo jih pridobili iz izdanih računov lokalnih dobaviteljev. Dodali smo še količine (kg, l), potrebne za pripravo šolske malice za vse učence naše šole (680 učencev). Za sladkanje čaja smo uporabili med. S tem smo uspeli vsa živila, ki so sestavljala posamezno malico, dobaviti iz lokalne pridelave. Tabela 1: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, sadni jogurt breskev, koruzni kruh iz krušne peči Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost ekološki zeliščni čaj/kg 0,40 170,00 68,00 med/kg 4,00 8,00 32,00 sadni jogurt breskev/l 169,00 2,50 422,50 koruzni kruh iz krušne peči/kg 80,00 2,17 173,60 skupaj/eur 696,10 % v ceni poraba živil na obrok/eur 1,02 85,05 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 14,95 SKUPAJ cena obroka/eur 1,20 16
18 Tabela 2: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, kmečki poltrdi sir, polbeli kruh iz krušne peči Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost ekološki zeliščni čaj/kg 0,40 170,00 68,00 med/kg 4,00 8,00 32,00 kmečki poltrdi sir/kg 40,20 8,50 341,70 polbeli kruh iz krušne peči/kg 80,00 2,17 173,60 skupaj/eur 615,30 % v ceni poraba živil na obrok/eur 0,90 83,41 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 16,59 SKUPAJ cena obroka/eur 1,08 Tabela 3: Izračun cene za malico: kakav, koruzni kruh iz krušne peči, gozdni med, maslo Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost kakav/l 180,00 0,60 108,00 koruzni kruh iz krušne peči/kg 80,00 2,17 173,60 gozdni med/kg 11,00 8,00 88,00 maslo/kg 35,00 3,01 105,48 skupaj/eur 475,08 % v ceni poraba živil na obrok/eur 0,70 79,39 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 20,45 SKUPAJ cena obroka/eur 0,88 17
19 Tabela 4: Izračun cene za malico: naravni jabolčni sok, domača potička z orehovim nadevom Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost naravni jabolčni sok/l 175,00 1,00 175,00 domača potička z orehovim nadevom (100 g)/kom 680,00 600,00 600,00 skupaj/eur 775,00 % v ceni poraba živil na obrok/eur 1,14 86,36 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 13,64 SKUPAJ cena obroka/eur 1,32 Tabela 5: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, jogurt z gozdnimi sadeži, beli kruh iz krušne peči I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost ekološki zeliščni čaj/kg 0,40 170,00 68,00 med/kg 4,00 8,00 32,00 jogurt z gozdnimi sadeži/l 169,00 2,50 422,50 beli kruh iz krušne peči/kg 80,00 2,17 173,60 skupaj/eur 696,10 % v ceni poraba živil na obrok/eur 1,02 85,05 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 14,95 SKUPAJ cena obroka/eur 1,20 18
20 Tabela 6: Izračun cene za malico: domače mleko, gozdni med, domače maslo, polbeli kruh iz krušne peči, jabolko I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost domače mleko/l 180,00 0,60 108,00 gozdni med/kg 31,00 7,00 217,00 polbeli kruh iz krušne peči/kg 80,00 2,00 160,00 jabolko/kg 80,00 0,70 56,00 domače maslo/kg 35,00 3,01 105,48 skupaj/eur 646,48 % v ceni poraba živil na obrok/eur 0,95 84,13 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 15,93 SKUPAJ cena obroka/eur 1,13 Tabela 7: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, polbeli kruh iz krušne peči I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost ekološki zeliščni čaj/kg 0,40 170,00 68,00 med/kg 4,00 8,00 32,00 polbeli kruh iz krušne peči/kg 80,00 2,00 160,00 namaz s skuto in pečeno papriko/kg 21,84 7,00 152,88 jabolko 80,00 0,70 56,00 skupaj/eur 468,88 % v ceni poraba živil na obrok/eur 0,69 79,30 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 20,70 SKUPAJ cena obroka/eur 0,87 19
21 Tabela 8: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, skutina potica, ekološko jabolko I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost ekološki zeliščni čaj/kg 0,40 170,00 68,00 med/kg 4,00 8,00 32,00 skutina potica/kg 70,00 9,00 630,00 ekološko jabolko/kg 80,00 1,50 120,00 skupaj/eur 850,00 % v ceni poraba živil na obrok/eur 1,25 87,41 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 12,59 SKUPAJ cena obroka/eur 1,43 Tabela 9: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, polbeli kruh iz krušne peči, kranjska klobasa, kislo zelje I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost ekološki zeliščni čaj/kg 0,40 170,00 68,00 med/kg 4,00 8,00 32,00 polbeli kruh iz krušne peči/kg 60,00 2,00 120,00 kranjska klobasa/kg 80,00 2,00 160,00 kislo zelje/kg 25,00 1,00 27,37 skupaj/eur 407,37 % v ceni poraba živil na obrok/eur 0,60 76,90 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 23,10 SKUPAJ cena obroka/eur 0,78 20
22 Tabela 10: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, polbeli kruh iz krušne peči, domače maslo, marmelada iz grozdja I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost ekološki zeliščni čaj/kg 0,40 170,00 68,00 med/kg 4,00 8,00 32,00 polbeli kruh iz krušne peči/kg 64,50 2,20 141,90 domače maslo/kg 35,00 3,01 105,48 marmelada iz grozdja (370 ml)/kom 50,00 3,50 175,00 skupaj/eur 522,38 % v ceni poraba živil na obrok/eur 0,77 81,02 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 18,98 SKUPAJ cena obroka/eur 0,95 Tabela 11: Izračun cene za malico: vaniljev jogurt, kruh iz krušne peči, ekološko jabolko I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost vaniljev jogurt/l 139,00 2,28 317,35 kruh iz krušne peči/kg 65,00 2,20 143,00 ekološko jabolko/kg 70,00 1,50 105,00 skupaj/eur 565,35 % v ceni poraba živil na obrok/eur 0,83 82,20 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 17,80 SKUPAJ cena obroka/eur 1,01 21
23 Tabela 12: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, polbeli kruh iz krušne peči, kmečki poltrdi sir, vložena domača zelenjava I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost ekološki zeliščni čaj/kg 0,40 170,00 68,00 med/kg 4,00 8,00 32,00 polbeli kruh iz krušne peči/kg 65,00 2,20 143,00 kmečki poltrdi sir/kg 40,20 8,50 341,70 vložena domača zelenjava (720 ml)/kom 38,00 3,00 114,00 skupaj/eur 698,70 % v ceni poraba živil na obrok/eur 1,03 85,09 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 14,91 SKUPAJ cena obroka/eur 1,21 Tabela 13: Izračun cene za malico: domače mleko, orehova potica iz krušne peči I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost domače mleko/l 170,00 0,80 136,00 orehova potica iz krušne peči/kg 70,00 9,00 630,00 skupaj/eur 766,00 % v ceni poraba živil na obrok/eur 1,13 86,22 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 13,78 SKUPAJ cena obroka/eur 1,31 22
24 Tabela 14: Izračun cene za malico: ekološki zeliščni čaj z medom, polbeli kruh iz krušne peči, ekološke hrenovke I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost ekološki zeliščni čaj/kg 0,40 170,00 68,00 med/kg 4,00 8,00 32,00 polbeli kruh iz krušne peči/kg 65,00 2,20 143,00 ekološke hrenovke/kg 47,90 10,40 498,16 skupaj/eur 741,16 % v ceni poraba živil na obrok/eur 1,09 85,83 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 14,17 SKUPAJ cena obroka/eur 1,27 Tabela 15: Izračun cene za malico: domači mlečni pirin in pšenični zdrob, ekološko jabolko I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost domače mleko/l 130,00 0,60 130,60 pšenični zdrob/kg 7,00 5,00 29,00 pirin zdrob/kg 5,00 5,00 29,00 ekološko jabolko/kg 70,00 1,50 105,00 skupaj/eur 293,60 % v ceni poraba živil na obrok/eur 0,43 70,58 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 29,42 SKUPAJ cena obroka/eur 0,61 23
