Hladne začetne jedi (120 g) Postreženo s fokačo PRŠUT Z RUKOLO, BUFFALO, GRANO IN OLIVAMI 9,50 SOLATA CAPRESE (paradižnik, bambini mozzarella, bazilik

Transkripcija

1 Hladne začetne jedi (120 g) Postreženo s fokačo PRŠUT Z RUKOLO, BUFFALO, GRANO IN OLIVAMI 9,50 SOLATA CAPRESE (paradižnik, bambini mozzarella, bazilika, oljčno olje) 7,90 NAREZEK ETNA za dve osebi (240 g) 14,90 GOVEJI KARPAČO NA RUKOLI S HRUŠKO, OREHI IN GRANO 11 Juhe (0,3 l) DOMAČA GOVEJA JUHA Z REZANCI 3,50 JURČKOVA S ŠAMPINJONI IN CROSTINI 3,80 PARADIŽNIKOVA JUHA Z RIŽEM IN BAZILIKO 3,50 KUHARJEVA DNEVNA JUHA 3,50 Tople začetne jedi (150 g) SVEŽI ŠAMPINJONI Z GORGONZOLO 8,60 ( na žaru s tržaško omako ali ocvrti s tatarsko omako) OCVRTI SIR ALI MOZZARELLA S POMFRIJEM IN TATARSKO OMAKO 8,40 8,60 (2 kosa) SICILIJANSKI KROŽNIK 8,70 (pečene bučke, paprika, rožmarinovi šampinjoni, panirani jajčevci, pečeno jajce, kroketi) RATATOUILLE S PEČENO POLENTO 8,60 BRUSCHETTE (popečeni kruhki okusov italije) 5 Lasciatemi mangiare perche' ne sono fiero sono un italianoun italiano vero. Pustite me jesti sem pravi Italijan

2 Mesne jedi MESNA PLOŠČA ETNA za dve osebi (640 g) 29 (z jurčki, dunajski in pariški zrezek, pečena zelenjava, pomfri, riž, štruklji) PLOŠČA PO DOMAČE za dve osebi po predhodnem naročilu (640 g) 35 (ocvrti piščanec, sočna telečja pečenka v omaki, svinjska ribica v listnatem testu z dijonsko gorčico, pražen krompir, maslena zelenjava s krušnimi drobtinicami, ocvrt krompir) ROSTBIF ALI BIFTEK S PRILOGO (250 g) na žaru s pečeno zelenjavo in polento z jurčki in ocvrtki s tartufato, črnim tartufom in tagliatellami z jajcem, pečeno zelenjavo in krompirjem z zelenim poprom in domačimi štruklji BURGER ETNA (s pljučno govedino 130g) IN PEČENIM KROMPIRJEM 9,50 PLJUČNA TAGLIATA NA RUKOLI Z GRANO, ACETOM BALSAMICOM IN PEČENIM KROMPIRJEM 23 RIBEYE STEAK NA ŽARU Z ZELENJAVO IN KROKETI (300 g) 25 SVINJSKA RIBICA (250 g) ALI TELEČJI ZREZEK (220 g) v jurčkovi omaki z ocvrtki 14 18,90 z jajcem, slanino, pečeno zelenjavo in polento 14,50 19,40 PURANJI, PIŠČANČJI, SVINJSKI ALI TELEČJI ZREZEK (220 g) na žaru s pečeno zelenjavo in polento 8,9 16,90 s pršutom v gorgonzolni omaki, kuhani njoki 11 18,50 v smetanovi omaki s sirom, gobicami in ocvrtki 9,50 16,90 v nacho omaki s pečenim krompirjem 10,50 16,90 z jurčki in kuhanimi njoki 11 18,50 po ljubljansko 12 15,90 ZREZEK V NARAVNI OMAKI (250 g) 11 16,90 ZREZEK PO DUNAJSKO ALI PARIŠKO (250 g) 8,80 14,90 PIŠČANČJE PRSI S SEZAMOM IN OPEČENO HRUŠKO, DOM. ŠTRUKELJ 11

