DETOX PROGRAM pozabljeni okusi narave Gurmama detox program je visokokakovosten program čiščenja namenjen zaposlenim ljudem. Vsako jutro med 8 in 10 uro vam bomo na vrata vašega doma ali pisarne pripeljali celodnevni jedilnik. Naš cilj je, da vam olajšamo uresničevanje odločitve, da poskrbite za svoje zdravje, tako, da vam pripravimo vse, kar potrebujete za izvajanje takega programa, da si prihranite ure dela v kuhinji, za katere največkrat zmanjka časa. Vašo odločitev bomo podprli tudi z dnevno komunikacijo: vsak dan boste prejeli e - sporočilo z informacijami, navodili in spodbudami. Seveda nas lahko v vsakem trenutku tudi kontaktirate preko e-maila ali telefona (masa@gurmama. com ali 051/619-824). Veseli bomo povratnih informacij glede vašega počutja in poteka izvajanja programa. Ta program čiščenja je prijeten, okusen in praktičen. Omogoča vam, da dosežete zadovoljivo stopnjo razstrupljanja in regeneracije. Ne glede na to, ali bo to vaša prva izkušnja ali pa ste že večkrat izvajali podobno čiščenje, boste izkusili takojšnje rezultate na področju zdravja, kot je izguba odvečne teže, višji nivo energije, boljše počutje, izboljšana vitalnost ter lepši in bolj zdrav videz kože in las. Obenem je ta program priložnost, da prekinete s slabimi prehrambenimi navadami in si pridobite nekaj izkušenj o zdravju in prehrani, ki vas bodo spremljale vse življenje. Kar postavlja ta program na posebno mesto v primerjavi z ostalimi programi čiščenja, je dejstvo, da uporablja visokokakovostno, vedno sveže sadje in zelenjavo, ki je iz ekološke pridelave, kadarkoli je to mogoče. Vsi sokovi in obroki so sveže pripravljeni, torej za tekoči dan, kar pomeni, da naša ekipa pričenja z delom, ko vi še sladko spite.
Za vas smo pripravili dve različici programa, med katerimi se lahko odločate glede na željene rezultate in časovne zmožnosti: 5 DNEVNI PROGRAM Je bolj blag in zajema pet dni razstrupljanja s svežimi sadnimi in zelenjavnimi sokovi, solatami in lahkimi presnimi kosili. Obroki in sokovi so po dnevih zamišljeni tako, da spodbujajo regeneracijo prebavnega trakta in krvnega obtoka, jeter in ledvic ter v zadnji fazi dvignejo splošni energetski nivo in učinkujejo pomlajevalno na kožo. Program je stopenjski, saj iz presnega jedilnika, ki obsega lahke čistilne presne obroke, sokove in solate postopoma preide v tekoči dan, ko uživamo zgolj sokove in se postopoma vrne nazaj na trdo hrano. Na ta način se že med čiščenjem vrnete na normalno in upamo, da bolj zdravo prehrano. Po dnevih se program stopnjuje na sledeči način: 1 dan: sokovi + solate + presno kosilo 2 dan: sokovi + solata 3 dan: sokovi 4 dan: sokovi + solata 5 dan: sokovi + solate+presno kosilo 12 DNEVNI PROGRAM Je tudi stopenjski, vendar so prehodi med posameznimi stopnjami lažji. Načeloma velja, da nam daljši detox program omogoča, da bolj počasi prehajamo skozi različne faze čiščenja in s tem manj obremenjujemo organizem. Ta program obsega bolj globinsko čiščenje, saj iz presnega jedilnika, ki obsega lahke čistilne presne obroke, sokove in solate postopoma preide v tekoče dneve, ko uživamo zgolj sokove ter vodni dan, ki je med vikendom ( v nedeljo), ko uživamo le čisto izvirsko vodo. Nato se postopoma vrne nazaj na trdo hrano. Čiščenje z vodo je najbolj intenzivno, zato lahko od tega programa pričakujemo najbolj opazne rezultate. Tisti, ki