SLOVENSKA ISTRA Koper Izola Piran Portorož

Transkripcija

1 SLOVENSKA ISTRA Koper Izola Piran Portorož

2

3 Slovenska Istra Kjer začnete pisati zgodbo svojih doživetij. Bolje od besed zgodbo Slovenske Istre predstavijo fotografije in doživetja. Ko se vznemiri oko, si duša zaželi poti. Te vodijo po cesti, železniški progi, po morju in po zraku, v smeri Slovenske Istre. Istra leži med Kraškim robom na vzhodu in Jadranskim morjem na zahodu ter zalivom Sv. Jerneja na severu. Dotika se dveh sosednjih držav: Italije in Hrvaške. Narodnostno je mešano tudi njeno prebivalstvo. Zgodbe Slovenske Istre segajo v daljno zgodovino, do Rimljanov in še dlje. Ostanki le-te, v strnjenih naseljih in zaledju Kopra, Izole in Pirana, treh obmorskih mest, govorijo o času, ki ga ni več. Ta diha iz vseh por kamnitih ulic, neštetih trgov, cerkva, mestnih in vaških hiš in seveda iz ljudi. Ljudje so tu tisti, ki izžarevajo zgodbo pokrajine. Ljudje so tisti, ki so iz ne vselej radodarne zemlje, znali potegniti najbolje. Na roko jim je zmeraj šlo milo podnebje, mile zime, topla poletja. Zato tu, v slovenskem delu Istre, uspevajo oljke, vinska trta, sadje in druge rastline. Plodovi, ki so osnova svojevrstne, nič razkošne, pač pa čisto preprosto dobre in zdrave kulinarične in enološke umetnosti. Tu je, v manjšem obsegu kot nekoč, doma tudi ribištvo. Čeprav pokrajina Slovenske Istre deluje enovito, je precej raznolika. Oblikujejo jo Šavrinsko gričevje, Bržanija, Kraški rob in seveda obmorski pas, dolg 47 km. Vsak zase s svojimi značilnostmi in vendar en sam skupni dom turistično vabljivega dela Slovenije, ki vabi z raznolikostjo avtohtonosti, pristnostjo narave in ljudi, bogastvom kulturnih spomenikov in žive kulturne ustvarjalnosti razvitim, a nevsiljivim turizmom. Kjer si odpočijeta oko in duša. Kjer začnete pisati zgodbo svojih doživetij. 02 Slovenska Istra

4 Koper nekoč in danes Zgodba Kopra se je začela pisati že v srednji bronasti dobi, 1500 let pred našim štetjem. Nekoč je Koper bil otok, njegova najstarejša poselitev seže v predrimsko in rimsko obdobje. Aegida, Capris, Justinopolis, Insula Capraria, Caput Histriae, Capo D'Istria, Koper. To je nekaj različnih poimenovanj mesta, ki so mu številne vladavine in države puščale pečat, spreminjale ime in podobo ter ga skozi čas, od vseh mest Slovenske Istre, tudi najbolj spremenile. Od nekdanjega Kozjega otoka na skalnem otoku (Capris) do gospodarskega središča Slovenske Istre je bila dolga pot. Današnja podoba mesta ima vselej korenine v preteklosti. Znati ohraniti sožitje med njima je umetnost. Rimljani so ga poimenovali Capris, v času papeža Gregorja l. je bil Insula Capraria (Kozji otok), za Bizantince Justinopolis, za oglejske patriarhe Caput Histriae. Šele Benečani so mu nadeli italijansko inačico današnjega imena Koper- Capo d'istria. Prav Benečani so tu vladali najdlje in to je bil čas gospodarskega in kulturnega razcveta. Zlasti slednjega čutimo še danes. Koper je, ne brez razloga, vključen v Združenje zgodovinskih mest Slovenije. Vsak kamen talnega tlaka, ki ga srečamo na sprehod po mestnih in vaških ulicah, govori o preteklosti.

5 Vsaka novodobna prenova starih stavb pa govori zgodbo o spoštovanju do preteklosti. Za Koper je bil pomemben tudi zgodovinski čas do 1. svetovne vojne, Napoleonov in Habsburški čas; pa čas krčenja solin, ko je Koper izgubil podobo otoka. Pomemben je čas cestne povezave s kopnim ter morske in železniške s Trstom in Porečem. Čas po 2. svetovni vojni je bil čas velikih političnih sprememb in osnova za razvoj Kopra v gospodarsko središče regije. Središče, kjer dobro in vse bolje diha pomorski, navtični, kopališki in športni turizem. Vrsta kulturnih doživetij bogati mestne ulice in trge. Skozi leto in še posebej v poletnih mesecih. Mladost, ki jo je v mesto prinesel sedež mlade Univerze na Primorskem, dodaja Kopru, mestu z bogato preteklostjo, pogumno sedanjostjo in prav takšno prihodnostjo, poseben čar. Aegida, Capris, Justinopolis, Insula Capraria, Caput Histriae, Capo D'Istria, Koper. 04 Slovenska Istra

