Zgodba o Piceriji OLIVA Celje

Transkripcija

1 Zgodba o Piceriji OLIVA Celje Zgodovina naše picerije sega v leto 1999, ko je podjetje Arka oddalo nekaj svojega poslovnega prostora v podnajem. Prostor, ki je bil sicer namenjen trgovski dejavnosti, je v najem vzelo podjetje Savinjske Pekovske Dobrote, poznano po svoji pekarni in butičnih trgovinicah Hrustljava Skušnjava. Delu stavbe, kjer so se nahajali, so spremenili namen, ga iz trgovinske spremenili v gostinsko dejavnost in tako postavili osnovo novi piceriji. Zamislili so si koncept hitre postrežbe, ozke ponudbe in bogatih porcij. Poimenovali so se: Picerija Oliva. Proslavili so se predvsem z velikimi picami in največjimi hamburgerji v Celju. Po izstopu podjetja iz gostinske dejavnosti pa je šla Oliva skozi precej burno obdobje, menjala je vodstvo in zaposlene. To ji ni vzelo zagona, s pripadno in srčno ekipo je preživela vse čeri in padce. Z novimi lastniki ter požrtvovalnimi zaposlenimi sedaj postavlja trdne temelje in vzpostavlja stabilne razmere za uresničevanje našega poslanstva, ki se glasi: Tu smo zato, da vam polepšamo življenje. Veseli smo, da ste v naši družbi. Za EKO Gurman d.o.o. Miha, Mateja in Miran EKO Gurman d.o.o., Dečkova cesta 41, 3000 Celje, SI Veljavnost cenika od Mladoletnim in vinjenim gostom ne točimo alkohola! Vse cene so v in vsebujejo DDV. *Oznake alergenov so informativne narave. Pred naročilom se posvetujte s strežnim osebjem.

2 Pice Zgodba o pici Pica je jed italijanske kuhinje iz vzhajanega testa, obloženega predvsem s paradižnikovim pirejem in sirom (originalno: mozzarella). Prvo pico so spekli okrog leta 1750 in leta 1830 odprli prvo picerijo, Pizzeria Port' Alba v Neaplju, ki, zanimivo, deluje še danes. Dobrega pol stoletja kasneje se je porodila zamisel o dostavi pic na dom in začeli so jih nositi prvemu italijanskemu kralju Umbertu in njegovi soprogi Margeriti, ki sta jih oboževala. Točno 111 let po prvi dostavi pa je z dostavo pic na dom začela tudi Picerija OLIVA Celje. OLIVA Mala 6,95 pelati, sir, slanina, čebula, tržaška Velika 7,45 omaka, olive, origano (G, L, S) Družinska 14,90 PIZZAJOLO Mala 7,15 pelati, sir, šunka, mleto meso, Velika 7,55 hrenovke, salama, olive, origano (G, L, S, Ž) Družinska 15,10 DOMAČICA Mala 7,40 pelati, sir, šunka, salama, sladki Velika 7,95 feferoni, čebula, kuhano jajce, origano (G, J, L, S) Družinska 15,90 KMEČKA Mala 7,20 pelati, sir, slanina, salama, koruza, Velika 7,55 čebula, origano (G, L, S) Družinska 15,10 CHICKEN Mala 7,25 pelati, sir, sveža paprika, začinjeni Velika 7,75 piščančji lističi, dva zeliščna preliva, origano (G, L, S) Družinska 15,60 KLASIKA Mala 6,50 pelati, sir, šunka, gobe, origano Velika 6,95 (G, L, S) Družinska 13,90 PIKANTNA Mala 7,20 pelati, sir, kulen, feferon, origano Velika 7,55 (G, L, S) Družinska 15,10 MEHIŠKA Mala 7,40 pelati, sir, mleto meso, nacho sir, koruza, paprika, Velika 7,95 salsa, origano (G,L,S) Družinska 15,90 SALAMI Mala 7,20 pelati, sir, suha salama, origano Velika 7,55 (G,L,S) Družinska 15,10 BALKANSKA Mala 7,40 pelati, sir, mesna omaka, čebula, Velika 7,95 kajmak, slanina, origano (G, L, S) Družinska 15,90