boste želeli, boste lahko med tem programom izpeljali tudi čiščenje jeter z naravnimi pripomočki. Potek 12-dnevnega programa je sledeč: 1 dan: sokovi + solata + presno kosilo 2 dan: sokovi + solata + presno kosilo 3 dan: sokovi + solata + presno kosilo 4 dan: sokovi + solata 5 dan: sokovi + solata 6 dan: sokovi 7 dan: voda (opcijsko: jetrno čiščenje) 8 dan: sokovi 9 dan: sokovi + solata 10 dan: sokovi + solata + presno kosilo 11 dan: sokovi+solata + presno kosilo 12 dan: sokovi+solata + presno kosilo 2
OPOZORILO! Čiščenje je fantastična izkušnja in vas vsekakor spodbujamo k temu, da bi ga preizkusili. Glede na to, da gre za intenziven proces, vas moramo vsekakor opozoriti na nekaj kontraindikacij: Čiščenje v splošnem odsvetujemo mladoletnim osebam, nosečnicam, doječim materam, sladkornim bolnikom in ljudjem z medicinsko diagnosticirano boleznijo. Čiščenja naj ne bi izvajali, če imate prehlad ali virozo. Počakajte, da si telo najprej opomore. Čiščenje se odsvetuje ljudem z alergijo na oreščke ali drugo alergijo, ki lahko povzroči anafilaktični šok. Med čiščenjem lahko izkusite naravne simptome čiščenja, katerih intenziteto je težko predvideti, saj vsakdo reagira drugače. V spodnji tabeli je naštetih nekaj možnih simptomov in načinov, kako si lahko pomagate. Dobro je, da si čas za čiščenje izberete takrat, ko nimate zelo stresnega urnika z veliko obveznostmi; izogibajte se tudi težkim fizičnim naporom. Če imate kakršnekoli pomisleke ali pa jemljete kakšno zdravilo, se posvetujte z zdravnikom, preden se odločite za čiščenje. Priporočamo, da v dneh pred čiščenjem jeste lahko, rastlinsko hrano in se ne prenajedate. KAJ LAHKO PRISPEVA K BOLJ USPEŠNEMU ČIŠČENJU? Voda Priporočamo, da med čiščenjem pijete veliko kakovostne vode. Najbolj priporočamo svežo izvirsko vodo, ki vam jo po dogovoru lahko priskrbimo tudi mi. Če izvirsko vodo kupujete v trgovini, priporočamo, da izberete ustekleničeno. Lahko pijete tudi zeliščne čaje, izogibajte pa se pravemu črnemu ali zelenemu čaju. Naravni izdelki Priporočljiva je uporaba naravnih izdelkov za osebno nego (krema za obraz, mleko za telo, šampon, zobna krema ), saj velik odstotek vsega, kar nanesemo na kožo, gre v krvni obtok in notranje organe. Biološko razgradljiva čistila, še posebej pralni praški in mehčalci, ki so v stiku s kožo so tudi dobrodošli. Telovadba Za izločanje toksinov in regeneracijo telo potrebuje veliko energije, zato se je v času čiščenja potrebno izogniti naporni telovadbi. Sprehod v naravi, joga, raztezanje, ples ali plavanje pa so koristni, saj pospešujejo proces izločanja. Kopel s soljo Topla kopel z naravno soljo pomaga pri razstrupljanju in sprošča. Po kopeli priporočamo počitek na toplem. V zimskem času vam ravno tako priporočamo zmerno savnanje. Dodatne terapije Masaža, limfna drenaža ali kolonohidroterapija prispevajo k lažjemu čiščenju ali omiljenju simptomov čiščenja, če se pojavijo. Še posebej vzdževanje higijene debelega črevesa je nujno za uspešno čiščenje. Ko pričnemo s procesom razstrupljanja, se odpadne snovi, ki jih je telo skladiščilo v tkivih, začnejo izločati, z namenom, da se očistijo iz telesa. Toksine izločamo skozi pot, urin in blato. S pitjem zadostnih količin vode poskrbimo za lažje izločanje preko urina in potu. Eden izmed najbolj obremenjenih organov izločanja v času razstrupljanja je črevesje. Če se v črevesju pojavi zastoj izločenih odpadnih snovi, jih telo lahko ponovno poskrka v krvni obtok, kar pomeni, da se ponovno zastrupimo, 3