3 (1,6 kg) s kožo ali brez POHAN PIŠČANEC, tatarska omaka 22 POL PIŠČANCA, tatarska omaka 16 Priloge POMFRI, PEČEN KROMPIR, KROKETI 2,70 ZELENJAVA Z ŽARA, SLANI ŠTRUKLJI 3,30 3,50 TESTENINE, NJOKI (kuhani ali ocvrti) 3,10 BLITVA S KROMPIRJEM 3,30 PRAŽENA BLITVA Z OLIVNIM OLJEM IN ČESNOM 4 RIŽ, POLENTA 2,50 MASLEN ALI PETERŠILJEV KROMPIR 3,10 Mesne omake (za k pašti/rižoti) ALLA BOLOGNESE 6,50 GOVEDINA STROGANOFF S KONJAKOM 8,50 (rostbif, šampinjoni, k. kumarice, smetana, konjak) ALLA CARBONARA (pršut, šunka, smetana, jajce, poper) 6,50 S PURANOM IN TIMIJANOM V SMETANOVI OMAKI 6,90 *MARIO RUOPPOLO (pljučni file, por, peperončini, parmezan) 9 BELLA ITALIA (piščančji file, rd. paprika, bučka, bambini mozzarella) 6,90 ALLA ROMANA (smetana, gobice, šunka, salsa) 6,50 PO CARUSOVO (jurčki, slanina, smetana) 7,50 PO KRAŠKO (češnjevec, pršut, rukola, olive) 7,50 *ALL AMATRICIANA (slanina, peperončini, salsa, pecorino) 6,90 Z BUČKAMI, PIŠČANCEM IN PINJAMI 7 S PURANJIM KARIJEM, MANDLJI IN ROZINAMI 7,50 TRIS TESTENIN IZ KRUŠNE PEČI za dve osebi 18 (špageti bolognese, špinačni rezanci alla romana, njoki z gorgonzolo) LAZANJA (250 g) MESNA LAZANJA IZ KRUŠNE PEČI 8,90

4 Zelenjavne omake (za k pašti/rižoti) SALSA NAPOLETANA (z domačo salso in baziliko) 5,50 RADIČ TREVISIANO, CHIANTI, SUŠEN PARADIŽNIK 6,90 MEDITERRANEA (salsa, olive, dišavnice, jajčevec, feta sir) 6,90 S PRESNIM ČEŠNJEVCEM, BAZILIKO IN ČESNOM 6 *AGLIO, OLIO E PEPERONCINO (česen, oljčno olje, peperončino) 5,50 S ČRNIM TARTUFOM IN TARTUFATO 9 QUATTRO FARMAGGI 6,50 BUČKE, DIŠAVNICE IZ PROVANSE IN GRANA 6,90 Morske omake (za k pašti/rižoti) FRUTTI DI MARE (morski sadeži, lignji, školjke, škamp, peteršilj) 8 Z DIMLJENIM LOSOSOM IN RUKOLO (losos, smetana, rukola) 7,50 S TUNINO IN DOMAČO SALSO 6,90 GAMBERI PO PROVANSALSKO (gamberi, dišavnice, smetana) 8 S ŠKAMPI IN TARTUFI (meso škampa, tartufata, tartuf, smetana) 10 GAMBERI Z BUČKAMI IN ČEŠNJEVCEM 8 GAMBERI Z JURČKI IN TARTUFATO 10 Pašta (200 g) ŠPAGETI, PERESNIKI 1 SVEŽE TAGLIATELLE 2,40 SVEŽI NJOKI, RAVIOLI, ISTRSKI FUŽI 2 AJDOVI ALI ŠPINAČNI REZANCI 2,40 BREZGLUTENSKE TESTENINE/NJOKI 2,40 RIŽ 2 KUHAR PRIPOROČA GRATINIRANJE PAŠTE Z MOZZARELLO V KRUŠNI PEČI 2 *pikantno Pecorino romano je trd ovčji sir rahlo pikantnega okusa. Največ ga priozvedejo na Sardiniji. Ime izhaja iz italijanske besede pecora (ovca).