3 KRAŠKA Mala 7,40 pelati, sir, pršut, olive, origano Velika 7,95 (G, L, S) Družinska 15,90 4 LETNI ČASI Mala 7,15 pelati, sir, šunka, salama, koruza, Velika 7,55 gobice, origano (G, L, S) Družinska 15,10 9 LETNIH ČASOV Velika 8,15 pelati, sir, šunka, pršut, salama, paradižnik, paprika, Družinska 16,30 beluši, koruza, kisla smetana, olive, origano (G, L, S) RUKOLA Mala 7,25 pelati, sir, rukola, slanina, češnjev Velika 7,85 paradižnik, parmezan, origano (G,L, S) Družinska 15,70 Z VONJEM PO MORJU MORSKA Mala 7,25 pelati, sir, morski sadeži, olive, Velika 7,75 tržaška omaka, origano (G,L,M,S, R1) Družinska 15,50 TUNINA Mala 6,95 pelati, sir, tuna, čebula, koruza, olive, Velika 7,55 origano (G, L, R2, S) Družinska 15,10 BAKALAR bakalar okus po izbiri (na belo, z Velika 8,85 olivami, pikant, s tartufi), pelati, sir, jajce (G, L, R2) BREZ MESA 4 SIRI Mala 7,20 pelati, različni siri, olive, origano Velika 7,55 (G, L, S) Družinska 15,10 VEGETARIJANSKA Mala 6,90 pelati, sir, feta sir, paradižnik, Velika 7,35 paprika, koruza, beluši, origano (G, L, S) Družinska 14,70 VEGANSKA Mala 6,90 pelati, tofu, paradižnik, paprika, Velika 7,35 koruza, beluši, origano (G, L, S) Družinska 14,70 MEDITERANSKA PIZZA Mala 7,00 pelati, mozzarela, feta sir, paradižnik, Velika 7,40 paprika, čebula, česen, olive, origano (G, L, S) Družinska 14,80 MARGERITA Mala 5,40 pelati, sir, olive, origano (G, L, S) Velika 5,80 Družinska 11,60

4 Dodatki za pizzo Polnjen rob s sirom 2,00 Nacho sir (L) 1,80 Tatarska omaka (J, L, GS) 0,70 Beluši 1,20 Paradižnik 0,90 Pica pol/pol 0,80 Čebula 0,50 Parmezan (L) 1,20 Majoneza (J, GS) 0,80 Pelati 0,70 Pršut 1,90 Sir (L) 1,30 Rukola 1,50 Slanina 1,30 Salsa 0,90 Šunka 1,20 Testo za pico 1,80 Tuna (R2) 1,50 Bakalar na belo 90g (R2) 3,30 Tržaška omaka 0,50 Olive 1,00 Bakalar pikantino 90g (R2) 3,50 Feferoni 0,90 Paprika 0,90 Bakalar oliveto 90g (R2) 3,60 Fižol 0,90 Kajmak (L) 1,90 Bakalar tartufino 90g (R2) 4,10 Gobice 1,20 Kisla smetana (L) 0,90 Karton mali 0,50 Gorčica (GS) 0,50 Koruza 0,90 Karton veliki 0,80 Jajce (J) 0,90 Jogurtni preliv 0,80 Menu box 0,50 Mleto meso 1,50 Preliv hambi (J, GS) 0,90 Dostava na dom 0,90 Priloge pri glavnih jedeh Pomfri 1,50 Pečen krompir 2,00 Lepinja (G) 1,80 Dušen riž 1,50 Pražen krompir 2,00 Ocvrti čebulni obročki (G) 2,50 Kruhova posodica ob solati (G) 1,50 Popečena zelenjava na žaru 3,00 Juha Goveja juha s prikuho 1,80 Za naše najmlajše PIZZA FLIPER mini pizza, presenečenje (G, L, S) 4,90 VIP PIZZA FLIPER mini pizza, presenečenje, 30 min skakanja na trampolinu (G, L, S) 8,90 TOM & JERRY puran po dunajsko, pomfri, presenečenje (G, J, L) 5,20 MIKI testenine bolognese, presenečenje (G, J, L) 4,90 HAMBURGER PRVOŠOLČEK mini burger z omako, + pomfri + dodatki posebej 4,50 OCVRTI PIŠČANČJI NUGGETS-i 5x nuggetsi + pomfri (J, L, G) 5,40