kar povzroča slabo počutje. Zato je nujno med procesom razstrupljanja vsaj enkrat temeljito izprati debelo črevo s postopkom kolonohidroterapije. Priporočamo, da se postopek izvede že v prvih dneh programa, da bi proces čiščenja potekal čimbolj prijetno in lahkotno. Pomembno je, da izberete terapevta, ki ima ustrezno izobrazbo in certifikat in po možnosti izkušnje s čiščenjem. V naš program je vključena ena kolonohidroterapija v Studiu Ave, ki vam pripada kot udeležencu programa detoxa. Zaradi dolge čakalne dobe (2 d o 3 tedne), vam priporočamo, da pokličete čimprej in se naročite na terapijo že v začetnih dneh detoxa. Kontaktni podatki: HYPERLINK http://salonave.si/kolonik/ http:// salonave.si/kolonik/, 041/401 600. Prosimo vas, da pri dogovarjanju termina poudarite, da ste udeleženec Gurmama detox programa. Poleg kolonohidroterapije je priporočljivo dnevno izvajati čiščenje s klistirjem. Pripomoček za klistiranje je na voljo v lekarnah, postopek pa je enostaven in se ga lahko hitro naučimo. Ne moremo dovolj poudariti, kako pomembno je redno čiščenje debelega črevesa z vodo v času razstrupljanja. Prihranilo vam bo marsikateri glavobol in druge simptome, ki se lahko pojavijo. Razstrupljanje bo potekalo bolj gladko, rezultati pa bodo veliko boljši. PRED ČIŠČENJEM Bolj postopno, ko se boste pripravili na čiščenje, bolj prijetna bo za vas izkušnja čiščenja in tudi boljši bodo rezultati. Ne poskušajte se do sitega najesti vseh svojih najljubših jedi pred pričetkom čiščenja, ne boste se počutili dobro! 2 3 dni pred pričetkom čiščenja zmanjšajte vnos alkohola in kofeina, če ju drugače uživate. Najbolje je, da ju popolnoma izločite. Sledite vegetarijanski ali veganski prehrani, z veliko svežega sadja in zelenjave. Izogibajte se še posebej rdečemu mesu in kravjim mlečnim izdelkom. Za dodatne informacije in predloge jedilnikov v času priprav na čiščenje, nas lahko kontaktirate. KAKO KONČATI ČIŠČENJE? Zelo pomembno je, da po zadnjem dnevu čiščenja ne preskočite direktno nazaj na pečenko ali zrezek. Kuhano hrano uvajajte počasi, najprej le rastlinsko in če je le mogoče ekološko pridelano, zato da svojega sveže prečiščenega organizma ne šokirate s toksini. Izognite se alkoholu in kofeinu v dneh po čiščenju. Kasneje ga lahko vključite v majhnih količinah, če želite. PREDLOG JEDILNIKA ZA PRVE DNI PO ČIŠČENJU: 1. DAN: Zajtrk: sveže sadje, sadni smoothie, sokovi, mleko iz oreškov, kozji jogurt (če uživate mlečne izdelke) Kosilo: velika solata z zelenjem, avokadom in olivami, zelenjava, kuhana v sopari, skuta, kozji sir. Večerja: velika solata z zelenjem, soparjeno zelenjavo in humusom, rjav riž, proso, kvinoja z zelenjavo in olivnim oljem. 4
2. DAN: Zajtrk: kosmiči brez glutena, prosena ali ovsena kaša, riževi napihnjenci ali rženi kruh z namazom iz avokada ali mandlejvim maslom. Solata iz svežega sadja z oreščki, semeni in jogurtom. Kosilo: velika zelena solata s fižolom, lečo ali semeni. Brezglutenska žita, riževi ali ovseni kruhki z namazom iz avokada, rastlinsko pašteto, humusom ali maslom iz oreščkov. Kuhana jajca (če jih jeste). Večerja: veliko kuhane ali sveže zelenjave z rižem, prosom ali kvinojo. V tem obroku lahko dodate tudi ribo, če jo jeste, najbolje