25 Tabela 16: Izračun cene za malico: domače čokoladno mleko, beli koruzni kruh iz krušne peči, domače maslo I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost domače čokoladno mleko/l 180,00 1,20 216,00 beli koruzni kruh iz krušne peči/l 80,00 2,00 160,00 domače maslo/kg 35,00 3,30 115,50 skupaj/eur 491,50 % v ceni poraba živil na obrok/eur 0,72 80,06 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 19,94 SKUPAJ cena obroka/eur 0,90 Tabela 17: Izračun cene za malico: domači koruzni žganci, domače mleko, ekološko jabolko I. Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost koruzna moka/kg 25,00 1,80 45,00 domače mleko/l 180,00 0,60 108,00 ekološko jabolko/kg 70,00 1,50 105,00 skupaj/eur 258,00 % v ceni poraba živil na obrok/eur 0,38 67,82 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 32,18 SKUPAJ cena obroka/eur 0,56 24
26 Tabela 18: Izračun cene za malico: domači jabolčni sok, polbeli kruh iz krušne peči, domači med Materialni stroški 1. poraba živil EM cena vrednost domači jabolčni sok/l 175,00 1,00 175,00 polbeli kruh iz krušne peči/kg 70,00 2,20 154,00 domači med/kg 31,00 7,00 217,00 skupaj/eur 546,00 % v ceni poraba živil na obrok/eur 0,80 81,69 2. poraba ostalega mat. in stro. 0,18 18,31 SKUPAJ cena obroka/eur 0,98 Po sestavi živil so si malice med seboj zelo raznolike. Podobno je s cenami. Cene malice iz lokalnih živil se gibljejo od 0,56 do 1,43. Najcenejša je malica št. 17 (domače mleko, domači koruzni žganci, ekološko jabolko). Pri cenovno najugodnejši malici predstavlja najmanjši strošek živil koruzna moka. Najdražja pa je malica št. 8 (ekološki zeliščni čaj z medom, skutina potica, ekološko jabolko). Najvišjo cenovno postavko med vsemi živili ima pri tej malici skutina potica. 25
27 1,6 1,4 cena malice/ 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 malica 1 malica 2 malica 3 malica 4 malica 5 malica 6 malica 7 malica 8 malica 9 malica 10 malica 11 malica 12 malica 13 malica 14 malica 15 malica 16 malica 17 malica 18 Graf 1: Cene malic iz lokalnih živil Iz grafičnega prikaza cen vseh malic iz lokalnih živil je razvidno, da le tri (malica 9, 15 in 17) niso višje od cene šolske malice (0,80 ), ki jo določa Zakon o šolski prehrani in jo ponazarja rdeče obarvana črta. Večina (kar 15 malic) pa presega ceno 0,80. To nakazuje tudi na visoko povprečno ceno vseh 18 malic, sestavljenih iz živil lokalne pridelave. Ta znaša 1,03, kar je za 28 % več kot že omenjena določena cena šolske malice. 26
28 3. 2 Dobavitelji lokalnih živil Tabela 19: Skupine lokalnih živil glede dobavitelja in oddaljenosti od OŠ Vojnik Skupina živil Podatki dobavitelja Oddaljenost kruh in pekovski izdelki pirin polnovredni zdrob pšenični polnovredni zdrob koruzna moka kruh iz krušne peči skutina potica kruh iz krušne peči orehova potica orehova potička mleko in mlečni izdelki poltrdi sir sveže mleko sadni jogurt skutin namaz s pečeno papriko mleko sadni jogurt maslo sadje in zelenjava ekološka jabolka kislo zelje jabolka jabolčni sok zelenjava v kisu turšija jurkina (grozdna) marmelada Samec Oton Polže 1, 3203 Nova Cerkev Marija Deželak Debro 33, 3270 Laško Hilda Goršek Lipa pri Frankolovem 9, 3213 Frankolovo Andrej Podpečan Galicija 51, 3310 Žalec Damijan Četina Sp. Grušovlje Šempeter v Sav. Dolini Jožica Rovšnik Podvrh 94, 3314 Braslovče Marjan Žmahar Prožinska vas 29, 3220 Štore Primož Kroflič Prožinska vas 71, 3220 Štore Danica Ferlič Zvodno 5, 3000 Celje Polže do Vojnik 4 km Debro do Vojnik 21,1 km Frankolovo do Vojnik 10,7 km Žalec do Vojnik 13,2 km Šempeter do Vojnik 21,3 km Braslovče do Vojnik 29,7 km Prožinska vas do Vojnik 14,7 km Prožinska vas do Vojnik 15 km Zvodno do Vojnik 13,2 km 27
29 Skupina živil med gozdni med domači med meso in mesni izdelki hrenovke (ekološke) čaj ekološki zeliščni čaj Podatki dobavitelja Jernej Steničnik Selce 14, 3203 Nova Cerkev Čebelarsko društvo Vojnik Keršova 8, 3212 Vojnik Žiga Jenšterle Cesta na Rifnik 7, 3230 Šentjur Boris Bračič Blatni vrh 39, 3273 Jurklošter Oddaljenost Selce do Vojnik 9,4 km Vojnik do Vojnik 450 m Šentjur do Vojnik 15,7 km Jurklošter do Vojnik 34,3 km Dobavitelje lokalnih živil smo poiskali s pomočjo svetovalcev, zaposlenih na Kmetijskogozdarskem zavodu v Celju. Za 18 različnih lokalnih malic nam je živila pridelalo in dostavilo 13 dobaviteljev. Trije imajo za svoje pridelke oz. izdelke tudi certifikat ekološko živilo. Oddaljenost od OŠ Vojnik se giblje od 450 m do 34,3 km. Naš najbližji dobavitelj je bilo Čebelarsko društvo Vojnik. Najbolj oddaljena pa je Zeliščna kmetija Plahtica iz Jurkloštra. Tekom sodelovanja z lokalnimi dobavitelji se je največkrat pojavilo vprašanje embalaže. Večina nam je povedala, da pakiranje v manjšo embalažo (za vsakega učenca) predstavlja dodaten strošek in zahteva več časa. Skupaj smo prišli do rešitve. Pri živilih, kjer je z vidika higiene embalaža nujno potrebna (mleko, jogurt, maslo), smo uporabili vedra oz. manjše sklede, ki jih imamo na voljo v šolski kuhinji in jih lahko večkrat uporabimo. V to embalažo so nam po predhodnem naročilu dobavitelji sami dozirali količino živila za posamezni razred. S tem smo zmanjšali količino odpadnih plastičnih lončkov in veder. Tako smo tudi v šolski kuhinji z večkratno uporabo embalaže doprinesli k poslanstvu naše šole kot Eko šole. 28
30 3. 3 Vključenost lokalnih živil na jedilnike slovenskih osnovnih šol Zbiranje podatkov in vzorec V Sloveniji imamo 450 osnovnih šol. V času zimskih počitnic med in smo pregledali jedilnike, ki so objavljeni na njihovih spletnih straneh Analiza in izidi pregleda jedilnikov Označene ali posebej izpostavljena živila iz lokalne pridelave ima na tedenskem jedilniku 26 šol, kar znaša 5,8 % Anketa o zadovoljstvu učencev z lokalno malico Zbiranje podatkov in vzorec Z anonimno anketo smo dne , ko smo ponudili 18 malic iz lokalnih živil, preverili zadovoljstvo učencev z malico iz lokalno pridelanih živil. Izvedli smo jo med učenci od 6. do 9. razreda. Razdelili smo 222 anket. Ker je bilo nekaj učencev na dan anketiranja odsotnih, 28 anket pa neveljavnih, smo na koncu zbrali in obdelali 194 pravilno izpolnjenih anketnih vprašalnikov. 100 vprašalnikov so vrnile učenke, kar predstavlja 51,5 %, 94 vprašalnikov pa so oddali učenci, kar znaša 49,5 %. Med posameznimi razredi so bili deleži enakomerno razporejeni, sodelovalo je 55 šestošolcev (28,3 %), 43 sedmošolcev (22,1 %), 51 osmošolcev (26,2 %) in 45 učencev 9. razreda oz. (23,4 %). 29
31 Analiza in izidi ankete Vprašanje št. 1: Oceni vsako posamezno malico z oceno od 1 do 5, kjer 5 pomeni, da ti je bila malica najbolj všeč, 4 malo manj in tako naprej do 1, ki pomeni najnižjo oceno. 78,00% 77,00% 76,00% 75,00% 74,00% 73,00% 72,00% 71,00% 70,00% 69,00% 68,00% Kakav, koruzni kruh iz krušne peči, med, maslo Naravni jabolčni sok, domača potička z orehovim nadevom Ekološki zeliščni čaj, pol beli kruh iz kmečke peči, kranjska klobasa, kislo zelje Vaniljev jogurt, kruh iz krušne peči, ekološko jabolko Domače čokoladno mleko, beli koruzni kruh iz krušne peči, maslo Graf 2: Zadovoljstvo z lokalnimi malicami pri učencih Učencem OŠ Vojnik je najljubša malica št. 9 (ekološki zeliščni čaj, polbeli kruh iz krušne peči, kranjska klobasa, kislo zelje), ki je dobila 77,2 % vseh možnih točk. Na 2. mestu je malica št. 16 (domače čokoladno mleko, beli koruzni kruh iz krušne peči, maslo), ki je dobila 75 % vseh možnih točk. Tretje mesto je zasedla malica št. 4 (naravni jabolčni sok, domača potička z orehovim nadevom) z 74,2 % doseženih točk. 30