5 Hamburgerji Zgodba o hamburgerju 60 odstotkov prodanih sendvičev na svetu - je pravzaprav hamburgerjev! Kljub temu, da je bil nekoč to koncept masovne, cenovno dostopne in hitremu zaužitju namenjene hrane, najdemo danes hamburger tako v restavracijah s hitro prehrano kot tudi v tistih, drugačnih, z vrhunsko kulinariko. Ime je dobil po nemškem mestu Hamburg, stoletja dobro poznanem po svoji lokalni govedini, ki so jo, začinjeno zgolj s česnom, čebulo, soljo in poprom, običajno zaužili kar surovo. Ko so se v 19. stoletju številni Nemci odselili v ZDA in s sabo odnesli tudi to prehransko navado, je zgodba o uspehu hamburgerja počasi dobila prve obrise. V ZDA so začeli pripravljati hamburške zrezke. In legenda je bila rojena. Gurmanski burgerji BURGER ŠEFOV + krompirček, omaka nacho 7,00 bombetka, 100 % slovenska govedina, cheddar, domača BBQ omaka, solata, paradižnik, hrustljava slanina (G, L, S, SS) BURGER ŠEFOV DVOJNI + krompirček, omaka nacho 9,80 bombetka, dvojna pleskavica iz 100 % slovenske govedine, cheddar, domača BBQ omaka, solata, paradižnik, hrustljava slanina (G, L, S, SS) BURGER NACHO MEXICO + krompirček z nacho omako 7,20 bombetka, 100 % slovenska govedina, domača salsa, zelje, solata, nacho sir, krompirček (G, L, S, SS) BURGER KRALJEVI + krompirček, omaka nacho 6,20 bombetka, ocvrti file piščanca, solata, sveže kumare, tatarska omaka (G, L, S, SS) BURGER FITNESS 6,80 bombetka, file piščanca na žaru, avokado, rukola, jogurtov preliv (L, S, SS, G) BURGER PURAN + krompirček, omaka nacho 6,20 bombetka, puranji file, paprika, paradižnik, čebula, solata, preliv (G, L, S, SS) BURGER VEGI + krompirček, omaka nacho 5,40 bombetka, ocvrt sir, paprika, paradižnik, čebula, solata, tatarska omaka (G, L, S, SS)

6 Hamburgerji XXL Hamburger ali burger? Mnogi ljubiteljski gurmani in tudi pravi poznavalci imajo mnogo definicij, kakšne jedi naj bi bili burgerji in kakšne hamburgerji ter v čem se razlikujejo. A zgodovina pravi precej enostavno, v samem bistvu je izvor besede burger le okrajšava za hamburger. Kako pa je šlo z razvojem naprej, pa je le v domeni vsakega posameznika. Domišljija naj nima meja, za nas pa velja le: dober tek! XXL OLIMPIJSKI BURGER 5,90 bombetka, pleskavica, omaka, solata, paradižnik, čebulna marmelada, slanina, jajce, sir, čebulni obročki (G, L, S, SS, J) XXL CHEESBURGER 5,50 bombetka, pleskavica, sir, paprika, paradižnik, čebula, solata, preliv (G, L, J, S, SS) XXL HAMBURGER OLIVA 4,70 bombetka, pleskavica, paprika, paradižnik, čebula, solata, preliv (G, J, S, SS) XXL HIŠNI BURGER 6,20 bombetka, pleskavica 2x, sir, kumare, solata, paradižnik, preliv (G, L, S, SS, GS) TRIS BURGERJEV 9,90 mali kraljevi, mali oliva, mali cheesburger (G, L, S, SS, J) METER BURGERJEV 23,90 3x mali hamburger oliva, 3x mali cheesburger, 3x mali kraljevi burger (G, L, S, SS, J)