kuhano ali pečeno na žaru. 3.DAN: Lahko uvedete že več ali manj normalno prehrano. Če ste mesojedec, lahko tretji dan vključite meso v enega izmed treh obrokov. Raje kot z rdečim mesom začnite s piščancem, puranom ali ribo. NASVET: ne prenajedajte se! Telo potrebuje približno polovični čas čiščenja, da se vrne na običajne porcije. V tem obdobju bodite previdni, saj lahko izničite vse rezultate, ki jih želite doseči. SIMPTOMI PRI ČIŠENJU IN KAKO SI POMAGAMO Zelo verjetno je, da boste skozi čiščenje šli lahkotno. Glede na vaš način življenja, pa se lahko pojavijo določeni simptomi čiščenja, ki so kratkega daha. Načeloma so pri čiščenju najbolj»kritični«prvi trije dnevi, zato je priporočljivo, da si čas organizirate tako, da si lahko v teh dneh privoščite več počitka, če bo potrebno in tudi kakšno izmed spodaj priporočenih terapij, ki lahko pomagajo odpraviti simptome čiščenja. Pomembno je, da se zavedate, da so simptomi posledica čiščenja in so prehodnega značaja ter, da v morebitnih»kritičnih«dneh, ne forsirate telesa. Če nastopijo simptomi, je zelo pomembno, da telesu date čas in prostor za počitek, kajti takrat se nemoteno odvija proces čiščenja in regeneracije. V tabeli spodaj so omenjeni najbolj pogosti simptomi čiščenja in zelo splošne indikacije ter načini, kako si pomagamo. Če so simptomi dolgotrajni, močni in nenavadni, nas kontaktirajte in čimprej obiščite vašega osebnega zdravnika. SIMPTOM: NEPRIJETEN ZADAH Verjeten vzrok: Jezik je odlično diagnostično orodje. Obložen jezik nakazuje na izločanje toksinov. Debelina obloge bi se morala tekom čiščenja zmanjšati Pomoč: S strgalnikom za jezik ali z zobno ščetko vsako jutro strgajte oblogo z jezika. Pijte zadostne količine kakovostne vode. SIMPTOM: ZAPRTOST Verjeten vzrok: Telo reagira na drugačen prehrambeni režim. Včasih povečan vnos živih vlaknin v začetku povroči zaprtje Pomoč: Zelo pomembno je skrbeti za redno odvajanje blata med izvajanjem detox programa ter za temeljito čiščenje črevesja. Priporočljivo je, da opravite vsaj eno kolonohidroterapijo v času detoxa ter da dnevno izvajate klistiranje. V času čiščenja se vskladiščene odpadne snovi izločajo v krvni obtok in črevo, z namenom, da se izločijo. Z rednim čiščenjem črevesja z vodo, zagotovimo, da se strupi resnično izločijo iz telesa in s tem preprečimo njihovo reabsorbcijo. Pijte veliko kakovostne vode, še posebej zjutraj na tešče. 5
SIMPTOM: UTRUJENOST Verjeten vzrok: Telo usmerja vso razpoložljivo energijo v čiščenje. Morda tudi jeste manj kot ste navajeni. Pomoč: To se dogaja v prvih dneh čiščenja in je prehodnega značaja torej brez skrbi. Privoščite si počitek, kadar je le mogoče, in se ogibajte dejavnostim, ki porabijo veliko energije naporna telovadba. Pijte veliko kakovostne vode. SIMPTOM: GLAVOBOLI ALI KRATKOTRAJNE SLABOSTI Verjeten vzrok: Vskladiščeni toksini se sproščajo v krvni obtok z namenom, da jih telo izloči. Možno je tudi, da imate krizo odvajanja od nikotina, kofeina ali drugih poživil. Pomoč: Pijte veliko vode in nadaljujte s programom čiščenja, zato da telesu omogočite izločitev toksinov. Poskusite s kopeljo v slani vodi. Razmislite o terapiji limfne drenaže ali kolonohidroterapiji. SIMPTOM: SPREMENLJIVO RAZPOLOŽENJE Verjeten vzrok: Čiščenje na fizičnem nivoju lahko vpliva na našo psiho in čustva. Pomoč: Prepoznajte svoje občutke in se zavedajte, da