CATERING
MARIPOSA CATERING SPECIALTY COFFEE KAJ POČNEMO Posebnost kavnega cateringa je v tem, da prinaša vašemu dogodku brezkompromisno najvišjo kakovost. Naši prenosni espresso bar dovoljuje našim profesionalnim baristom, da vam zagotovijo popolnoma enako izjemno izkušnjo, ki bi jo imeli v naši kavarni. Naša zavzetost za spremembo kulture pitja kave predstavlja drugačen način ponudbe in postrežbe kave na slovenskem trgu in v tem se razlikujemo od večine ponudnikov CENA Cena temelji na nekaj stvareh: število gostov, trajanju dogodka, morebitnih vaših posebnih željah in kje se nahaja vaš dogodek ORGANIZIRATE POROKO Predstavljajte si, kaj specialty kava doda vašemu dogodku. Kot pri naši vrhunski poroki gostinske storitve, vam bomo pomagali ustvariti popolno podpis kavo pijačo za vaš dogodek. Naša profesionalna ekipa baristov bo zagotovila, da bo vsak pecilni kava z vašim gostom ustvaril popolno linijo espresso pijač, kot so ameriško, cappuccino, latte in espresso. ZAKAJ SMO PRAVA IZBIRA Naša zavzetost za spremembo kulture pitja kave predstavlja drugačen način ponudbe in postrežbe kave na slovenskem trgu. V ponudbi imamo vedno svežo sezonsko kavo iz priznanih butičnih farm. Kavo tretiramo kot sezonski sadež, zato jo pražimo svetleje in s tem ohranimo vse karakteristike okusa, ki vam ga ponuja sorta, procesiranje in mikro klimatski pogoji regije iz katere kava prihaja. Kavo serviramo vedno sveže praženo ko razvije soje arome do popolnosti, to je med 5 in 30 dnem po praženju in v tem se razlikujemo od večine ponudnikov. Naš izbor kav se sezonsko spreminja dvakrat letno in prav to raznolikost okusov vam želimo ponuditi. ORGANIZACIJA DOGODKOV Kontakt: Klemen Maček tel: +386 (0)41 299 275 email: klemen@kmg.si www.mariposacoffeeroasters.si PE: Mariposa Coffee Roasters KOTNIKOVA ULICA 5 1000 LJUBLJANA SLOVENIJA PODJETJE KMG KLEMEN MAČEK S.P. Pokopališka ulica 1 1000 Ljubljana ID za DDV SI34341579
COFFEE BREAK OSNOVNI 3,00 / oseba NAPREDNI Mineralna ali gazirana voda 4,00 / oseba PROFESIONALNI Mineralna ali gazirana voda Sok v steklenički ali sveže iztisnjena limonada ali sveže iztisnjen pomarančni sok 7,00 / oseba BARISTA Načrtujte coffee break skupaj z nami Na vašem dogodku vam lahko postrežemo na profesionalnem espresso aparatu. Profesionalni baristi vam bodo pričarali počutje s pripravo specialty kave, toplih napitkov, signature drinkov na način, kot ga lahko pričakujete le ob obisku najboljših svetovnih specialty kavarn. Cena: 20 vsaka začetna ura
DODATNA PONUDBA TORTA ϕ 24 cm (12 kosov) Čokoladna. Sadna. Rafaelo. Čokoladno sadna. Banana nutella. Skutina s sadjem. Gozdiček. 3,00 / kos (minimalno naročilo 1 torta) PITA ϕ 28 cm (8 kosov) Slivova. Čokoladna z banano. Čokoladna s pomarančo. Gozdni sadeži. Skutina. Bučna. Jabolčna. 2,50-3,00 / kos (minimalno naročilo 1 pita) SLANI FINGER FOOD KANAPEJI Pršut, maslo, sir, oliva, rukola. Suha salama, sirni namaz, (okus paprike), sir, jajce, kisla kumarica. Tunin namaz, solata, paradižnik. Kuhan pršut, sirni namaz (okus hren), sir, solata, paprika. VEGETERJANSKI: popečena bučka ali malancan, sirni namaz, sir, solata, paradižnik. 1,45-2,15 / kos (minimalno naročilo 100 kosov)
SLATKI FINGER FOOD MINJONI TRNIČEV PROFITEROL: paljeno testo, vaniljeva krema z ingverjem čokolad in sir Trnič. SADNA PRINCESKA: paljeno testo z vaniljevo kremo, jagodami borovnicami in lističi mete. SADNI: vaniljeva krema z gozdnimi sadeži. ČOKOLADNA: čokoladna krema. JOGURTNA Z GOZDNIMI SADEŽI: jogurtna krema, jagode, borovnice, maline, robide, ribez. BOROVNIČEVA: borovnice z smetanovo kremo. ČOKOLADNA Z JAGODAMI: čokoladna krema z jagodami. JAGODNA: jagode z smetano. 1,45-2,15 / kos (minimalno naročilo 30 kosov) SLADICE V LONČKIH Panacota s sadjem. Tiramisu. Kremšnita. Čokoladni mousse. Vanilija z jagodo. 1,85-2,90 / kos (minimalno naročilo 20 kosov) SADNA KOŠARICA 2,90 / kos (minimalno naročilo 6 kosov) BROWNIJI 2,80 / kos (minimalno naročilo 8 kosov) REZANO PECIVO 16,50 / kg (minimalno naročilo 3 kg) Cene ne vsebujejo ddv. Cene se lahko spreminjajo glede na zahtevnost.