5 Morske jedi Ker je petek dan za ribe je v Etni vsak petek na meniju ribja jed. MORSKA PLOŠČA (1kg) za dve osebi 33 (Sveža riba na žaru, pečeni in ocvrti lignji, škampi na žaru, blitva s krompirjem) TRIS LIGNJEV ZA DVA (500 g) 29 (ocvrti lignji, lignji na žaru, nadevani lignji 4 kos, blitva s krompirjem, tatarska in tržaška omaka) POLNJENI LIGNJI NA ŽARU (250 g) s šunko in sirom 10,20 s pršutom in sirom 10,50 OCVRTI LIGNJI S TATARSKO OMAKO (300 g) 9,90 LIGNJI ŽAR NA RUKOLI S TRŽAŠKO OMAKO (300 g) 10,50 LIGNJI PO MEDITERANSKO (300 g) olive, suš. paradižnik 10,90 DAGNJE ALI ŠKAMPI NA BUZARO (500 g) 10,50 20,9 CACCIUCCO (500 g) škampi, školjke in lignji na buzaro 18,90 SVEŽA RIBA Z ŽARA (300 g), BLITVA S KROMPIRJEM 14,90 OCVRTI OSLIČ PO DUNAJSKO S POMFRIJEM IN TATARSKO OMAKO (300 g) 8,70 Solatni krožniki GRŠKA SOLATA 7,90 (zelena solata, paradižnik, paprika, kumare, čebula, olive, feta sir, vinaigrette) KALABRIJSKA SOLATA 8,50 (listnata solata, piščanec na žaru, paprika, koruza, jogurtov preliv, vinaigrette) SOLATA TALJATA 9,90 (zelena solata, rostbif, češnjevec, čebula, naribano jajce, parmezan, vinaigrette) MEHIŠKA SOLATA 10,20 (listnata solata, pljučni file, rdeč fižol, pečena paprika, paradižnik, mehiški preliv, vinaigrette)

6 ETNA SOLATA 7,90 (listnata solata, koruza, paradižnik, paprika, fižol, sir, šunka, tatarski preliv, olive, vinaigrette ) SICILIJANSKA SOLATA 7,90 (zelena solata, tunina, paradižnik, čebula, kumare, olive, vinaigrette) PALERMITANA 8,50 (krompir, stročji fižol, paradižnik, fileti sardonov, čebula, oljčno olje, vinaigrette) DI CAPRA 8,50 (rukola, češnjevec, kumare, kozji sir, pinjole, vinaigrette) SOLATA IZ FIRENC 8,50 (zelena solata, paradižnik, stročji fižol, rjavi fižol, koruza, sir, šunka, jajce, tatarski preliv, vinaigrette) SOLATA IZ SOLATNEGA BARA 4 MALA MEŠANA SOLATA 3 K solatnemu krožniku priporočamo TOPLI KRUHEK (paradižnik, mozzarella, tržaška omaka, oljčno olje) 5,50 PICA HLEBČEK S SIROM 4,50 FOKAČA 3,50 Otroški meni s presenečenjem ( g) Namenjeno izključno otrokom OCVRTI SIR, POMFRI, TATARSKA OMAKA 6 SVINJSKI ALI PIŠČANČJI ZREZEK PO DUNAJSKO, POMFRI 6 ŠPAGETI ALLA BOLOGNESE 6 NASMEJANA PICA 6

7 Domače sladice DOMAČA TORTICA 3,50 TORTA PO NAROČILU (kos) 3 TIRAMISU Z MASCARPONE KREMO 3,50 NUTELLIN TIRAMISU 3,50 PANNA COTTA Z VROČIMI JAGODAMI ALI GOZDNIMI SADEŽI 4 JEŽEK S SMETANO 3 SADNA KUPA ALI BANANA SPLIT 5,50 ČOKOLADNI FONDUE S SADJEM za dve osebi 6 LEDENA KAVA (sezonsko) 3,50 PALAČINKE (nutella, marmelada, čokolada, limona) 3,50 PALAČINKE Z OREHI IN SMETANO 4,00 PALAČINKE ETNA S FLAMBIRANIM SADJEM 4,50 PALAČINKE Z BANANO IN NUTELLO 4,50 DOMAČI SKUTNI ŠTRUKLJI Z DROBTINAMI 4,50 SLADOLED KEPICA 1,30 PORCIJA SLADOLEDA S SMETANO 3,90 OREHI dodatek 0,50 Velike pice za prave gurmane BARI Mozzarella di bufala s smetano, kuhan pršut, artičoke, popečen traviški radič, mlada špinača, suh paradižnik, grana 11 NAPOLETANA ITALIANA Paradižnikova omaka, mozzarella di bufala, češnjevec, sveža bazilika, ekstra deviško oljčno olje, origano 9,50 SIRACUSA Mozzarella di bufala s smetano, kuhan pršut, češnjevec, feferoni, pršut, rukola, grana, ekstra deviško oljčno olje, olive 11 CARPACCIO Mozzarella di bufala s smetano, goveji karpačo, črni tartuf, rukola, grana, tartufovo olje, pinje 14

8 ALLA CARBONARA Mozzarella di bufala s smetano, šunka, pršut, jajce, grana 9,50 CATANIA 11 Paradižnikova omaka, mozzarella di bufala, kuhan pršut, pršut, olje tartufa, pinjole, sveža bazilika SESTAVLJENA Vsaka polovica pice se obračuna 60 % cene izbrane pice. Mesne pice (S polnovrednim ali brezglutenskim testom dop. 0,5 1) M V ETNA 7,50 8,50 pelati, sir, šunka, šampinjoni, oliva, origano PARMA 7,40 8,40 pelati, sir, šunka, oliva, origano BOLOGNESE 8,10 9,10 pelati, sir, bolonjska omaka, čebula, oliva, origano KMEČKA 7,90 8,90 pelati, sir, domača šunka, šampinjoni, jajce, oliva, origano DOMAČA 7,90 8,90 pelati, sir, suha salama, šampinjoni, kisla smetana, oliva, origano KRAŠKA 8,30 9,30 pelati, sir, pršut, šampinjoni, oliva, origano *VULKAN 8,50 9,50 pelati, sir, pršut, šunka, feferoni, šampinjoni, oliva, origano S HRENOVKO 7,50 8,50 pelati, sir, hrenovke, šampinjoni, oliva, origano MENJAVA SIRA ZA MOZZARELLO 0,20 MENJAVA ŠUNKE ZA KUHAN PRŠUT 0,50

9 M V ŠTIRJE LETNI ČASI 9,30 10,30 ¼ poletna ¼ morska ¼ štirje siri ¼ kraška LUCKY LUCIANO 7,90 8,90 pelati, sir, slanina, čebula, oliva, origano CALZONE- prepognjena 7,90 8,90 pelati, sir, šunka, šampinjoni, kisla smetana, oliva, origano AGRIGENTO 8,50 9,50 pelati, mozzarella, pršut, paradižnik, rukola, oliva, origano *MAFIOSA 8,50 9,50 pelati, mozzarella, poper, feferoni, pršut, hren, oliva, origano PICA Z JURČKI 8,90 9,90 pelati, sir, šunka, jurčki, česen, kisla smetana, oliva, origano DON CORLEONE 9,90 10,90 pelati, sir, šunka, domača šunka, suha salama, hrenovke, šampinjoni, oliva, origano *MEKSIKANA 7,90 8,90 pelati, sir, šunka, paprika, rd. fižol, koruza, nacho sir, oliva, origano *VESUV 8,50 9,50 pelati, sir, pikantna salama, slanina, paradižnik, rdeč fižol, nacho sir, oliva, origano PEPI 9,90 10,90 pelati, sir, domača šunka, suha salama, jurčki, kisla smetana, oliva, origano CAPRI 8,50 9,50 pelati, sir, šunka, hrenovke, jajce, šampinjoni, oliva, origano KEBAB 8,20 9,20 pelati, sir, kebab, kumare, paradižnik, čebula, jogurt, oliva PIŠČANČJA pelati, sir, piščančji file z žara, koruza, tržaška omaka 8,80 9,80