7 Jedi za športnike CILJ 1: Izguba telesne maščobe Zelo malo ogljikovih hidratov, kakovosten vir beljakovin z dodatkom zdravih maščob. SOLATNA SKLEDA Fit&Beat 6,30 zelje, solata, paradižnik, fižol, leča, avokado in pečen file piščanca s sezamom (S) B: 42g, OH: 44g, M: 13,5g, 465 kcal MORSKI KROŽNIK 8,60 file brancina z žara na steljici sveže rukole s šparglji in brokolijem, črni riž, tržaška omaka (R2) B: 44g, OH: 34g, M: 5,5g, 361 kcal CILJ 2: Vzdrževanje telesne mase Kalorično uravnotežena jed, ki s premišljenim razmerjem makrohranil, zagotavljajo dovolj energije za premagovanje vsakodnevnih športnih izzivov. GOVEJA TORTILJA 7,30 polnozrnata tortilja, pusta govedina, stročji fižol, leča, čebula, preliv (G) B: 69g, OH: 129g, M: 15,5g, 724 kcal PIŠČANČJA TORTILJA 7,30 polnozrnata tortilja, piščanec z žara, avokado, šampinjoni, pomaranča, preliv (G) B: 59g, OH: 90g, M: 24,5g, 546 kcal CILJ 3: Pridobivanje mišične mase Beljakovinsko podkrepljena jed s kvalitetnimi ogljikovimi hidrati in nekaj zdravih maščob, za zagrizene športnike. POWER KROŽNIK - Fit&Beat 9,30 pusta govedina, šampinjoni, čebula, šparglji, brokoli, črni riž B: 87g, OH: 93g, M: 27g, 963 kcal POWER KROŽNIK s piščancem 9,30 piščančji trakci z žara na steljici sveže rukole, šparglji, brokoli, črni riž, jajce (J) B: 79g, OH: 103g, M: 20g, 908 kcal MULTIBELJAKOVINSKI KROŽNIK 8,30 piščančji file 150g, govedina 150g s šparglji in brokolijem, leča, črni riž B: 63g, OH: 98g, M: 11g, 743kCal

8 Mesne jedi & jedi z žara MEŠANO MESO NA ŽARU 7,90 puranji file z jajcem, goveja pleskavica, 2x čevapčič, čebula, ajvar (J) PURANJI ZREZEK NA ŽARU 6,40 čebula, ajvar ČEVAPČIČI NA ŽARU 6,20 čebula, ajvar PIŠČANČJI ZREZEK (po DUNAJSKO ali PARIŠKO) (J, L, G) 6,40 tatarska omaka PIŠČANČJI ZREZEK V GOBOVI OMAKI (L, G) 6,40 MESNA PLOŠČA za 2 osebi 23,90 2x puranji dunajski zrezek, 6x čevapčič, 2x piščančji zrezek v gobovi omaki, riž, pečen krompir, zelenjava žar, ajvar, senf (J, G, L, S) Mehiške jedi PURAN CHEDDAR (puran v kremni omaki z nacho sirom) (L, G) 6,30 BURRITO (gratinirana tortilja z nadevom) - piščanec (G, L, GS) 5,50 - tuna (R2, G, L, GS) 5,50 - mleto meso (G, L, GS) 5,50 PIŠČANČJI TAQUITOSI (ocvrti zvitki s piščančjim mesom) 5,30 nacho, salsa (G, L, GS) MEHIŠKA PLOŠČA za 2 osebi 23,90 burrito, taquitosi, puran cheddar, rahlo pikanten pečen krompir, nacho sir, salsa, riž (G, L, GS, R2) Z vonjem po morju LIGNJI PO TRŽAŠKO 7,10 tatarska omaka (M,L, G, GS) OCVRTI LIGNJI 7,10 tatarska omaka (M, G, J, L, GS) FILE BRANCINA NA ŽARU 6,20 na posteljici rukole (R2) OCVRT FILE OSLIČA 4,90 tatarska omaka (R2, J, G, L, GS) MORSKA PLOŠČA za 2 osebi 23,90 ocvrt oslič, brancin na žaru, lignji po tržaško, pečena zelenjava, pečen krompir, tatarska omaka, tržaška omaka (M, G, J, GS, L) VIP MORSKA PLOŠČA za 2 osebi 43,90 brancin na žaru, lignji po tržaško, ocvrt oslič, pečena zelenjava, pečen krompir, tatarska omaka, tržaška omaka, srebrna radgonska penina 0,75l, bakalar s tartufi (M, G, J, GS, L, R1)