so prehodna posledica čiščenja. Lahko pišete dnevnik čiščenja, kjer boste spremljali vse faze, skozi katere greste v procesu čiščenja. Poiščite podporo v pogovoru s sorodniki in prijatelji. SIMPTOM: KOŽNI IZPUŠČAJ Verjeten vzrok: Kaže na to, da se telo osvobaja toksinov, saj je koža pomemben organ izločanja. Morda telo potrebuje dodatno podporo pri čiščenju, da ne bi ustvarjalo pritiska na kožo. Pomoč: Razmislite o terapiji limfne drenaže ali kolonohidroterapiji. Uporabljajte le naravno kozmetiko, najbolje v obliki čimbolj osnovnih sestavin kot so olivno olje, arganovo olje, kakavovo maslo. POGOSTO ZASTAVLJENA VPRAŠANJA Ali lahko pijem alkohol? Ne, pitje alkohola ni priporočljivo med čiščenjem in tudi nekaj dni pred in po čiščenju. Ali lahko pijem kavo ali čaj? Idealno bi bilo, da ne. Če ste vajeni popiti velike količine kofeinskih pijač, je bolje, da količino zmanjšate že v dneh pred pričetkom čiščenja. Ali lahko pijem mehurčkaste pijače? Ne, mehurčkaste pijače so pogosto polne kofeina, sladkorja in umetnih sladil in predstavljajo velik stres za presnovo. Lahko povzročijo, glavobole, razdražljivost in pomanjkanje koncentracije. Ali lahko kadim? Prosimo vas, da poiščete ustrezno vodstvo in podporo glede kadilskih navad. Kajenje je tako kot alkohol v nasprotju s procesom čiščenja. Ali bom izgubil(a) na teži? Večina ljudi izgubi nekaj teže med čiščenjem, še posebej če gre za prekomerne kilograme. Število izgubljenih kilogramov se močno razlikuje od osebe do osebe. 6
Koliko kalorij bom vnašal(a) med čiščenjem? Kalorijski vnos se bo med programom čiščenja spreminjal. Spodbujamo vas, da se raje osredotočate na vsa dragocena hranila, ki jih boste vnesli v telo v času čiščenja. Načeloma je to nizkokaloričen program za zdravo izgubo teže. Ali lahko kaj dodatno prigriznem, če bom zelo lačen (na)? Če začutite lakoto, poskusite najprej s kozarcem vode ali nesladkane limonade. Včasih občutek žeje in potrebo telesa po vodi, ki je v času čiščenja še večja, zamenjamo z občutkom lakote. Zato je bolje, da čas do naslednjega predpisanega obroka premostite s pitjem kakovostne vode. Če pa se boste počutili zelo lačne, si seveda lahko privoščite prigrizek. Najboljša izbira so sveže sadje in zelenjava, avokado, pest oreščkov z nekaj suhega sadja. Lahko naročite tudi nekaj dodatkov pri nas. Kontaktirajte nas za podrobnosti. PRED ZAČETKOM DETOX PROGRAMA Pred pričetkom detox programa bo organizirano krajše uvodno srečanje za udeležence programa, kjer se boste lahko še podrobneje spoznali s samim programom. Seveda bomo na voljo za vsa vaša vprašanja. Pred pričetkom izvajanja programa vsak udeleženec podpiše izjavo, s katero potrjuje, da je seznanjen s pogoji in postopki programa ter da prevzema polno odgovornost za vse posledice nepravilnega izvajanja in neupoštevanja navodil. Za dodatne informacije in vprašanja smo vam z veseljem na voljo, pišite nam na masa@gurmama.com ali pa nas pokličete na 051/619-824. Podane informacije niso nadomestilo za posvet z zdravnikom. Program čiščenja ni primeren za vsakogar, na primer za ljudi z občutljivim prebavnim sistemom ali visokimi nihanji krvnega sladkorja. Program čiščenja ni primeren za nosečnice ali doječe matere. Če imate kakršnekoli pomisleke, jemljete kakšno zdravilo ali imate kakšno bolezensko stanje kot je diabetes tip 1, se posvetujte z zdravnikom. 7