6 Izola nekoč in danes Ilirsko pleme Histri je bilo dve tisočletji pred našim štetjem prvo znano prebivalstvo Istre, ki je na tem območju gradilo utrjena naselja, katerih ostanke še danes najdemo na Kaštelirju nad Kortami, vasi nad Izolo, od koder se z nekaterih okoliških hribov razprostira čudovit pogled na najmanjše od obalnih istrskih mest: na Izolo, ki je bila nekoč otok. V italijanskem jeziku Izola (Isola) pomeni otok. Čeprav se je otok skozi čas združil z obalo, je zgodba Izole živo povezana z morjem in njegovimi darovi. Tu je bila nekoč prva tovarna predelave rib in ribjih konzerv, saj je bilo mesto nekoč, in v manjšem obsegu je še danes, mesto ribištva. Izola, po razvoju nekdaj»trnuljčica«med Koprom in Piranom in nekoč bolj znana kot mesto ribičev in delavcev, je svoj prepoznavni razvojni obraz našla v turizmu. Le-ta je tu drugačen, primeren za mlade družine, športnike, ljudi v tretjem življenjskem obdobju, ki sem prihajajo vedno znova in v vseh letnih časih. Turizem v Izoli, kljub posodobitvam, ostaja zvest načelu, da je nekaj dobro za turiste le, če se tu dobro počutijo domačini. Zato je turistični obraz Izole mehkejši. V ozkih ulicah starega mestnega jedra, tlakovanih s kamnom, je doma veliko število umetniških galerij, gostiln. Tu se skozi vse leto dogaja vrsta kulturnih prireditev. Dobro so obiskane zlasti tiste, ki tradicionalno iščejo svojo rdečo nit v zgodovini in običajih teh krajev; ne le mesta, pač pa tudi vasi iz zaledja. Tu sta doma kulinarika in enologija Slovenske Istre, ki navdušujeta. Izola je živopisan mozaik tradicije, zgodovine, lepote arhitekture in ljudi, strpnosti in sožitja dveh narodnosti. Izolani ostajajo vedno Izolani, četudi se preselijo na drugi konec sveta.

7 Izola je živopisan mozaik tradicije, zgodovine, lepote arhitekture in ljudi 06 Slovenska Istra

8 Piran nekoč in danes Piran je zelo posebno, dragoceno mesto. Je najbolje ohranjeni mestni kulturni spomenik Slovenske Istre in najbližji sosed mondenega Portoroža. Vsak pogled nanj, od daleč in iz zraka, človeka osupne. Ljubijo ga ljudje in oko kamere. Njegova podoba je prepoznavna po vsem svetu. In vendar je vabljivo videti tudi vse tisto, česar oko kamere, vsaj od daleč, ne zazna. Videti in doživeti je treba arhitekturo mesta, na katero je močno vplivala zlasti Beneška republika, ki je pomembno zaznamovala tudi druga istrska mesta. Piran je skozi čas ohranil srednjeveško zasnovo ozkih ulic, tesno stisnjenih hiš, ki se stopničasto dvigajo navkreber, stik z morjem, neštete trge in deset cerkva. Tartinijev trg, ki ponosno krasi središče mestnega jedra, nosi ime po slavnem violinistu Giuseppu Tartiniju, ki je ime Pirana ponesel v svet. Njegov kip je središčna točka trga. Mesto kot topel objem obdaja obzidje, zaradi katerega je Piran pomemben član Evropskega združenja obzidnih mest. Piran je v celoti spomeniško zaščiten, zato prebivalci v njem živijo v glavnem od turizma, sezona je tu brezčasna. Prireditve na prostem in v številnih objektih, ki nosijo imena slavnih piranskih stanovalcev skozi zgodovino, si sledijo v vseh letnih časih. Na hribu nad mestom je stolna cerkev sv. Jurija, zaščitnika Pirana Od tod se razprostira pogled na Piran in okolico, tudi čez morje na hrvaško in italijansko obalo. Dva hotela, mladinski hotel, številne zasebne sobe, cerkve, galerije, muzeji, akvarij. vabijo, da pridete in se ustavite. Odločitev, ki bo poplačana.

9 Piran je zelo posebno, dragoceno mesto. Vsak pogled nanj, od daleč in iz zraka, človeka osupne. 8 Slovenska Istra

10 Podeželje Slovenske Istre Tako kot človekovo prepoznavnost sestavljata ime in priimek, gresta z roko v roki v Slovenski Istri skupaj mesto in zaledje. Drug brez drugega ne obstojata, sta del celote, ki je nerazdružljiva v geografskem in družbenem pomenu. V okolici KOPRA, ki je naš prvi stik kopnega z morjem, je vrsta krajev, ki so mestu v ponos, vsaj toliko kot mesto Koper njim. Črni Kal je prva istrska vas na poti s kontinentalnega dela v mediteransko Istro. Tu je ohranjena najstarejša slovenska kmečka hiša, Benkova hiša iz 15. stoletja. Značilnost kraja je tudi vidno nagnjen cerkveni zvonik cerkve sv. Valentina. S Črnokalskim viaduktom, ki nas pripelje do morja pa se odpre stik z moderno dobo. Osp je ena najstarejših vasic v Sloveniji, omenjena že v 11. stoletju. Najbolj je znana po 200 metrov visoki steni nad vasjo, ki je izjemno priljubljeno plezalno območje Evrope, s 55 plezalnimi potmi. Socerb je prepoznaven po gradu Strmec, na robu 300 metrske kraške stene z odprtim pogledom daleč naokrog. Zgodovina gradu se začne pisati v 13. stoletju. Danes je v njem vrhunska grajska restavracija. Blizu je zanimiva Sveta jama, v njej pa edina podzemna cerkev v Sloveniji, ki je bivališče mučenika sv. Socerba. Krkavče je ime vasici keltskega izvora. Ime vasi pomeni kamen ali skalo, na kateri zares stoji središče vasi. Že vsaj 3000 let je star Krkavški kamen ob vasi, na njem pa je izklesan poganski Bog sonca. Da je istrski človek želel živeti, delati in pripadati tem krajem nazorno kaže Hiša Vrešje Živi muzej Krkavče. Koštabona, na griču nad dolino reke Dragonje, je najlepše strnjeno pozidana istrska vas, arhitekturni biser. Oblika vasi spominja na drevesno krošnjo. Posebej velja omeniti še vasi Kubed, utrdbo proti Turkom in Uskokom v 15. in 16. stoletju, Marezige in Lopar, vasici strmo nad Vanganelsko dolino. Zlasti Marezige so znane, saj so prestolnica»dežele Refoška«- vina, ki ima tu domovinsko pravico. K turističnemu Črni Kal, Osp, Ankaran, Socerb, Krkavče, Koštabona, Kubed, Marezige, Lopar, Nova vas, Padna, Korte, Cetore

11 utripu območja se zagotovo vključuje tudi turistično naselje Ankaran, s priljubljenim letoviščem, hotelskimi zmogljivostmi, centri dobrega počutja in številnimi rekreacijskimi in poučnimi potmi. V zaledju PIRANA je nekaj krajev, ki so njegov neločljivi del. s torkljo - stiskalnico oljk - in kmečko kuhinjo, ki nam prikazujeta življenje nekoč. V zaledju IZOLE si je vredno ogledati strnjeno vas Korte in na poti do nje vasico Cetore, kjer pridno oživljajo nekdanje kulinarične in etnološke običaje. Nova vas, vrisana že na prvem zemljevidu Istre iz leta Celotna vas je označena za kulturno dediščino. Enak status ima bližnja vasica Padna, kjer je tudi Galerija Božidarja Jakca. Sv. Peter je še najbolj znan po Tonini hiši, etnološkem muzeju na prostem, 10 Slovenska Istra

12 Portorož. Ime kraja, v katerem kar začutimo rože Portorož nekoč in danes Portorož. Ime kraja, v katerem kar začutimo rože A to je občutek. Ime je Portorož dobil po cerkvi Marije Rožnovenske-Maria delle rose. V njem je zapisana zgodba mesta, ki je bilo že v 13. stoletju znano kot zdraviliški kraj. Menihi so bili tisti, ki so odkrili zdravljenje z morsko vodo, solinskim blatom in slanico. Vse naslednje oblasti: Benečani, Habsburžani, tudi Francozi, vse do konca 19. stoletja, ko je bila ustanovljena delniška družba, ki je zgradila zdravilišče in kopališče, so sledile temu pravilnemu sporočilu menihov. Znali so izrabiti naravne danosti mesta rož, razvili so zdraviliški turizem, vrednost in vrednote edinstvenih Sečoveljskih solin pa dvignili na zasluženo raven. Zdravje, lepota, dobro počutje, na vse to blagodejno vplivajo tukajšnji darovi narave: soline, morje, zrak. Od leta 1910 naštetemu daje okvir tudi imenitni Hotel Kempinski Palace, živi spomenik turizma sredi portoroške promenade. Hotel Kempinski Palace je bil pomnik časa, spominjal se je lepih dam in gospodov, slavnih gostov, različnih zgodovinskih obdobij; doživel je svoj vzpon in padec. A tudi svojo renesanso. Leto 2008 je leto njegovega novega odprtja. Prenova je zvesta originalu, prinaša pa tudi novosti v sožitju s slavno preteklostjo. Leta 1913 je zdravilišče v Portorožu obiskalo 7000 gostov. Številke v današnjih termah, ki imajo od leta 1975 status naravnega zdravilišča, so neprimerljive. Tudi današnja podoba Portoroža z mnogimi hoteli, z marino, letališčem, eno večjo in dvema manjšima igralnicama, središči dobrega počutja in ne nazadnje s svojimi pomembnimi prireditvami v pristanišču rož je povsem drugačna kot ob začetkih zdraviliškega turizma.

13 Izleti v bližnjo in daljno okolico Vsi, že prej našteti kraji v zaledju Kopra, Izole in Pirana, so vredni ogleda. Poseben čar pa ima ogled vasi Hrastovlje. Tu na hribčku nad vasjo stoji cerkev sv. Trojice iz 13. stoletja, ki jo pozna skoraj ves svet. Znana je po freskah in glagoljaških napisih iz 15. stoletja. Freske so delo Janeza iz Kastava iz leta 1490, njihov najbolj znani del pa je Mrtvaški ples. Želja po doživetjih pa nas lahko popelje dlje. V notranjosti se nahaja Kobilarna Lipica, ki je izvorna kobilarna po vsem svetu znanega konja Lipicanca. Je ena najstarejših kobilarn na svetu, nepogrešljiv del slovenske in svetovne kulturne dediščine. Nekaj kilometrov naprej je Postojnska jama, ki jo je v 185. letih od odkritja doživelo že več kot 30 milijonov obiskovalcev! Čudež narave s 27. kilometri podzemnih rovov, galerij, dvoran. Bližnji Predjamski grad je le 9 km oddaljen od Postojnske jame. Grad tu kraljuje že več kot 700 let in skriva zgodbo Erazma Predjamskega, ki je našel zasilni dom v 123 m visoki skalni steni. Zanimiv bo tudi obisk Škocjanskih jam, edinstvene naravne in kulturne dediščine na Unescovem seznamu že vse od leta Obiskati Bled je skorajda obvezen izlet v»biser slovenskih Alp«. Jezero z otokom, na njem pa cerkvica z zvoncem želja ob njej, vožnja s čolnom po jezeru, pa tudi blejska kremna rezina Vabljivo! Pot do bližnjega Trsta v Italiji, največjega pristanišča in stičišča mnogih evropskih poti, je kratka. Tudi Benetke niso daleč, ne po cesti, ne po morski poti. 12 Slovenska Istra

14 Naravne znamenitosti Narava je lepotica in učiteljica.»ohranite me prav takšno, kot sem. Vam samim v veselje.«, nam sporoča vsak dan znova. V Krajinskem parku Sečoveljske soline, ki je preživel številne oblasti, sol še danes pridelujejo skoraj kot nekoč. Pridelava soli se je tu začela v začetku 9. stoletja, morda celo nekoliko prej. Napredek na srečo tudi ni odgnal več kot 200 vrst tu živečih ptic in drugih zakladov flore in favne. Soline so najdragocenejša slovenska naravna in kulturna dediščina, njihova sol pa zdrava, vrhunska. V opuščenem delu solin je tudi Solinarski muzej. Tudi naravni rezervat Strunjan, del krajinskega parka, ki se razteza v dolžini 4 km, ima soline. Tu je na vrhu hriba cerkev Marijinega vnebovzetja, ki je najbolj znano istrsko romarsko središče. Nad cerkvijo je na robu klifa nad morjem velik križ, ki bdi nad romarji in pomorščaki. Krajinski park Dragonja nosi ime po presihajoči reki Dragonji, kjer si vselej spočijemo dušo. To območje, nekdaj polno mlinov, je del območja Natura Rt Madona je pika na i mesta Piran in hkrati pod vodno gladino najbolj bogati del morskega dna. Edinstven pa je tudi Naravni rezervat Škocjanski zatok v Kopru, največje pol slano močvirje v Sloveniji, izjemne ekološke vrednosti. Zatok je poln živo pisanih rastlinskih in živalskih vrst. Zaščiteni Debeli rtič, ki zaokrožuje Ankaranski polotok, je naravni spomenik, zavarovano območje obalnega pasu. Posebnost na tem območju (pri Sv. Katerini) je edini slani travnik v Sredozemlju. Spodmoli in naravni most pri Sočergi sodijo med večje naravne znamenitosti. Visoka pečina s tremi večjimi spodmoli so doživetje zase. Doživeti je treba tudi pokrajino Kraškega roba, kjer se kraška pokrajina prevesi v flišno pokrajino Slovenske Istre. Različni sta si in tako zelo povezani. Vzdolž Kraškega roba, je cel niz utrdb, stolpov, nemih prič zgodovine, bitk med Benečani in Habsburžani. Skorajda nemogoče je našteti vse znamenitosti. Naj bo to vzorec, vabilo v naravo.

15 Kulturne znamenitosti Zgodbe časa pišejo stavbe, kamni, znamenja, znani ljudje, ki so ulicam, trgom, nabrežjem podarili svoje ime. PIRAN je mesto-spomenik. Srce mesta je Tartinijev trg, poimenovan po violinistu in skladatelju Giuseppu Tartiniju. Ob njegovi 300. letnici rojstva je trg dobil novo elipsasto ploščad, ki jo podpisuje znameniti arhitekt Boris Podrecca. Ploščad prekriva bel kamen, ta vodi tudi na obrobje trga do Tartinijeve rojstne hiše z maestrovo spominsko sobo in njegovo violino. Na trgu je tudi Občinska palača, ki je mestna hiša že vse od 19. stoletja. Ne daleč od trga, pridemo do Minoritskega samostana sv. Frančiška, iz leta Tu so doma patri Minoriti. Križni hodnik samostana je zaradi svoje izjemne akustike že dolga leta tudi čudovit prireditveni prostor. Benečanka je rdeča hiša ob robu Tartinijevega trga. Legenda pravi, da je hišo kupil bogat trgovec in jo podaril svoji deklici. Na njej je še danes zapis»lasa pur dir«, kar pomeni, naj le govorijo. Nad mestom stoji mogočna cerkev sv. Jurija, zaščitnika Pirana. V njej je zakladnica umetnin. Z obnovo cerkev dobiva svež videz, tako kot tudi cerkveni oboki, na katerih sloni. Mestno obzidje je nastajalo več stoletij, od 7. do začetka 16. stoletja. Ohranjenih je tudi sedem mestnih vrat in nekaj vhodov na obzidje. V Piranu je kar nekaj Galerij. Te dajejo mestu bogat kulturni pečat, še posebej Forma Viva na polotoku Seča, park skulptur na prostem. Sprehod po šestih muzejih v Piranu vam odkrije svet morja, solinarstva, pomorstva, etnoloških in glasbenih zbirk. Tudi IZOLA se ponaša z vrsto znamenitosti. Park Pietra Coppa, geografa, kartografa, raziskovalca, rojenega v Izoli, je živahno središče in počivališče mesta, polno lepega zelenja. V cerkvi sv. Mavra, zaščitnika Izole, je zbrana vrsta ogleda vrednih sakralnih predmetov. Sprehod do kopališča San Simon pa nas pripelje do arheološkega najdišča, ki nas popelje v rimski čas in je kulturni spomenik državnega pomena. KOPER ima kar nekaj stavb, ki govorijo o njegovi zgodovini. V glavnem so nanizane vse okrog Titovega trga, ex Platee Comunis, enem najlepših trgov nekdanjega beneškega ozemlja. Obkrožajo ga Pretorska palača, nekdaj sedež podestatov, mestnih uradov, podobno vsebino ima še danes. V Pretorski palači je tudi lep razstavni prostor. Armeria in Foresteria sta danes sedež Univerze na Primorskem in Fakultete za humanistične vede. Loggia, nekdaj debatni klub meščanov, pa je danes lepa mestna kavarna z razgledom na trg in naštete stavbe. Na trgu je tudi stolna cerkev Marijinega vnebovzetja, mešanica gotskega in renesančnega sloga z zvonikom, ki je tudi odlično razgledišče. Prešernov trg nas k sebi vabi skozi Vrata Muda. Biser trga je Da Pontejev vodnjak, reprodukcija beneškega Rialta. Carpacciov trg je blizu morja, krasita ga Carpacciova hiša in Taverna. Ta je bila nekdaj skladišče soli, danes pa je lep prireditveni prostor. Palača Belgramoni- Tacco je sedež Pokrajinskega muzeja in je ena najlepših baročnih palač v mestu. Posebej je zanimiva osrednja mestna Čevljarska ulica, nekdaj Callegaria, namenjena trgovcem in obrtnikom. Slovenska Istra 14

16 Dobro počutje v Slovenski Istri Dobro počutje je v prvi meri odvisno od naše odločitve. Do teh krajev, narave in človeka so bili bogovi izjemno radodarni, predvsem s prijetnim podnebjem, bogatim zelenjem, oljkami, morjem, soljo in solinskim blatom. Zdraviliški turizem v Portorožu je začel svojo zgodovino pisati že v davnem 13. stoletju; portoroškim Termam pa so skozi čas sledili tudi drugi. Danes v Slovenski Istri ni hotela, ki nas ne bi razveselil z bogato ponudbo za dobro počutje. Privoščite si in uživajte, a ne pozabite na tiste možnosti, ki so očem vidne že na prvi pogled, a jih včasih radi spregledamo. Vzemite pot pod noge in se peš ali s kolesom podajte na katero od izvrstno urejenih in označenih poti. Samo v Piranu jih je deset! Sprehodite se okrog Kopra, Izole, povežite ju peš, ob morju. Podajte se na Pot zdravja in prijateljstva, kjer je nekoč vozila ozkotirna železnica Parenzana. Pot vas bo vodila mimo krajev, kjer vam bo ob razgledu vzelo dih! Morda ste bolj drzni in se podate na Evropsko pešpot E6, ki vodi vse do Finske. Morda vas bo zamikala Slovenska planinska pot, od Ankarana do Maribora; morda si zaželite hoje po Kraškem robu? Kaj pa, če bi se odločili za jadranje, ribolov, potapljanje, surfanje? Kot tudi konjeništvo, tenis, celo jamarstvo, plezanje, panoramske polete. Če ne boste izbrali ničesar od naštetega, vas k morju povabijo lepa in urejena kopališča.

17 Gastronomija Istrsko kuhinjo označuje bogastvo narave. Njene osnovne sestavine so del njene zgodovine: sol, ribe, oljka, vino, kaki, šparglji, tartufi. Morje je pogojevalo ribištvo in zapisalo zgodbo soli in solin. Ribištvo je že v srednjem veku postalo najpomembnejša panoga gospodarstva, soline pa še veliko prej. Morska sol, pridobljena z naravnimi procesi kristalizacije soli v solnih bazenih Sečoveljskih solin, je pridelana po tradicionalnem postopku starem več kot 700 let. je doma v Strunjanski dolini. Bogati nas z vitamini, vabi nas na dogodke, povezane z njim. Šparglji so značilni za Sredozemlje, rastejo ob obronkih gozdov. Kako v nekaj besed združiti surove, kuhane in pečene jedi? Z vabilom! K okušanju, spoznavanju, v gostilne, osmice, restavracije. Tradicija kulinarike in enologije Istre je tako neizmerno bogata in hkrati tako preprosta in avtohtona, da bi bil greh samo brati o njej Vabimo vas, da jo okusite. Povsod je doma že stoletja. Oljka je sredozemska rastlina s tisočletno zgodovino. Še najbolj pa nas zdravo, extra deviško oljčno olje, ki mu je tudi Evropa priznala blagovno znamko in ime, vabi k zdravi in dobri hrani. Prav vse: od mesa, rib, zelenjave, celo sladic, temelji na oljčnem olju. Vinska trta tu rodi žlahtno in obilno številne sorte, a najbolj prepoznavni sta refošk in malvazija. Kaki, ki mu ne pravijo zaman ''hrana bogov'', 16 Slovenska Istra

18 Kongresni turizem Nekoč se je zgodba turizma ob morju pisala le v bolj toplih mesecih. Že dolgo pa turizem ob morju ni več omejen samo na tople mesece, ampak traja celo leto. Ta zgodba se piše vsak dan, vseh 365 dni v letu. Pogled na morje je lep v vseh letnih časih. Pogled nanj sprošča tudi vse tiste, ki si te kraje izberejo kot točko za poslovne dogodke, srečanja. Če si organizirate delo v prijetnem okolju, bo lažje teklo, ostalo bo v lepšem spominu, bolj učinkoviti boste. Kongresi, seminarji, simpoziji, strokovna, izobraževalna, kulturna in športna srečanja. V hotelih, ki so v te namene vrhunsko tehnično opremljeni, je tudi njihova storitev prav takšna - vrhunska. Ob morju so hoteli že gostili številne dogodke, na domači in mednarodni ravni. Organizirali so dogodke, ki so trajali le nekaj ur ali pa nekaj dni. Razlike v organizaciji praktično ni. Prav vsak kongresni gost je upravičeno zahteven in upravičeno dobi uslugo, ki jo potrebuje in pričakuje.