9 WOK ponudba WOK Z LIGNJI IN ZELENJAVO (M, S) 7,70 WOK S PIŠČANCEM IN ZELENJAVO (S) 6,40 WOK S SMETANO IN PIŠČANCEM (L) 6,50 WOK Z ZELENJAVO IN SOJINO OMAKO (S) 6,10 wok zelenjava: por, bučke, paprika, šampinjoni Solatni krožniki SOLATNI KROŽNIK OLIVA 6,50 popečena slanina, riban sir, listnata solata, paradižnik, zelje, fižol, koruza, jajce, jogurtov preliv + 2 x oliva, grisini (J, G, L) SOLATNI KROŽNIK MEXICO 6,20 taquitosi, listnata solata, paradižnik, zelje, fižol, koruza, jajce, sladko kisli preliv, grisini (G, L, J) SOLATNI KROŽNIK S PIŠČANCEM Z ŽARA 5,90 popečeni piščančji rezanci, listnata solata, paradižnik, zelje, fižol, koruza, jajce, kebab preliv (J, G, L) SOLATNI KROŽNIK TUNA 5,70 tuna, listnata solata, paradižnik, zelje, fižol, koruza, jajce, preliv, grisini (R2, J, G, L) SOLATNI KROŽNIK Z OCVRTIM PIŠČANCEM 5,90 piščančji ocvrtki, listnata solata, paradižnik, zelje, fižol, koruza, jajce, preliv (G, L, J) SOLATNI KROŽNIK 4,50 listnata solata, paradižnik, zelje, fižol, koruza, jajce (J, G) MALA MEŠANA SOLATA 2,00 VELIKA MEŠANA SOLATA 2,90 Dodatek jogurtov preliv 0,80 Dodatek avokado 1,00 Brezmesne jedi WOK Z ZELENJAVO IN SOJINO OMAKO 6,10 wok zelenjava, sojina omaka (S) BREZMESNI KROŽNIK 5,70 sojin polpet, ocvrt sir, riž, kuhana zelenjava (S, L, G, J) OCVRT SIR 4,90 tatarska omaka (G, J, L, GS)

10 Za lačne METER BURGERJEV 23,90 3x mali hamburger oliva, 3x mali cheesburger, 3x mali kraljevi burger (G, L, S, SS, J) PIVSKI METER 23,90 2x mali hamburger oliva, 2x mali cheesburger, 2x mali kraljevi burger, 12 kom piščančji taquitosi, nacho sir, rdeča salsa (G, L, S, SS, J) MESNA PLOŠČA za 2 osebi 23,90 2x puranji dunajski zrezek, 6x čevapčič, 2x piščančji zrezek v gobovi omaki, riž, pečen krompir, zelenjava žar, ajvar, senf (J, G, L, S) MEHIŠKA PLOŠČA za 2 osebi 23,90 burrito, taquitos, puran cheddar, rahlo pikanten pečen krompir, nacho sir, salsa, riž (G, L, GS, R2) MORSKA PLOŠČA za 2 osebi 23,90 brancin na žaru, lignji po tržaško, ocvrt oslič, pečena zelenjava, pečen krompir, tatarska omaka, tržaška omaka (M, G, J, GS, L) VIP MORSKA PLOŠČA za 2 osebi 43,90 brancin na žaru, lignji po tržaško, ocvrt oslič, pečena zelenjava, pečen krompir, tatarska omaka, tržaška omaka, srebrna radgonska penina 0,75l, bakalar s tartufi (M, G, J, GS, L, R1) Nekaj sladkega PALAČINKE 3 kos: - z marmelado (G, J, L) 3,00 - z nutello (G, J, L, O) 3,20 - z orehi (G, J, L, O) 3,40 PALAČINKE 1 kos: - z marmelado (G, J, L) 1,50 - z nutello G, J, L, O) 1,60 - z orehi (G, J, L, O) 1,70 TRIS PALAČINK 3,60 (z marmelado, nutello in orehi) (G, J, L, O) METER PALAČINK 9,80 (3x z marmelado, 3x z nutello in 3x z orehi) (G, J, L, O) SLADICA V KOZARČKU 3,00 VROČA dostava hrane na dom: