SEZNAM UČBENIKOV IN DEL. ZVEZKOV ZA ŠOL. L. 2019/2020 Gastronomsko-turistični tehnik, 1. letnik Od branja do znanja. Književnost 1, učbenik za prvi letnik, DZS Na pragu besedila 1, izdaja s plusom, samostojni delovni zvezek za slovenski jezik, Rokus Klett Škrlec Mateja: Matematika 1, zbirka nalog, DZS TUJI JEZIK 1 (ANGLEŠČINA) D. Spencer: Gateway B1 (moder) Macmillan, MKT, učbenik TUJI JEZIK 2 (NEMŠČINA) B. Dular: Geschaftsdeutsch praktisch 1, delovni učbenik, Tangram UMETNOST Golob N.: Umetnostna zgodovina, učbenik, DZS BIOLOGIJA M. J. Toman: Biologija celice in ekologija z varstvom okolja, DZS KEMIJA Čeh, Dolenc: Snovi, okolje, prehrana, učbenik za kemijo v srednjih strokovnih šolah FIZIKA Hribar: Mehanika in toplota Kladnik: Energija, toplota, zvok, svetloba STROKOVNI MODULI Kuharstvo: osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti, DZS, 2008 (Kupiš, če se boš v drugem letniku opredelil za gastronomijo) D. Zorko: Uvod v turizem, Zavod za šolstvo H. Fortič: Temelji ekonomije, učbenik, DZS Podčrtani učbeniki so v učbeniškem skladu. Vsi, ki ste si naročili učbeniški komplet ga boste prejeli v prvem tednu pouka v knjižnici, (predložite potrdilo o plačani akontaciji!).
SEZNAM UČBENIKOV IN DELOVNIH ZVEZKOV ZA ŠOL. LETO 2019/2020 Gastronomsko-turistični tehnik, 2. letnik Od branja do znanja. Književnost 2, učbenik za drugi letnik, DZS Na pragu besedila 2, izdaja s plusom, samostojni delovni zvezek za slovenski jezik, Rokus Klett Od piramid do kaosa, učbenik za matematiko v drugem letniku Alfa. Geometrija v ravnini: zbirka nalog za matematiko v srednjem strokovnem izobraževanju, Ataja, 2008 Alfa. Potence in koreni : zbirka nalog za matematiko v srednjem strokovnem izobraževanju, Ataja, 2008 Alfa. Potenčna in kvadratna funkcija : zbirka nalog za matematiko v srednjem strokovnem izobraževanju, Ataja Alfa 2: zbirka nalog iz matematike za 2. razred srednjih strokovnih šol, Ataja TUJI JEZK 1 (ANGLEŠČINA) J. Soars: New Headway, Intermediate, Fourth Edition, Students Book, OUP - CZ J. Soars: New Headway, Intermediate, Fourth Edition, Workbook, OUP - CZ(oboje imaš iz 1. letnika) TUJI JEZIK 2 (NEMŠČINA) B. Dular: Geschaftsdeutsch praktisch 1, delovni učbenik Tangram (imaš iz 1. letnika) STROKOVNI MODULI Kuharstvo: osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti, DZS, 2008 (imaš iz 1. letnika, potrebujejo samo gastronomi) Frelih, Polak: Strežba, DZS Z. Mihaljčič: Poslovno komuniciranje, Jutro Gliha, Kodele: Prehrana POSLOVNO KOMUNICIRANJE V ANGLEŠKEM JEZIKU Career Paths: Hotels & Catering STROKOVNA TERMINOLOGIJA V ITALIJANSKEM JEZIKU M. Diaco: Spazio Italia 1, Loescher, (delovni učbenik), 2013 (kupijo samo turisti) Podčrtani učbeniki so v učbeniškem skladu! Vsi, ki ste si naročili učbeniški komplet ga boste prejeli v prvem tednu pouka v knjižnici, (predložite potrdilo o plačani akontaciji!).