32 84% 82% 80% 78% 76% 74% 72% 70% 68% Kakav, koruzni kruh iz krušne peči, med, maslo Naravni jabolčni sok, domača potička z orehovim nadevom Ekološki zeliščni čaj z medom, jogurt z gozdnimi sadeži, kruh iz krušne peči Mleko, pol beli kruh iz krušne peči, maslo, med, jabolko Domače čokoladno mleko, beli koruzni kruh iz krušne peči, maslo Graf 3: Zadovoljstvo z lokalnimi malicami pri učenkah Iz grafa je razvidno, da je dekletom OŠ Vojnik najljubša malica št. 9 (domače čokoladno mleko, beli koruzni kruh iz krušne peči, maslo), ki je dobila kar 81,4 % vseh možnih glasov. Na 2. mestu je malica št. 3 (kakav, koruzni kruh iz krušne peči, gozdni med, maslo), ki je dobila 75 % glasov. Tretje mesto zaseda malica št. 4 (naravni jabolčni sok, domača potička z orehovim nadevom) z 74,2 % doseženih točk. 31
33 80,00% 78,00% 76,00% 74,00% 72,00% 70,00% 68,00% 66,00% Kakav, koruzni kruh iz krušne peči, med, maslo Naravni jabolčni sok, domača potička z orehovim nadevom Ekološki zeliščni čaj z medom, jogurt z gozdnimi sadeži, kruh iz krušne peči Vaniljev jogurt, kruh iz krušne peči, ekološko jabolko Domače čokoladno mleko, beli koruzni kruh iz krušne peči, maslo Graf 4: Zadovoljstvo z lokalnimi malicami pri učenkah in učencih Pri združenih rezultatih učencev in učenk je najvišjo skupno oceno dobila malica št. 16 (domače čokoladno mleko, beli koruzni kruh iz krušne peči, maslo), 78,2 % vseh možnih točk. Na 2. mestu je malica št. 4 (naravni jabolčni sok, domača potička z orehovim nadevom), ki je dobila 74,2 %. Na tretjem pa tik za njo malica št. 3 (kakav, koruzni kruh iz krušne peči, gozdni med, maslo) z 74,1 % doseženih vseh možnih točk. 32
34 Vprašanje št. 2: Kako ti je všeč lokalna malica oz. kako bi jo ocenil? Obkroži oceno, ki si jo izbral (samo eno). NI MI VŠEČ MI JE ZELO VŠEČ učenci 74 učenke % Graf 5: Zadovoljstvo z lokalnimi malicami pri učenkah in učencih Pri učenkah je lokalna malica dosegla 74,0 %, pri učencih pa 79,0 % vseh možnih točk. Povprečna skupna ocena tako znaša 76,5 %. 33
35 4 RAZPRAVA Iz pridobljenih rezultatov smo izpeljali določena spoznanja. Pri prvi hipotezi smo predvideli, da bo cena malice iz lokalnih živil v povprečju za 30 % presegala določeno ceno šolske malice, ki znaša 0,80. Kalkulacije osemnajstih lokalnih malic so to hipotezo potrdile. Povprečna cena je znašala 1,03, kar je za 28 % več kot cena šolske malice (0,80 ), ki jo določa Zakon o šolski prehrani. Druga hipoteza je zajela oddaljenost ponudnikov lokalnih pridelkov in izdelkov od naše šole. Predvidevali smo, da bodo vsi v območju 30 km. Za 18 različnih lokalnih malic nam je živila pridelalo in dostavilo 13 dobaviteljev. Oddaljenost dvanajstih je bila do 30 km, le najbolj oddaljena Kmetija Plahtica je bila izven predvidenega območja. Hipotezo lahko delno potrdimo. Naša tretja hipoteza se je nanašala na zadovoljstvo učencev OŠ Vojnik z malico iz lokalnih živil. Tako smo predvideli, da jo bo kot zelo dobro ocenilo 75 do 80 % sodelujočih v anketi. Pri učenkah je lokalna malica dosegla 74,0 %, pri učencih pa 79,0 % vseh možnih točk. Povprečna skupna ocena tako znaša 76,5 %. S tem rezultatom je potrjena tretja hipoteza. Pri zadnji hipotezi smo zajeli jedilnike vseh slovenskih osnovnih šol, ki jih imajo objavljene na svojih spletnih straneh. Po naših ocenah je takšnih šol vključno z OŠ Vojnik 10 %. Žal je ta odstotek nizek, znaša le 5,8 %. Hipotezo smo zato morali ovreči. 34
36 5 ZAKLJUČEK Živila lokalnih ponudnikov so z jedilnikov osnovnih šol začela izginjati z uvedbo javnih naročil s sukcesivno dobavo živil. Več kot desetletje smo potrebovali, da se situacija glede dobave hrane od lokalnih kmetij in ostalih ponudnikov popravlja in počasi se na krožnike v šolske kuhinje vrača hrana, katere izvor nam je znan. To je hrana, ki ni prevozila dolge poti in ni osiromašena dragocenih hranil. Lokalno malico smo začeli učencem OŠ Vojnik ponujati v oktobru Prvi odziv je bil zelo dober, saj so učenci navdušeno sprejeli in pojedli vsa lokalna živila, ki smo jih ponudili. Ostankov hrane je bilo zelo malo. Za začetek uvajanja lokalnih živil je bilo 13 dobaviteljev dovolj, da smo z njihovo ponudbo lahko zadostili pestrosti in sestavili 18 različnih šolskih malic. Po sestavi živil so si malice med seboj zelo raznolike. Podobno je s cenami. Cene malice iz lokalnih živil se gibljejo od 0,56 do 1,43. Povprečna cena je znašala 1,03, kar je za 28 % več kot cena šolske malice (0,80 ), ki jo določa Zakon o šolski prehrani. Najcenejša je malica z domačim mlekom in koruzni žganci ter ekološkim jabolkom. Najdražja pa je malica, sestavljena iz ekološkega zeliščnega čaja z medom, skutine potice in ekološkega jabolka. Če bi večkrat ponovili najcenejše malice in bi se ponudba še razširila, bi lahko malico iz lokalno pridelane hrane vsak teden vključili na jedilnik. Oddaljenost ponudnikov od OŠ Vojnik se giblje od 450 m do 34,3 km. Nam najbližje je s ponudbo kakovostnega medu Čebelarsko društvo Vojnik. Najbolj oddaljena pa je Zeliščna kmetija Plahtica iz Jurkloštra, od tam prihajajo odlični zeliščni čaji. Z opravljeno anketo smo prišli do 5 najboljših lokalnih malic po okusu učenk in učencev. Najvišjo skupno oceno je dobila malica št. 16 (domače čokoladno mleko, beli koruzni kruh iz krušne peči, maslo), in sicer 78,2 % vseh možnih točk. Na 2. mestu je malica št. 4 (naravni jabolčni sok, domača potička z orehovim nadevom), ki je dobila 74,2 %. Na tretjem pa tik za njo malica št. 3 (kakav, koruzni kruh iz krušne peči, gozdni med, maslo) z 74,1 % doseženih vseh možnih točk. Na koncu smo še preverili, kako osnovne šole po Sloveniji uvajajo lokalna živila na jedilnik in ugotovili, da ima omenjena živila pri različnih obrokih v ponudbi le 5,8 % vseh šol. Glede na zelo dobro izkušnjo z vključevanjem živil lokalnega izvora na šolski jedilnik bomo s tem nadaljevali, hkrati pa iskali nove dobavitelje in tako širili mrežo ponudnikov. 35
37 7 LITERATURA 1. Center za trajnostni razvoj Kranj, URL: ( ) 2. I. Simčič, Organizacija šolske prehrane z racionalizacijo stroškov, Zavod Republike Slovenije za šolstvo, Ljubljana 1999, str I. Simčič, Učinkovita organizacija v šolski kuhinji iz različnih vidikov, zbornik izobraževalne konference Sodobno vodenje šolske kuhinje in zdrava prehrana, Radenci 2007, str Priporočila za javno naročanje živil. URL: dokumenti/si/projekti/ 2014/ukrepi/priporocila JNzivil.pdf ( ) 5. Resolucijo o nacionalnem programu prehranske politike Uradni list RS, št. 39/ Resolucija o strateških usmeritvah razvoja slovenskega kmetijstva in živilstva do leta 2020»Zagotovimo.si hrano za jutri«uradni list RS, št. 25/ Slovar slovenskega knjižnega jezika, ( ) 8. Zakon o kmetijstvu. Uradni list RS, št. 45/ Zakon o šolski prehrani. Uradni list RS, št. 3/
38 8 PRILOGE Anketa Lokalna malica Sem Andraž Kamerički, učenec 9. a razreda, in delam raziskovalno nalogo o malici iz lokalnih živil, ki smo jih imeli za malico vsak petek od oktobra naprej. Pred tabo je anonimni anketni vprašalnik, ki mi bo pomagal pri sami izdelavi naloge, zato prosim, da odgovoriš na spodnja vprašanja. PODATKI Spol (obkrožite): moški ženski Razred (obkrožite): 6. razred 7. razred 8. razred 9. razred VPRAŠANJA 1. Preberi si vse malice in zapiši na črto pred njih števila od 1 5, kjer 5 pomeni, da ti je bila malica najbolj všeč, 4 malo manj in tako naprej do 1, ki pomeni najmanj izmed izbranih. Lokalna malica: 1. bezgov čaj, sadni jogurt breskev, kruh iz krušne peči 2. šipkov čaj z medom, kmečki poltrdi sir, polbeli kruh iz krušne peči 3. kakav, koruzni kruh iz krušne peči, med, maslo 4. naravni jabolčni sok, domača potička z orehovim nadevom 5. planinski čaj z medom, jogurt z gozdnimi sadeži, kruh iz krušne peči 6. mleko, polbeli kruh iz krušne peči, maslo, med, jabolko 7. bezgov čaj, kruh iz krušne peči, namaz s skuto in pečeno papriko, jabolko 8. lipov čaj z medom, skutina potica, jabolko 9. zeliščni čaj, polbeli kruh iz krušne peči, kranjska klobasa, kislo zelje 10. bezgov čaj, polbeli kruh iz krušne peči, domače maslo, marmelada iz grozdja 11. vaniljev jogurt, kruh iz krušne peči, ekološko jabolko 12. bezgov čaj, polbeli kruh iz krušne peči, kmečki poltrdi sir, vložena domača zelenjava 13. domače mleko, orehova potica iz krušne peči 14. bezgov čaj, polbeli kruh iz krušne peči, ekološke telečje hrenovke 15. domač mlečni pirin in pšenični zdrob, ekološko jabolko 16. domače čokoladno mleko, beli koruzni kruh iz krušne peči, maslo 17. domači koruzni žganci z mlekom, ekološko jabolko 18. domači jabolčni sok, polbeli kruh iz krušne peči, domači med 2. Na jedilnik smo lokalna živila vključili z željo dvigniti kakovost šolskih malic. Kako je tebi všeč lokalna malica oz. kako bi jo ocenil/-a? Obkroži oceno, ki si jo izbral/-a (samo eno). NI MI VŠEČ MI JE ZELO VŠEČ Hvala za tvoje sodelovanje Andraž Kamerički 37