19 Zabava Kroglica sreče se je tu prvič zavrtela davnega leta 1913 na griču Sv. Lovrenca v Portorožu. Tu je doma Grand Casino Portorož, igralnica z najdaljšo tradicijo v Sloveniji. Klasične igre na srečo, igralni avtomati, organizirani turnirji; to je le del ponudbe igralnice, ki v svoje prostore vabi tudi z raznovrstnimi dogodki: imenitnimi koncerti svetovno znanih imen, modnimi revijami, razstavami. Posebnost igralnice je njen salon prive'-prostor, ki ga poznajo najbolj znani igralci z vseh koncev Evrope. Odločitev je vaša, izbira pestra. Portoroški Casino ima svojo igralnico tudi v Lipici in manjši igralni salon v Žusterni. V Portorožu sta še dve manjši igralnici. Casino Bernardin je igralni salon z zabaviščnim centrom. Srečo lahko preizkusite na različnih igralnih avtomatih, elektronskih ruletah, v številnih nagradnih igrah. V salonu zelo pogosto pripravijo številna presenečenja za goste. Tudi Igralni salon Casino Riviera je center zabave in prijetnega druženja tudi v nagradnih igrah, seveda. Bogata kulinarična ponudba je v vseh naštetih igralnicah samoumevna. Ob večjih igralnicah je ob morju tudi nekaj manjših igralnih salonov: Casino Carnevale, na Škofijah, v Ankaranu Casino Andor, v Izoli pa igralni salon Casino Izola. 18 Slovenska Istra

20 Prireditve in dogodki Začnimo z našim vabilom na vse prireditve v Kopru. Med najbolj priljubljene prireditve sodi majski Praznik refoška, ki Marezige, vas v osrčju Slovenske Istre, za nekaj dni resnično spremeni v srce»dežele refoška«. Naštejmo še druge:»dnevi kmetijstva Slovenske Istre«, Festiko, PUF-primorski ulični lutkarski festival, PPF-Primorski poletni gledališki festival, FOLKEST, ki gosti uveljavljene mednarodne glasbenike, FENS-festival nove glasbene scene, Šparga Fest in Velika fritaja, KOPERGROUND- festival alternativne umetnosti, JEFF-Jazz etno festival, Oživela ulica, Primorski sejem, Sladka Istra (Festival sladic Slovenije), Gastronomski zakladi Istre, Istrski karneval, Festival zlate oljčne vejice, Od vinarja do oljkarja,... in dolga vrsta športnih dogodkov ter kopica vaških praznovanj. Izola v ulicah mestnega jedra vabi v vrsto likovnih galerij. Že desetletja pa je Izola prepoznavna po Ribiškem prazniku, kateremu zadnja leta dela družbo manjši prijeten Praznik oljk, vina in rib. Izolo imajo radi tudi filmski ustvarjalci - Kino otok je festival za filme tretjega sveta. Glasbenike tradicionalno združuje OFF festival-festival oboe in fagota, tu je Mednarodni ex tempore in res mnogi športni dogodki na morju in na kopnem. Piran in Portorož sta na področju prireditev neprekosljiva. Mnoge so povezane s tradicijo navad in običajev: Solinarski praznik, Praznik kakijev, Pomorski krst in Sejem starin. Spet druge zaznamujeta glasba in kultura: Piranski glasbeni večeri v križnem hodniku, Folklorni festival MIFF, Tartini festival, festival Slovenskega filma, izbor Miss Alpe Adria. Vzemite si čas, stopite do hotelske recepcije, obiščite Turistično informativne centre. Radi vam bodo pomagali.

21 Navtični turizem, potniški terminal, letališče Ob morju je seveda prav vse povezano z morjem. Za mnoge je prihod v te kraje cilj potovanja, za druge izhodiščna točka. Tri velike marine so na razpolago tistim, ki ljubijo potovanja s plovili. Največja in najstarejša v srednji Evropi je Marina Portorož 45 30' 3'' N in 13 36' 1'' E. To je sodobno pristanišče za jahte z več kot 1000 privezi v vodi in na kopnem, namenjena je jahtam do 22 m dolžine in z ugrezom do 3,5 metra. Tu bo gost našel vse servise, ki jih potrebuje za svoje plovilo, zase pa pestro ponudbo. Marino pa označuje tudi Modra zastava, ekološki simbol kakovosti in uglednosti marin in kopališč. Marina v Izoli ima 620 privezov za plovila do dolžine 35 metrov, je izvrstno tehnično opremljena in svojim gostom ponuja vse storitve. V središču marine je poslovno stanovanjski kompleks Amfora, v njem pa je uprava marine, trgovine, restavracija in še mnogo drugega. Marina Koper je majhna, a za goste izjemno zanimiva zato, ker je najsevernejša marina v Jadranskem morju in mnogim predstavlja resnično prvi stik z morjem. Koper, pristaniško mesto z edino slovensko luko, Luko Koper, se lahko pohvali tudi s Potniškim terminalom. Tu že pristajajo številne turistične potniške ladje, ki križarijo po Jadranu in Sredozemlju. Pristanek v Kopru je turistom izjemna izhodiščna točka za spoznavanje Slovenske Istre in Slovenije. Aerodrom Portorož je sodobno opremljeno mednarodno letališče, ki se dotika Sečoveljskih solin. Na njem pristajajo manjša potniška in športna letala. Turistični Portorož in Slovenska Istra sta s svojim letališčem povezana s svetom. 20 Slovenska Istra

22 Zgodbe iz preteklosti Ljudje smo ponosni na kraje kjer živimo. Zavedamo se, da brez»včeraj«ne bi obstojala ne»danes«, ne»jutri«. Prav turizem pa je tista dejavnost, ki zna s posebno občutljivostjo povezati niti preteklosti s sedanjostjo. Bi bila hrana v Slovenski Istri res tako dobra, če kuharji današnjega dne, ne bi spoštovali tega, kar so znale skuhati njihove "none"? Verjetno ne. Spoštovanje našega včeraj se čuti v odnosu do kulturne dediščine, ohranjanja navad, običajev, spoštovanja dela številnih rodov prednikov na vseh področjih življenja. Kako dober je občutek, ko še otroci pripovedujejo zgodbo o Porečanki - Parenzani, ozkotirni železnici, ki je kar 33 let povezovala Trst in Poreč in bila tako počasna, da si med vožnjo lahko z vej trgal fige in češnje. V Izoli je Muzej Parenzana, kjer si lahko ogledamo tudi modele vlakcev z vsega sveta. Današnji pristanek na portoroškem letališču je povezan z zgodbo podjetnih bratov Cosulich, ki sta prav tu vzpostavila prvo redno potniško linijo v tem delu Evrope. Vožnja po cesti med Koprom in Izolo nehote potegne pogled k morju. Prav tam nekje je namreč potopljena ladja Rex, Titanic svojega časa, ki je nasedla leta ob napadu zavezniških letal in še danes buri duhove. Spomin nanjo oživlja Galerija Rex v Izoli. Sečoveljske soline nam še danes šepetajo pripovedi, stare vsaj 700 let. S čim nas vabijo Santorio, Carpaccio, Tarsia, Vergerij, Carli in ostali koprski možje? Kaj nam govori legenda o koprskem zavetniku, sv. Nazariju? Kaj vsak kamen na ulicah starih mestnih jeder Pirana, Kopra, Izole? Kaj kmetje, ki nam ponudijo oljčno olje, dobro vino? Zgodbe o življenju ljudi pred nami. In ljudi, ki so tukaj zdaj, s spoštovanjem do včeraj in do vas, ki ste prišli sem doživeti svojo zgodbo. Izbrali ste Slovensko Istro. Dobrodošli!

23 TURISTIČNE INFORMACIJE Turistično informacijski center Ankaran Jadranska cesta 25, 6280 Ankaran T: F: Turistično informacijski center Izola Sončno nabrežje 4, 6310 Izola T: F: Turistično informacijski center Koper Titov trg 3, 6000 Koper T: F: Turistična informacijska pisarna Portorož Obala 16, 6320 Portorož T: F: Turistično informacijski center Hrastovlje Hrastovlje 53, 6275 Črni Kal M: Turistična informacijska pisarna Piran Tartinijev trg 2, 6330 Piran T: F: Izdal: Slovenska turistična organizacija Mestna občina Koper (Turistična organizacija Koper) Turistično gospodarsko združenje Izola, g.i.z. Turistično združenje Portorož, g.i.z. Oblikovanje: P. Koren, M. Kleibencetl - helikopterdesign Tisk: Gorenjski tisk storitve d.o.o. Fotografije: U. Trnkoczy, J. Jeraša, J. Filipčič, B. Reisman M. Motoh, P. Venturelli, S. Gombač, S. Gobbo, Ž. Intihar, Arhiv TZP, MOK, TGZ Izola, STO. Besedilo: Nataša Benčič Lektoriranje: Mirjam Lemut Naklada: izvodov

24 Slovenska turistična organizacija Dimičeva Ljubljana tel.: fax: info@slovenia.info LETALIŠČE: Portorož (športna in 50 sedežna letala) Trst (Ronchi): 80 km Ljubljana (Jože Pučnik): 143 km Benetke (Marco Polo): 190 km Klagenfurt: 196 km ŽELEZNIŠKA POSTAJA: Koper Trst AVTOCESTA: München Slovenska Istra (Piran Izola Koper): 485 km Dunaj Graz Ljubljana Slovenska Istra (Piran Izola Koper): 490 km Benetke Slovenska Istra (Piran Izola Koper): 190 km