10 DRUŽINSKA PICA ETNA (za štiri osebe) 19,50 MENJAVA SIRA ZA MOZZARELLO 0,20 MENJAVA ŠUNKE ZA KUHAN PRŠUT 0,50 Zelenjavne pice (S polnovrednim ali brezglutenskim testom dop. 0,5 1) M V VEGETARIJANSKA 7,50 8,50 pelati, sir, beluši, jajčevci, paprika, šampinjoni, oliva, origano MARGHERITA 6,90 7,90 pelati, sir, oliva, origano ŠTIRJE SIRI 7,50 8,50 pelati, sir, mozzarella, gorgonzola, parmezan, oliva, origano POLETNA 7,50 8,50 pelati, sir, paprika, paradižnik, rukola, oliva, origano CAPRICCIOSA 7,50 8,50 pelati, mozzarella, šampinjoni, artičoke, oliva, origano MEDITERANSKA 7,50 8,50 pelati, mozzarella, šampinjoni, jajčevci, bučke, paradižnik, tržaška omaka, oliva TOSCANA 7,50 8,50 pelati, mozzarella, češnjevec, bazilika, pecorino, oljčno olje, oliva MENJAVA SIRA ZA MOZZARELLO 0,20 MENJAVA ŠUNKE ZA KUHAN PRŠUT 0,50

11 Morske pice (S polnovrednim ali brezglutenskim testom dop. 0,5 1) M V AL CAPONE 10,10 11,10 pelati, sir, škampi, losos, kaviar, kisla smetana, oliva, origano MORSKA 9,50 10,50 pelati, sir, škampi, školjke, ribje palčke, lignji, fileti sardonov, tržaška omaka, oliva RIBIŠKA 8,30 9,30 pelati, sir, oslič, tuna, fileti sardonov, tržaška omaka, oliva S TUNO 7,90 8,90 pelati, sir, tuna, čebula, oliva, origano ITALIJANA 8,30 9,30 pelati, sir, ribje palčke, lignji, paradižnik, tržaška omaka, oliva MENJAVA SIRA ZA MOZZARELLO 0,20 MENJAVA ŠUNKE ZA KUHAN PRŠUT 0,50 Dodatki pelati, čebula, k. smetana, koruza, jajce, paradižnik, por, kumare, jogurt, ketchup, kruh 1 šunka, hrenovke, bučke, jajčevci, paprika, feferoni, olive, parmezan/pecorino, 1,30 rd. fižol/fižol, tatarska/tržaška omaka, bolognese, rukola, šampinjoni, hren poper v zrnu, grah, korenje, sir mozzarella, feta sir, gorgonzola, gamberi/ribje palčke, školjke,tuna, 2 beluši, kapre, artičoke, mor. sadeži, češnjevec, špinača nacho, tartufata, fileti sardonov, lignji 2,30 suha salama, slanina, domača šunka, kebab, kuhan pršut tartuf, škampi, pršut, pinjole, kaviar, jurčki, losos, bivolja mozzarella, vongole, hobotnica 3,50

12 Buteljčna vina (0,75 l) Vina za lepši dan. Vini della dolce vita. MARIBORSKI VINORODNI OKOLIŠ CHARDONNY KUPLJEN JOŽE (belo, suho) 24 Priporočamo ga k svinjini in ribam. TRAMINEC AVOS KOCUVAN (belo, polsladko) 2,40 (0,1 l) 18 VINORODNI OKOLIŠ GORIŠKA BRDA DUET EDI SIMČIČ (rdeče, suho) 38 Vrhunsko vino za vse priložnosti. KOPRSKI VINORODNI OKOLIŠ MALVAZIJA EKO Marinko Rodica (belo, suho) 30 Priporočamo ga k morskim jedem. VIPAVSKA DOLINA FANTAZIJA BELA COLJA (belo, suho) 33 Odlična mešanica chardonnya in sauvignona, ki se poda k perutnini in ribam. KRAS CABERNET SAUVIGNON BORIS LISJAK (rdeče, suho) 38 Priporočamo ga k biftku in teletini. TERAN BORIS LISJAK (rdeče, suho) 29 Odlično se ujame s pico in narezkom.

13 Topli napitki Espresso 1,50 Macchiato 1,60 Cappuccino 1,60 Kava z mlekom 1,60 Kava s smetano 1,80 Bela kava 2 Brezkofeinska kava 1,60 - z mlekom ali smetano 1,80 - bela kava 2 Kakav 2 - s smetano 2,20 Vroča čokolada 2,60 - s smetano 2,80 Čaj 1,80 Pravi ali zeleni čaj z mlekom 2 Kuhano belo ali rdeče vino (0,2 l) 2,60 Mleko 0,1l 0,60 Smetana 0,60 Med 0,50 Limona 0,20 Brezalkoholni napitki 0,1 l 0,2 l Jabolčni sok 1,10 2,20 Pomarančni sok 1,10 2,20 Radenska 0,90 1,80 Ora 1 2 Sokovi fructal steklenička (0,2 l) 2,10 Cedevita 2,10

14 Sokovi iz sveže stisnjenega sadja (0,2 l) Pomarančni 3,20 Limonada 2,20 Brezalkoholni napitki (0,25 l) Pepsi 2,30 Cockta (0,27 l) 2,30 Sprite 2,30 Coca cola 2,30 Coca cola Zero 2,30 Tonic 2,30 Fanta 2,30 Schweppes 2,30 Tangerina 2,30 Orangina 2,30 Radenska 2 Red bull 3 Voda z okusom (0,5 l) 2,20 Voda (0,5 l) 1,90 Voda (1 l) 2 Piva Točeno pivo Union (0,5 l) 2,60 Točeno pivo Union (0,3 l) 2,40 Italijanček (0,2 l) 2,20 Zlatorog/Union (0,5 l) 2,70 Zlatorog/Union (0,33 l) 2,50 Union nefiltrirano (0,5 l) 3 Erdinger (0,5 l) 3,70 Kozel (0,5 l) 3,10 Radler grapefruit (0,5 l) 2,60 Uni (0,5 l) 2,50 PELICON YES BOSS (0,5 l) 3,70

15 PELICON THE 3RD PILL (0,5 l) 4 Temno Laško (0,5 l) 2,70 Temno Erdinger (0,5 l) 3,70 Temno Kozel (0,5 l) 3,10 Žgane pijače (0,03 l) Viljamovka 3,30 Travarica 2,20 Pelinkovec 2,20 Vecchia 2,20 Dolenski sadjevec 2,20 Pleterski brinjevec 3,20 Vodka Smirnoff 3 Gin 3 Tequila 2,80 Stock 84 2,60 Grenčice (0,03 l) Campari 3 Jägermeister 3 Cynar 2,80 Likerji (0,03 l) Limoncello 2 Borovničevec 2 Rum (0,03 l) Rum 2,50 Bacardi 3

16 Whisky (0,03 l) Balantines 3,20 Canadian Club 3,20 Jack Daniels 3,50 Four Roses 3,50 Tullamore Dew 3,50 Jameson 3,50 Chivas Regal 4 Konjak (0,03 l) Martel 4,50 Namizna vina (0,1 l) Haložan (Haloze, belo-polsuho) 1,30 Janževec (Radgonske gorice, belo-polsuho) 1,30 Renski rizling (Mulec, belo-polsuho) 1,30 Refošk (Jogan, rdeče-suho) 1,50 Modra frankinja (Jakše, rdeče-suho) 1,40 Cviček Jakše 1,30 Malvazija (Jogan, belo-suho) 1,40 Peneča vina (0,75 l) SREBRNA RADGONSKA PENINA (polsuho) steklenička (0,2 l) 7 22