PONEDELJEK OD IN MALICA ŠTRUČKA S HRENOVKO, 100% JABOLČNI SOK KOSILO CVETAČNA JUHA, MESNO ZELENJAVNA RIŽOTA, SOLATA ALERGENI GLUT
OD 06. 11. IN 10. 11. 2017 ŠTRUČKA S HRENOVKO, 100% JABOLČNI SOK CVETAČNA JUHA, MESNO ZELENJAVNA RIŽOTA, ALERGENI GLUTEN MLEKO, GLUTEN, JAJCA, ZELENA KROMPIRJEV KRUH, ČOKOLADNI NAMAZ, KISLA SMETANA, BELA
Prikaži večMALICA oktober 2015 Preglednica učencev po razredih in število izpolnjenih anketnih vprašalnikov. Razred Učenci Št. odgovorov 4.a b a
MALICA oktober 2015 Preglednica učencev po razredih in število izpolnjenih anketnih vprašalnikov. Razred Učenci odgovorov 4.a 20 20 4.b 19 18 5.a 2 22 6.a 17 17 6.b 17 17 7.a 14 1 7.b 16 15 8.a 20 20 8.b
Prikaži večPPT Izvoz
ANKETA O ŠOLSKI PREHRANI - UČENCI Kateri razred obiskuješ? (n = 205) 4. razred: 52% 7. razred 48% Kako si v splošnem zadovoljen/a s šolsko prehrano? (n = 205) Zelo zadovoljen/a 25% Zadovoljen/a 65% Nezadovoljen/a
Prikaži večJedilnik : Dan Zajtrk Dopoldanska malica Kosilo Popoldanska malica Ponedeljek PRAZNIK, POUKA PROST DAN Torek Cor
Zajtrk Cornflakes ali čokolino ali čokoladne kroglice / gluten sledi oreščkov Mleko Sadje * Mleko Piščančji ražnjiči / gorčično seme Dušen riž z zelenjavo **Jabolčnik Miš Sadni kefir / mleko Koruzna žemljica
Prikaži večJEDILNI LIST 9
JEDILNI LIST 11. 12. - 15. 12. 2017 Zajtrk Dopoldanska malica Kosilo Popoldanska malica Conflakes/čokoladne /kroglice/čokolino/, čokolada Mleko/ Sadje Pirina mehka žemljica/ Piščančji medaljončki/jajca,,
Prikaži večJEDILNIK Zajtrk Kosilo Popoldanska malica Ponedeljek Torek Sreda Četrtek *mlečni gris iz pire v domačem mleku, čokoladni/cimetov posip, jagod
Popoldanska malica 1.6.2017 *mlečni gris iz pire v domačem mleku, posip, jagode. goveja juha, pire krompir, kuhana eko govedina, kmečke kumare v smetanovi omaki marelični žepki, 100% pomarančni sok 2.6.2017
Prikaži večJEDILNIK: let OBROKI PONEDELJEK, TOREK, SREDA, ČETRTEK, PETEK, Zajtrk Prosena kaša s pos
JEDILNIK: 29. 10. 2. 11. 2018 OBROKI PONEDELJEK, 29. 10. TOREK, 30. 10. SREDA, 31. 10. ČETRTEK, 1. 11. PETEK, 2. 11. Zajtrk Prosena kaša s posipom iz mletih lešnikov, rjavega Pšenični polbeli kruh, maslo,
Prikaži večZajtrk Ponedeljek Torek Sreda kruh s semeni, kisla smetana, džem, sadni čaj Šolska malica PRAZNIK PRAZNIK pletena štr
1. 1. 2018 2. 1. 2018 3. 1. 2018 kruh s semeni, kisla smetana, džem, sadni PRAZNIK PRAZNIK pletena štručka, napitek, mleko (SŠH) 4. 1. 2018 ajdovi žganci, mleko, ocvirki polbeli kruh, hrenovka, ajvar,
Prikaži večPonedeljek Torek Sreda Zajtrk Eko prosena kaša v Kruh s semeni, kisla domačem mleku, smetana, džem, sadni čaj čokoladni/
2.01.2017 3.01.2017 4.01.2017 Eko prosena kaša v Kruh s semeni, kisla domačem mleku, smetana, džem, sadni čaj posip, lešniki. PRAZNIK Segedin golaž, polenta. Čufti, pire, paradižnikova omaka, banana. Sirova
Prikaži večOD IN MALICA KOSILO PONEDELJEK / ALERGENI TOREK / ALERGENI SREDA POLNOZRNATA BOMBETKA, PIŠČANČJA POSEBNA SALAMA, POLMASTNI SIR, K
OD 01. 01. IN 05. 01. 2018 PONEDELJEK / ALERGENI / ALERGENI POLNOZRNATA BOMBETKA, PIŠČANČJA POSEBNA SALAMA, POLMASTNI SIR, KISLE KUMARE, PLANINSKI ČAJ Z MEDOM SEGEDIN GOLAŽ, KORUZNA POLENTA, PUDING S SMETANO
Prikaži večJANUAR Dan Zajtrk Dopoldanska malica Kosilo Popoldanska malica Ponedeljek Torek Mleko/laktoza Čokolino ali čokolad
Dan Zajtrk Dopoldanska malica Kosilo Popoldanska malica Mleko/ Čokolino ali čokoladne kroglice/ mussli /, sledi oreščkov Čaj Pirin kruh/, Poli salama/sledi soje, gorčično seme Rezina paradižnika Hot dog
Prikaži večMicrosoft Word - KAZALNIK ZADOVOLJSTVA S PREHRANO 2017
Neobvezni kazalnik kakovosti KAZALNIK ZADOVOLJSTVO S PREHRANO V PSIHIATRIČNI BOLNIŠNICI IDRIJA ZA LETO 2017 Kazalnik pripravila Andreja Gruden, dipl. m. s., Hvala Nataša, dipl. m. s. 1. POIMENOVANJE KAZALNIKA
Prikaži večMicrosoft Word - Jedilniki za APRIL 2014-najmlajsi
Šegova ulica 22, 8000 OD 01.04.2014 DO 04.04.2014 TOREK, 1.4.2014 Zajtrk: Obložen sirov kruhek (sir Gauda, ovseni kruh, rezina sveže rdeče paprike), čaj/ mleko Mesno-zelenjavna enolončnica, domači čokoladni
Prikaži večJEDILNIK ZA TEDEN VRTEC ZAJTRK MALICA KOSILO MALICA PONEDELJEK Črn kruh, ribji namaz, svež paradižnik, sadje sadje Zelenjavna j
1. 8. 5. 8. 2016 1. 8. ribji namaz, svež paradižnik, Zelenjavna juha z rižkom, telečji zrezek v omaki, kuskus, zelnata solata s korenčkom Polnozrnati grisini, sadni 2. 8. Žganci,, Goveja juha z rezanci,
Prikaži večOSNOVNA ŠOLA RADA ROBIČA LIMBUŠ
1. TEDEN od 30. 4. - 4. 5. 18 30. 4. 2018 1. 5. 2018 2. 5. 2018 3. 5. 2018 4. 5. 2018 Turist kruh, umešana jajčka, otroški čaj Štručka z zeliščnim maslom, kakav z domačim mlekom Makaronovo meso z zelenjavo,
Prikaži več1. SEPTEMBER 2018
3. 9. Zajtrka ni. Sirova štručka (1, 3, 7), ledeni metin čaj Bučkina kremna juha (1, 3, 7, 9), pirini široki rezanci v smetanovi omaki (1, 3, 7), solata po izbiri, 4. 9. Pica kruhki (1*, 7), lipov čaj
Prikaži večMicrosoft Word - januar2019 VRTEC.doc
31. 12. 2018 1. 1. 2019 2. 1. 2019 3. 1. 2019 kruh s semeni, kisla smetana, džem, sadni čaj 4. 1. 2019 polnozrnata štručka, trdo kuhana jajčka, rdeča paprika, otroški čaj gobova juha, pečen file osliča,
Prikaži večOsnovna šola Gabrovka - Dole
Jedilnik za 49. teden od 1. avgusta do 5. avgusta 2011 1.8. topljeni sir planinski čaj z limono krompirjev golaž čokoladni puding s smetano polnozrnati piškoti nektarina 2.8. sadni musli navadni jogurt
Prikaži večJEDILNIK SEPTEMBER 2004
1.7.2019 rahli ovseni kosmiči na nehomogenizirano mleko / rezine temnega kruha rezine banane piščančji paprikaš s svežo papriko koruzna polenta solata iz mladega zelja ½ sezamove štručke 2.7.2019 ovsen
Prikaži večDAN MALICA KOSILO Torek Sreda Četrtek mleko (7) kvašen flancat (1, 3, 7) jabolka EKO sadni čaj ovsena žemlja (1, 3, 7
3. 5. 2016 4. 5. 2016 5. 5. 2016 mleko (7) kvašen flancat (1, 3, 7) jabolka EKO ovsena žemlja (1, 3, 7) poli salama paradižnik mlečni zdrob (lokalno) (1, 7) čokoladni posip (6) suho sadje porova juha (1,
Prikaži večJEDILNIK SEPTEMBER 2004
1.8.2019 ajdov kruh meden namaz (čebelarstvo Ivan Bračko) rezine melone rezine šunke /rezine sira rezine svežega paradižnika z bučnim oljem brokoli kremna juha lazanja z govedino kumarična solata s čebulo
Prikaži večSMERNICE NA PODROČJU HoReCa in VZPOSTAVITEV ZALEDNE PODPORE pri medpanožnem sodelovanju za trajnostni razvoj v Sloveniji
SMERNICE NA PODROČJU HoReCa in VZPOSTAVITEV ZALEDNE PODPORE pri medpanožnem sodelovanju za trajnostni razvoj v Sloveniji Klavdija PERGER, direktorica TGZ Slovenije in koordinatorka SRIP trajnostni turizem
Prikaži večPETEK ČETRTEK SREDA TOREK PONEDELJEK VRTEC HRASTNIK 1430 Hrastnik, Novi log 11A Tel: ZA 1. IN 2. STAROSTNO OBDOBJE DAN ZAJTRK KOSILO POP.
BUHTELJ, KAKAV iz mleka lokalnega izvora ZELENJAVNA JUHA, ZAPEČENE TESTENINE S ŠUNKO, ZELENA SOLATA Z RADIČEM PREPEČENEC,* KRUH POLBELI KRUH, KUHAN PRŠUT, KISLA KUMARICA, BROKOLIJEVA KREMNA JUHA Z ZVEZDICAMI,
Prikaži večOSNOVNA ŠOLA RADA ROBIČA LIMBUŠ
1. TEDEN od 31. 12. - 4. 1. 19 31. 12. 2019 1. 1. 2019 2. 1. 2019 3. 1. 2019 4. 1. 2019 Koruzni kruh, različni namazi, otroški Čokolešnik, mleko Sirova štručka, z domačim mlekom Mlečni kruh, tamar namaz
Prikaži večJEDILNIK Dan Zajtrk Dopoldanska malica Kosilo Popoldanska malica Ponedeljek Mleko/ laktoza Čokolino/ čokoladne kroglice/ mus
JEDILNIK 22.1. Dan Zajtrk Dopoldanska malica Kosilo Popoldanska malica Mleko/ laktoza Čokolino/ čokoladne kroglice/ mussli /gluten Sirova štručka/ laktoza, gluten Mortadela/gorčično seme Brokolijeva kremna
Prikaži večAnaliza anket o šolski prehrani Učenci Analiza anket o šolski prehrani OŠ Medvode za učence 3. Ali doma zajtrkuješ? Razred DA, vsak dan NE, nikoli OBČ
Učenci OŠ Medvode za učence 3. Ali doma zajtrkuješ? Razred DA, vsak dan NE, nikoli OBČASNO Skupaj %DA, vsak %NE, %OBČAS dan nikoli NO 1 r 22 5 11 38 57,9% 13,2% 28,9% 2 r 23 5 18 46 5 10,9% 39,1% 3 r 7
Prikaži večO S N O V N A Š O L A C I R K O V C E,Cirkovce 47, 2326 Cirkovce, DŠ: Telefon: (02) , telefaks: (02) ,
PONEDELJEK, 5. 11. 2018 MALICA Mlečna juha(1,4),banana, čaj Piščančja obara z žličniki(1,2,3,8), rženi kruh(1,2,3), palačinke z marmelado(1,2,3) TOREK, 6. 11. 2018 MALICA Francoski rogljiček(1,2,3,4),
Prikaži večJEDILNIK SEPTEMBER 2004
1.5.2019 PRAZNIK 2.5.2019 3.5.2019 pšenični zdrob na nehomogeniziranem mleku (po želji s čokoladnim posipom) / PRAZNIK goveji golaž koruzna polenta 1 6.5.2019 kakav z nehomogeniziranim mlekom mlečna pletenka
Prikaži večJEDILNIK ZA MESEC SEPTEMBER starostno obdobje Petek ZAJTRK MALICA KOSILO POP. MALICA hobi štručka (vsebuje alergene: gluten, laktoz
JEDILNIK ZA MESEC SEPTEMBER 2017 2. starostno obdobje 1. 9. 2017 POP. hobi štručka (vsebuje alergene: gluten, laktoza, jajce), hrenovka (vsebuje alergene: soja), gorčica, planinski čaj kruh (vsebuje alergene:
Prikaži večOSNOVNA ŠOLA RADA ROBIČA LIMBUŠ
1. TEDEN od 31. 12. - 4. 1. 19 31. 12. 2019 1. 1. 2019 2. 1. 2019 3. 1. 2019 4. 1. 2019 LETNE POČITNICE Koruzni kruh, različni namazi, otroški Čokolešnik, mleko LETNE POČITNICE Mlečni kruh, tamar namaz,
Prikaži večPONEDELJEK, TOREK, SREDA, ČETRTEK, PETEK, ZAJTRK GRAHAM KRUH(1,6,11), KREM MASLO(7) BELA ŽITNA
1. 1. 2018 2. 1. 2018 3. 1. 2018 4. 1. 2018 5. 1. 2018 KRUH(1,6,11), KREM MASLO(7) BELA ŽITNA KAVA(1,6,7) MAKOVA ŠTRUČKA(1,6), POLENTA,, KRUH(1,6,11) MANDARINE JABOLKA ANANAS PRAZNIK PRAZNIK KRUH(1,6,11),
Prikaži večPREIZKUS ZNANJA BIOLOGIJA 8.a razred
JEDILNIK 17. 4. 21. 4. 2017 MALICA MALICA ZA PODALJŠANO BIVANJE po 15.uri 17. 4. 18. 4. PAŠTETA, BELI KRUH, PAPRIKA, ČAJ, JABOLKO JUHA Z REZANCI, MAKARONOVO MESO, KUMARICE S PARADIŽNIKOM V SOLATI SENDVIČ,
Prikaži večJEDILNIK ZA MESEC JULIJ starostno obdobje Ponedeljek, Torek, ZAJTRK MALICA KOSILO POP. MALICA ZAJTRK MALICA KOSILO POP.
JEDILNIK ZA MESEC JULIJ 2018 1. starostno obdobje 2. 7. 2018 3. 7. 2018 POP. POP. I. meni mlečni pšenični zdrob (vsebuje alergene: gluten, II. meni kruh (vsebuje alergene: gluten, sezam, soja), maslo (vsebuje
Prikaži večJEDILNIK OD 3.1. DO PONEDELJEK PRAZNIK TOREK PRAZNIK SREDA MALICA: ovseni kruh (1), namaz s čičeriko (7), čaj z medom, jabolko KOSILO: telečj
JEDILNIK OD 3.1. DO 5.1.2018 PRAZNIK PRAZNIK MALICA: ovseni kruh (1), namaz s čičeriko (7), čaj z medom, jabolko KOSILO: telečja obara (1,3), rižev narastek (3,7), eko sok MALICA 1. star. obd.: rozine
Prikaži večStolpec1 Stolpec2 Stolpec3 JEDILNIK mesec maj Datum Malica Kosilo Popoldanska malica Sreda PRAZNIK PRAZNIK Četrtek PRAZNIK PRAZNIK
Sreda PRAZNIK PRAZNIK 01.05.2019 Četrtek PRAZNIK PRAZNIK 02.05.2019 Petek POUKA PROST DAN POUKA PROST DAN 03.05.2019 Ponedeljek mleko in sadje (ŠS) cvetačna juha jabolčni krhlji makaronovo meso 06.05.2019
Prikaži večjedilnik
JEDILNIK 9. 10. 13. 10. 2017 Ponedeljek 9. 10. KAJZARICA, PIŠČANČJA PRSA V OVITKU, REZINA SIRA, KUMARICA, ČAJ SEGEDIN, BISKVIT Z JABOLKI KRUH S PAŠTETO, SOK Torek 10. 10. KORUZNI KOSMIČI,, SOBOŠKI KRUH
Prikaži večDATUM
3. 6. DATUM ZAJTRK MALICA KOSILO POPOLDANSKA MALICA Jagode čokolešnik s toplim mlekom kakav (mleko, oreščki), topljeni kostna juha z rezanci (gluten, jabolčni žepek (gluten, soja, (gluten, soja, mleko,
Prikaži večJEDILNIK: OBROKI PONEDELJEK, TOREK, SREDA, ČETRTEK, PETEK, Zajtrk Dop. malica SREČNO 2018! Samopostre
JEDILNIK: 3. 1. 4. 1. 2019 OBROKI PONEDELJEK, 31. 12. TOREK, 1. 1. SREDA, 2. 1. ČETRTEK, 3. 1. PETEK, 4. 1. SREČNO 2018! Samopostrežni zajtrk:sadje, koruzni kosmiči, namaz (med, marmelada, maslo, smetanov
Prikaži večDATUM
DATUM ZAJTRK MALICA KOSILO POPOLDANSKA MALICA mlečna prosena kaša (gluten, - obara brez jajc z mesom, jagodni cmok kivi, polžek brez jajc 29. 4. 2019 soja, mleko, jajca, sezam), polbel kruh (gluten, soja,,
Prikaži večJEDILNIK OD IN SLAŠČIČARSKI IZDELKI (ŽEMLJE,PECIVO, PIŠKOTI )LAHKO VSEBUJEJO POLEG GLUTENA TUDI SLEDI MLEČNIH IN SOJINIH BELJAKOVIN
OD 1.9.2016 IN 2.9.2016 SLAŠČIČARSKI IZDELKI (ŽEMLJE,PECIVO, PIŠKOTI )LAHKO VSEBUJEJO POLEG GLUTENA TUDI SLEDI MLEČNIH IN SOJINIH BELJAKOVIN TER SLEDI OREŠKOV IN SEZAMA! ZLATE MISLI O POGUMU: Naša pot
Prikaži večJEDILNIK Februar
29.10. črn margarina Gea, korenčkova juha, rižota s svinjskim mesom in zelenjavo, mandarina, 30.10. sončnični pašteta Argeta, narezana sveža repa, planinski čaj z medom fižolova enolončnica, domači čokoladni
Prikaži večPONEDELJEK, TOREK, SREDA, ČETRTEK, PETEK, ZAJTRK POLENTA(1), BELA KAVA(1,7) POLBELI KRUH
30. 10. 2017 31. 10. 2017 1. 11. 2017 2. 11. 2017 3. 11. 2017 POLENTA(1), BELA KAVA(1,7) POLBELI KRUH( 1,7), SATARAŠ( 3), ČRNI KRUH(1), KREM MASLO(7), SVEŽA PAPRIKA, MELONA MANDARINE JUHA S KROGLICAMI(1,3),
Prikaži večOSNOVNA ŠOLA
1. TEDEN od 6. 11. 10. 11. 2017 6. 11. 2017 7. 11. 2017 Čokolešnik, Koruzna žemlja, trdo kuhano jajce, zelena paprika, Pica, juice (malica po izboru 5. c-razreda) Ludvikov lonec, kruh, jabolčni zavitek
Prikaži večJEDILNIK: let OBROKI PONEDELJEK, TOREK, SREDA, ČETRTEK, PETEK, Zajtrk Bel kruh, maslo, Pirin kr
JEDILNIK: 31. 12. 4. 1. 2019 OBROKI PONEDELJEK, 31. 12. TOREK, 1. 1. SREDA, 2. 1. ČETRTEK, 3. 1. PETEK, 4. 1. Zajtrk Bel kruh, maslo, Pirin kruh, pašteta argeta, kislo Mlečni zdrob s kakavovim marmelada,
Prikaži večJEDILNIK DAN/DATUM ZAJTRK KOSILO POPOLDANSKA MALICA Ponedeljek Torek Sreda šipkov čaj z medom cvetačna juha (M) me
1.1.2017-5.1.2017 Ponedeljek 1.1.2017 Torek 2.1.2017 Sreda šipkov čaj z medom cvetačna juha (M) mešano sadje 3.1.2017 žemljica (G) mesna rižota z rezina sira (M) dodatkom ajde (G) kislo zelje (pisan radič,
Prikaži večJEDILNIK ZA MESEC NOVEMBER 2008 – ŠOLA KIDRIČEVO
JEDILNIK ZA MESEC OKTOBER 2016 3. 10. 2016 2. starostno obdobje rženi kruh (vsebuje alergene: gluten, sezam, soja), maslo (vsebuje alergene: laktoza), med, mleko milijon juha (vsebuje alergene: gluten,
Prikaži večZAJTRK ŠOLA IN VRTEC MALICA ŠOLA MALICA VRTEC KOSILO VRTEC IN ŠOLA POP. MALICA VRTEC PONEDELJEK alergeni TOREK alergeni SREDA alergeni ČETRTEK
IN POP. 3. 5. 2018,, ovsena žemlja pariška salama paradižnik goveji golaž koruzna polenta 100% naravni gluten, žveplov dioksid ovsena žemlja pariška salama paradižnik 4. 5. 2018 kajzerica pariška posebna
Prikaži večJEDILNIK ZA MESEC SEPTEMBER starostno obdobje Ponedeljek Torek Sreda ZAJTRK MALICA KOSILO POP. MALICA ZAJTRK
JEDILNIK ZA MESEC SEPTEMBER 2019 2. starostno obdobje 2. 9. 2019 3. 9. 2019 4. 9. 2019 POP. POP. POP. črna ali bela žemlja (vsebuje alergene: gluten, soja, sezam), salama (vsebuje alergene: laktoza, riba),
Prikaži večJEDILNIK
l ZELENI PONEDELJEK PRAZNIK DELA 1.5.2017 2.5.2017 3.5.2017 4.5.2017 5.5.2017 Mlečni koruzni* močnik Naribana temna čokolada Jabolko Mesno zelenjavni namaz Metin čaj Kruh iz krušne peči Lešnik Maslo Med
Prikaži večJEDILNIK ZA MESEC
ŽITA KI VSEBUJEJO GLUTEN RAKCI IN SOJA IN NJE 2 6 Legenda alergenov: PŠENICA 1 RŽ 1A JEČMEN 1B OVES 1C PIRA 1D JAJCA IN MLEKO IN MLEČNI PROIZVODI KI VSEBUJEJO LAKTOZO LEŠNIKI 8B OREHI 8C LISTNA ZELENA
Prikaži večANKETA O ŠOLSKI PREHRANI ZA STARŠE: Zbirnik besednih odgovorov (Opomba: Številčni prikaz z grafi je v drugi priponki.) Zbirnik besednih odgovorov po v
ANKETA O ŠOLSKI PREHRANI ZA STARŠE: Zbirnik besednih odgovorov (Opomba: Številčni prikaz z grafi je v drugi priponki.) Zbirnik besednih odgovorov po vrstnem redu vprašanj 3. Ali je vašemu otroku všeč šolska
Prikaži večjedilnik
JEDILNIK 21. 1. - 25. 1. 2019, 21. 1. MLEČNI ZDROB S KAKAVOM, AJDOV KRUH, BANANA GOVEJA JUHA, KUHANA GOVEDINA, PIRE KROMPIR, ŠPINAČA, 22. 1. HRENOVKA, POLNOZRNATA ŽEMLJA, ČAJ, RIČETOVA ENOLONČNICA S PREKAJENIM
Prikaži večOŠ Jakobski Dol, Sp. Jakobski Dol 4, 2222 Jakobski Dol JEDILNIK za mesec februar 2018 PONEDELJEK TOREK SREDA ČETRTEK PETEK ZAJTRK VRTEC Ovseni k
OŠ Jakobski Dol, Sp. Jakobski Dol 4, 2222 Jakobski Dol JEDILNIK za mesec februar 2018 5. 2. Ovseni kruh, piščančja pašteta, jajce, šipkov čaj z limono, JAJCE 6. 2. kosmiči z mlekom 7. 2. Črni kruh, zeliščni
Prikaži večVprašalnik o šol. preh. za učence [š.l. 2016/2017] Google Forms Vprašalnik o šol. preh. za učence [š.l. 2016/2017] QUESTIONS RESPONSES 332
Vprašalnik o šol. preh. za učence [š.l. 216/217] QUESTIONS RESPONSES 332 SUMMARY INDIVIDUAL Accepting responses Insights Average.7/7 points Median /7 points Range -6 points Total points distribution No.
Prikaži večJ E D I L N I K
JEDILNIK I. 14. 1. 2019 18. 1. 2019 PONEDELJEK zajtrk Polbel kruh, rezina sira, rezina vložene rdeče paprike, bela kava malica Mandarina kosilo Milijon juha, pečen piščanec, ajdova kaša z grahom in korenjem,
Prikaži večDATUM
DATUM ZAJTRK MALICA KOSILO POPOLDANSKA MALICA mlečna prosena kaša (gluten, - obara z mesom, jagodni cmok (gluten, kivi, polžek (gluten, soja, 29. 4. 2019 soja, mleko, jajca,, polbel kruh (gluten, soja,
Prikaži večJEDILNIK DECEMBER I. IN II. STAROSTNO OBDOBJE ZAJTRK MALICA KOSILO PONEDELJEK KRUH 1,6, KISLA SMETANA 7, SLIVOV DŽEM, BELA ŽITNA KAVA 1,7
03. 12. 2018 KRUH 1,6, KISLA SMETANA 7, SLIVOV DŽEM, BELA ŽITNA KAVA 1,7 SVEŽE IN SUHO SADJE CVETAČNA JUHA S KVINOJO 7,9, MESNO-ZELENJAVNA LAZANJA 1,3,7, SEZONSKA SOLATA 04. 12. 2018 MLEČNA PROSENA KAŠA
Prikaži večJEDILNIK ŠOLSKE PREHRANE ZA MESEC SEPTEMBER 2019 DATUM DOPOLDANSKA MALICA KOSILO POPOLDANSKA MALICA PON, koruzni kosmiči 1, 7, navadni jogurt, n
JEDILNIK ŠOLSKE PREHRANE ZA MESEC SEPTEMBER 2019 PON, 2. 9. koruzni kosmiči 1, 7, navadni jogurt, nektarina bučkina juha, krompirjeva solata s svežimi kumaricami, piščančja nabodala, lubenica, sirova štručka,
Prikaži večDATUM
DATUM ZAJTRK MALICA KOSILO POPOLDANSKA MALICA mlečna prosena kaša nesladka - obara z mesom, ajdova palačinka (gluten, kivi, polnoznata štručka 29. 4. 2019 (gluten, soja, mleko, jajca,, polbel kruh (gluten,
Prikaži večJEDILNIK ZA MESEC JUNIJ starostno obdobje Ponedeljek, ZAJTRK MALICA KOSILO POP. MALICA I. meni mlečni pšenični zdrob (vsebuje alerg
JEDILNIK ZA MESEC JUNIJ 2019 1. starostno obdobje 3. 6. 2019 POP. I. meni mlečni pšenični zdrob (vsebuje alergene: laktoza, gluten), II. meni pizza (vsebuje alergene: gluten, soja, sezam), planinski čaj
Prikaži večDATUM ZAJTRK MALICA KOSILO POP. MALICA Ponedeljek, 28.avgust POLETNE POČITNICE Torek, 29.avgust POLETNE POČITNICE Sreda, 30.avgust POLETNE POČITNICE Č
28.avgust 29.avgust 30.avgust 31. avgust 1.september Polbeli kruh, pečena jajčka,, soja, jajce Štručka s sirom, sadni nektar, sladoled Cvetačna juha, rižota s piščančjim mesom in gobicami, solata,, oreščki,
Prikaži večDATUM
DATUM ZAJTRK MALICA KOSILO POPOLDANSKA MALICA mlečna prosena kaša nesladka - obara s kunčjim mesom, ajdova palačinka kivi, polnoznata štručka 30. 4. 2018 (gluten, soja, mleko, jajca,, polbel kruh (gluten,
Prikaži večLjubljana,11
DIETNI JEDILNIK ZA OTROKE 1. STAROSTNEGA OBDOBJA - DIETA brez mleka, jajc, soje, arašidov in oreščkov, jagod, sezama (vzg. Andreja, E. Mo) Koruzni kruh (B forma)* Polnozrnata žemlja*, Dietno pecivo*, Jabolko,
Prikaži večjedilnik
JEDILNIK 4.9. 8.9.2017 Ponedeljek 4.9. BIO SADNI KEFIR, SEZAMOVA PLETENICA, PREŽGANKA, RIŽOTA S PURANJIM MESOM IN ZELENJAVO, PARADIŽNIK V SADNI KROŽNIK Torek 5.9. MORAVSKI KRUH, SKUTNI NAMAZ Z ZELIŠČI,
Prikaži večOŠ DOMŽALE ANKETA O ZADOVOLJSTVU S ŠOLSKO PREHRANO ANALIZA ANKETE ZA STARŠE Domžale, junij 2014 Analizo pripravila: DAŠA SOJER
OŠ DOMŽALE ANKETA O ZADOVOLJSTVU S ŠOLSKO PREHRANO ANALIZA ANKETE ZA STARŠE Domžale, junij 14 Analizo pripravila: ŠA SOJER % % vrnjenih anket Anketo je pripravila skupina za prehrano. Izvedena je bila
Prikaži večJEDILNIK VRTEC PIKAPOLONICA pri OŠ Cerklje ob Krki DATUM ZAJTRK DOPOLDANSKA MALICA KOSILO POPOLDANSKA MALICA PON sirova štručka (gluten, mlečni
24. 6. sirova štručka (gluten, mlečni čokoladno () jagode mesne kroglice v paradižnikovi omaki (gluten, mlečni pire krompir (mlečni sladoled (mlečni 25. 6. P R A Z N I K 26. 6. 27. 6. 28. 6. mlečni zdrob
Prikaži večNo Slide Title
Št. 1 datum XXVIII. tradicionalni posvet Javne službe kmetijskega svetovanja ZAKONODAJA NA PODROČJU LOKALNEGA TRŽENJA SREČKO HORVAT, dipl.inž.zoot KGZS, KGZ Nova Gorica Grm Novo mesto, 26. november 2013
Prikaži večJedilnik: OŠ GLAZIJA 2018/2019 JEDILNIK JUNIJ 2019 Za učence, ki imajo predpisano dieto, se upoštevajo primerna priporočena živila. Pridržujemo si pra
JEDILNIK JUNIJ 2019 1. teden 3. do 7.6. 03. 06. PONEDELJEK 04. 06. TOREK 05. 06. SREDA 06.06. ČETRTEK 07.06. PETEK PIŠČANČJA PAŠTETA KISLE KUMARE SADNI ČAJ JABOLKA AJDOV KRUH Z OREHI TOPLJENI SIR KAKAV
Prikaži večJEDILNIKI MAJ teden Dan Malica Kosilo Druga malica Četrtek, 3.5. Pirin kruh (1,6), piščančja prsa, sir (7), paprika, sok Bistra zelenjavna juh
1. teden Četrtek, 3.5. Pirin kruh (1,6), piščančja prsa, sir (7), paprika, sok Bistra zelenjavna juha z zakuho (1,3), piščančji paprikaš (1,7), pirini svedri (1), zelena solata Skuta s sadjem (7), pisan
Prikaži večLjubljana,11
DIETNI JEDILNIK ZA OTROKE 1. STAROSTNEGA OBDOBJA - DIETA brez mleka, jajc, soje, arašidov in oreščkov, jagod, sezama, (vzg. Vida, E. Mo) MOJCA/VJ ZA OBDOBJE OD 15.06. DO 19.06.2015 Bio pšenični kruh* (B-forma),
Prikaži večPravila šolske prehrane
Svet šole Osnove šole Tržič je na podlagi 6. člena Zakona o šolski prehrani - ZŠolPre-1 (Ur. l. RS, št. 3/2013 in 46/2014) na predlog ravnatelja Stanislava Gruma na seji 29. 9. 2014 sprejel naslednja P
Prikaži večOpozorilo: Neuradno prečiščeno besedilo predpisa predstavlja zgolj informativni delovni pripomoček, glede katerega organ ne jamči odškodninsko ali kak
Opozorilo: Neuradno prečiščeno besedilo predpisa predstavlja zgolj informativni delovni pripomoček, glede katerega organ ne jamči odškodninsko ali kako drugače. Neuradno prečiščeno besedilo Uredbe o izvajanju
Prikaži večPOROČILO O DELOVANJU ZDRUŽENJA ZA LETO 2018 Združenje šteje trenutno 138 članov. 1. Seja odborov :PRIPRAVE NA OZ-program dela za leto 2019, p
POROČILO O DELOVANJU ZDRUŽENJA ZA LETO 2018 Združenje šteje trenutno 138 članov. 1. Seja odborov 15.1.2018:PRIPRAVE NA OZ-program dela za leto 2019, poročila za leto 2018 2. Redni občni zbor Združenja
Prikaži večDATUM
DATUM ZAJTRK KOSILO POPOLDANSKA ribji namaz (ribe), ržen - zelenjavna enolončnica, palačinke brez rženi kruh (gluten, soja, 30. 10. 2017 kruh (gluten, soja, sezam), otroški čaj, mandarina laktoze (gluten,
Prikaži večDiapozitiv 1
Pridelava in poraba žita v Sloveniji, Svetu in EU Marjeta Bizjak Direktorat za kmetijstvo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Ljubljana, 25. 11. 2015 Vsebina Splošni podatki o kmetijstvu
Prikaži večDANE ZAJC: NUMIZMATIKI
OSNOVNA ŠOLA: OŠ BOŠTANJ UČITELJ: MARJANA JAZBINŠEK PREDMET: SLOVENŠČINA RAZRED: 4.a DATUM IN URA: UČNA TEMA: SEZNAMI UČNA ENOTA: JEDILNI LIST CILJI: Berejo javno besedilo v obliki seznama jedilni list.
Prikaži večJEDILNIK ZA 26. TEDEN OD DO PONEDELJEK MALICA SADNI ČAJ VEČ ZRNAT KRUH (vsebuje alergene: gluten) ZELENJAVNI NAMAZ (vsebuje ale
JEDILNIK ZA 26. TEDEN OD 25. 2. 2019 DO 1. 3. 2019 VEČ ZRNAT KRUH e: ZELENJAVNI NAMAZ e: laktozo, soja), eko namaz, hruška alergene: alergene: SVINJSKI KARE NA ŽARU BUČKE V OMAKI (vsebuje alergene: gluten,
Prikaži večDATUM
31. 12. 2018 DATUM ZAJTRK MALICA KOSILO POPOLDANSKA MALICA sirni namaz (mleko), črni kruh - cvetačna juha, makaronovo meso topljeni sir (mleko), pol bel (gluten, soja,, otroški (gluten, jajce soja,, rdeča
Prikaži večSezana_porocilo okt2013
Občani Sežane o aktualnih vprašanjih telefonska raziskava Izvajalec: Ninamedia d.o.o. Ljubljana, oktober 2013 1. POVZETEK Zaposlitvene možnosti so trenutno največji problem, ki ga zaznavajo anketiranci.
Prikaži večMicrosoft Word - Zapisnik_EKOmisije_1_obisk_18_in_21_11_2011.doc
EKOmisija 1. obisk ZAPISNIK 18. 11. 2011 Kranj in Škofja Loka: TŠC Kranj (strokovna gimnazija in strokovna in poklicna šola), Gimnazija Kranj, ŠC Škofja Loka (Srednja šola za lesarstvo in Srednja šola
Prikaži večOSNOVNA ŠOLA
POPOLD: 1. TEDEN (1. 1. 2018 5. 1. 2018) 1. 1. 2018 2. 1. 2018 3. 1. 2018 Kruh z otrobi, kokošja pašteta brez konzervansov, paradižnik, Pletenka, Makaronovo meso, hruška Makaroni s tofujem v Kruh, topljeni
Prikaži večJEDILNIK ZA MAJ ZAJTRK ŠOLA IN VRTEC MALICA ŠOLA MALICA VRTEC KOSILO VRTEC IN ŠOLA POP. MALICA VRTEC PONEDELJEK Jajčna
06.05.2019-10.05.2019 IN POP. 6.5.2019 Jajčna omleta, Koruzni kosmiči, jabolko Kostna juha, sirovi tortelini v smetanovi omaki, s paradižnikom Koruzni kosmiči, jabolko Jajca, Mleko, jajca Mleko, Bograč
Prikaži večJEDILNIK ZA JANUAR SREČNO NOVO LETO ZAJTRK ŠOLA IN VRTEC MALICA ŠOLA MALICA VRTEC KOSILO VRTEC IN ŠOLA POP. MALICA VRTEC PO
03.01.2019-04.01.2019 IN POP. 31.12.2018 / / / / 01.01.2019 NOVOLETNE POČITNICE 02.01.2019 03.01.2019 04.01.2019 / / piščančja šunka, medom Makovka, goveja pašteta, kisla kumara, Gluten,, soja / Kostna
Prikaži večJEDILNIK MINI VRTEC ( ) ČET Ribana kaša na mleku (1,2,3), jabolko, čaj Sadni krožnik Pašta fižol, rezina kruha (3), ajdove palačinke z EKO
JEDILNIK MINI VRTEC (1.3. 2.3.2017) Ribana kaša na mleku (1,2,3), Pašta fižol, rezina kruha (3), ajdove palačinke z EKO skuto (1,2,3), kompot Grisini (3), zmešanček Črn kruh (3), maslo (1), marmelada,
Prikaži večJedilniki na Osnovni šoli Janeza Kuharja Razkrižje, julij, avgust 2019 Kaj bomo jedli ta teden? ( ) DATUM/ DAN DOPOLDANSKA MALICA KOSILO
(1. - 5. 7. 2019) 1. 7. Mlečni pirin griz, čokoladni Juha z rezanci, telečje meso v posip, breskev* naravni omaki, polnozrnate testenine, zeljeva solata, 100% sok razredčen z vodo Bombetka, maslo, zelenjava*
Prikaži večJedilniki na Osnovni šoli Janeza Kuharja Razkrižje, julij, avgust 2018 Kaj bomo jedli ta Kaj bomo jedli ta teden? teden? ( ) (
(2. - 6. 7. ) (11. 15. 6. ) 2. 7. Mlečni pirin griz, čokoladni Paradižnikova juha, ovsena posip, breskev* kaša z zelenjavo, telečje meso v naravni omaki, 100% sok razredčen z vodo Bombetka, maslo, zelenjava*
Prikaži večJEDILNIK MINI VRTEC ( ) ZAJTRK MALICA KOSILO MALICA PON PRAZNIK PRAZNIK PRAZNIK PRAZNIK TOR PRAZNIK PRAZNIK PRAZNIK PRAZNIK SRE Koruzni ko
JEDILNIK MINI VRTEC (1.5.-2.5.2017) PRAZNIK PRAZNIK PRAZNIK PRAZNIK PRAZNIK PRAZNIK PRAZNIK PRAZNIK Koruzni kosmiči (3), jogurt (1) Grahova juha s kroglicami (1,2,3), polnozrnati špageti (3) z bolonjsko
Prikaži več(Microsoft Word - Pravila o \232olski prehrani doc)
PRAVILA O ŠOLSKI PREHRANI Osnovne šole Gornja Radgona OKTOBER 2014 Na osnovi 6. člena Zakona o šolski prehrani (Uradni list RS, št. 43/2010 z dne 31. 5. 2010), (Uradni list RS, št. 3/13 z dne 11. 1. 2013),
Prikaži večJedilni list - Enota Kolezija od do TOREK Zajtrk: Salama, kruh, napitek Kosilo: jota, skutino pecivo z višnjami, komp
Jedilni list - Enota Kolezija od 30.9. 2014 do 6.10. 2014 TOREK Zajtrk: Salama, kruh, napitek 30.9. 2014 Kosilo: jota, skutino pecivo z višnjami, kompot- kefir Večerja: Bela rižota, solata, čaj ali mlečno-
Prikaži večOS Podgora
Vzgoja sadik paradižnika, feferonov, paprike, jajčevcev, zelene S kmetijskim krožkom smo začeli že januarja 2010. Ker pozimi ni dela na vrtu, smo vzgajali sadike (135 kom) na okenskih policah šole. Nekaj
Prikaži večJedilniki: topla malica za dijake
17. teden zajtrk malica kosilo; I., II., III. meni večerja štajerska kisla juha, polnozrnati I. Paradižnikova juha, puranji rezanci v smetanovi omaki, svaljki,, 2.1. 2012 krof, II. Paradižnikova juha,
Prikaži večV tem tednu od do bomo v našem vrtcu jedli Ponedeljek: Zajtrk: Otroški čaj z medom, domači kruh (1) z ribjim (3) nama
V tem tednu od 02.02.2015 do 06.02.2015 Ponedeljek: 02.02.2015 Zajtrk: Otroški čaj z medom, domači kruh (1) z ribjim (3) namazom, sadje Kosilo: Telečja ragu juha z vlivanci (3), carski praženec (7), kompot
Prikaži večMicrosoft Word - A AM MSWORD
1.7.2015 A8-0215/2 2 Uvodna izjava 21 a (novo) ob upoštevanju peticije Stop Food Waste in Europe! (Ustavimo nastajanje živilskih odpadkov v Evropi!); 1.7.2015 A8-0215/3 3 Uvodna izjava N N. ker je Parlament
Prikaži večLjubljana,11
DIETNI JEDILNIK ZA OTROKE 1. STAROSTNEGA OBDOBJA - DIETA brez mleka, jajc, soje, arašidov in oreščkov, jagod, sezama, (vzg. Vida, E. Mo) MOJCA/VJ ZA OBDOBJE OD 29.06. DO 03.07.2015 Bio pšenični kruh* (B-forma),
Prikaži večOŠ Destrnik-Trnovska vas Janežovski Vrh 45 Destrnik 2253 JEDILNIK VRTEC JUNIJ 2018 DATUM ZAJTRK KOSILO (1-3 leta) KOSILO (4-6 leta) MALICA P 1.junij Č
OŠ Destrnik-Trnovska vas Janežovski Vrh 45 Destrnik 2253 JEDILNIK VRTEC JUNIJ 2018 P 1.junij Črni kruh(1), Jošt sirni namaz(7), Goveja juha z jušno prikuho(1,9), Goveja juha z jušno prikuho(1,9), Polnozrnata
Prikaži večLASTNIKI GOZDOV IN NACIONALNI GOZDNI PROGRAM
LASTNIKI GOZDOV IN NACIONALNI GOZDNI PROGRAM Jože Prah, prah.joze@volja.net 041 657 560 Glavne smeri razvoja generirajo Turizem Gozd, les in voda Hrana Nacionalni gozdni program je osnovni strateški dokument
Prikaži večJEDILNIK ZA 39. TEDEN OD DO MALICA KOSILA: RAČUNALNIŠKA IZBIRA ZA EN TEDEN V NAPREJ 1. IZBIRA 2. IZBIRA 3. IZBIRA 4. IZBIRA PR
JEDILNIK ZA 39. TEDEN OD 27. 5. 2019 DO 31. 5. 2019 POMARANČNI OVSENI KRUH (vsebuje alergen MESNO ZELENJAVNI NAMAZ (vsebuje alergene: alergen: soja), organik namaz, jabolko GOVEJI GOLAŽ (vsebuje alergen:
Prikaži več(IZVLEČEK ZA VLAGATELJE)
Langusova ulica 4, 1535 Ljubljana T: 01 478 82 72 F: 01 478 87 54 E: gp.mzp@gov.si Izvleček pravnih podlag zakona in pravilnika, ki vplivajo na uveljavljanje pravic do subvencioniranega prevoza dijakov
Prikaži večOŠ FLV Slivnica pri Mariboru Vrtec Slivnica Mariborska cesta Orehova vas OBROK DATUM PONEDELJEK TOREK ZAJTRK I.starostno obdobje ČAJ Z
30. 10. NAMAZ LIPTAVER 7 NAMAZ LIPTAVER 7 ZELENJAVNA ENOLONČNICA PALAČINKE Z MARMELADO (MOZAIK DOBROT) DOMAČI JABOLČNI SOK DAN REFORMACIJE BANANA DOMAČI KEKSI (KEKSARNA BRODNJAK) 31. 10. DAN SPOMINA NA
Prikaži večJEDILNIK ZAJTRK DOP. MALICA KOSILO POP. MALICA PONEDELJEK TOREK SREDA POLBELI KRUH ČRNA ŽEMLJA-PREREZANA BROKOLIJEV
1.1. - 5.1. 2018 PONEDELJEK 1.1.2018 TOREK 2.1.2018 SREDA POLBELI KRUH ČRNA ŽEMLJA-PREREZANA BROKOLIJEVA JUHA CRISPY KRUHEK 3.1.2018 REZINA SALAME RIBJI NAMAZ MAKARONOVO MESO KISLA KUMARICA REZINA PAPRIKE
Prikaži več