SEZNAM UČBENIKOV IN DELOVNIH ZVEZKOV ZA ŠOL. LETO 2019/2020 Gastronomsko-turistični tehnik, 3. letnik Od branja do znanja 3, berilo in učbenik za 3. letnik gimnazij ter štiriletnih strokovnih šol, DZS Na pragu besedila 3, prenovljena izdaja, učbenik, Rokus Na pragu besedila 3, delovni zvezek, prenovljena izdaja, Rokus Od logaritmov do vesolja, učbenik za matematiko v 3. letniku Alfa: Eksponentna in logaritemska funkcija. Kotne funkcije Alfa: Polinomi. Racionalna funkcija TUJI JEZIK 1 (ANGLEŠČINA) J. Soars: New Headway, Intermediate, Fourth Edition, Students Book, OUP - CZ J. Soars: New Headway, Intermediate, Fourth Edition, Workbook, OUP - CZ (oboje imaš iz 1. letnika) TUJI JEZIK 2 (NEMŠČINA) B. Dular: Geschaftsdeutsch praktisch 1, delovni učbenik, Tangram, (imaš iz 1. letnika) ZGODOVINA M. Karlovšek: Zgodovina za srednje strokovno in poklicno izobraževanje, DZS, 2012 GEOGRAFIJA Senegačnik: Obča geografija, učbenik za geografijo, Modrijan Senegačnik: Obča geografija, delovni zvezek za geografijo, Modrijan Senegačnik: Evropa, učbenik za geografijo, Modrijan PP KUHARSTVA Kuharstvo: osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti, DZS, 2008 (imaš iz 1. letnika) ODPRTI KURIKUL J. Frelih, A. Polak: Strežba, učbenik, DZS POSLOVNO KOMUNICIRANJE V ANGLEŠKEM JEZIKU Career Paths: Tourism STROKOVNA TERMINOLOGIJA V ITALIJANSKEM JEZIKU M. Diaco: Spazio Italia 1, Loescher, (delovni učbenik), 2013(imaš iz 2. letnika) Podčrtani učbeniki so v učbeniškem skladu! Vsi, ki ste si naročili učbeniški komplet ga boste prejeli v prvem tednu pouka v knjižnici, (predložite potrdilo o plačani akontaciji!).
SEZNAM UČBENIKOV IN DELOVNIH ZVEZKOV ZA ŠOL. LETO 2019/2020 Gastronomsko-turistični tehnik, 4. letnik Od branja do znanja. Književnost 4, učbenik za četrti letnik, DZS Na pragu besedila 4, učbenik, Rokus Od ključavnice do integrala, matematika za 4. letnik Alfa 4: zbirka nalog iz matematike za 4. razred srednjih poklicnih šol Alfa 3: zbirka nalog iz matematike za 3. razred srednjih poklicnih šol Alfa: Zaporedja. Diferencialni račun Alfa. Kombinatorika, Verjetnostni račun TUJI JEZIK 1 (ANGLEŠČINA) J. Soars: New Headway, Upper Intermediate, Fourt edition, učbenik, OUP CZ(že imaš iz 3. letnika, lahko tudi izposodiš iz sklada) J. Soars: New Headway, Upper Intermediate, delovni zvezek, Fourt edition, OUP CZ GEOGRAFIJA Jurij Senegačnik: Slovenija 1, Modrijan 2008 ZGODOVINA M. Karlovšek: Zgodovina za srednje strokovno in poklicno izobraževanje, DZS, 2012 UMETNOSTNA ZGODOVINA Golob N.: Umetnostna zgodovina, učbenik, DZS PP (KUHARSTVO+STREŽBA) Kuharstvo: osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti, DZS, 2008 (že imaš) J. Frelih, A. Polak: Strežba, učbenik, prenovljena izdaja 1998, DZS STROKOVNA TERMINOLOGIJA V ITALIJANSKEM JEZIKU M. Diaco: Spazio Italia 1, Loescher, (delovni učbenik), 2013(imaš iz 2. letnika) Podčrtani učbeniki so v učbeniškem skladu! Vsi, ki ste si naročili učbeniški komplet ga boste prejeli v prvem tednu septembra v knjižnici, (predložite potrdilo o plačani akontaciji!).
SEZNAM UČBENIKOV IN DELOVNIH ZVEZKOV ZA ŠOL. LETO 2019/2020 GASTRONOM-HOTELIR, 1. LETNIK J. Kvas: Mlada obzorja, Književnost 1, učbenik za slovenščino v 1. letniku, DZS M. Gomboc: Besede 1, učbenik za jezik pri slovenščini, prenovljena izdaja, 2014, DZS M. Gomboc: Besede 1, delovni zvezek za jezik pri slovenščini, prenovljena izdaja, 2014, DZS Alfa 1: zbirka nalog iz matematike za 1. razred srednjih strokovnih šol, Ataja, 2003 Alfa. Geometrija v ravnini: zbirka nalog za matematiko v srednjem strokovnem izobraževanju, Ataja, ANGLEŠČINA J. Soars: New Headway, Elementary, Fourth Edition Students Book, učbenik, OUP - CZ J. Soars: New Headway, Elementary, Fourth Edition Workbook delovni zvezek, OUP - CZ DRUŽBOSLOVJE J. Počkar: Družboslovje, Zgodovina, učbenik, MK L. Počkar: Družboslovje, Državljanska kultura, učbenik, MK NARAVOSLOVJE Naravoslovje za poklicne šole, DZS, 2015 OSNOVE V GOSTINSTVU Kuharstvo: osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti, DZS, 2008 Frelih, Polak: Strežba, DZS Podčrtani učbeniki so v učbeniškem skladu! Vsi, ki ste si naročili učbeniški komplet ga boste prejeli v prvem tednu pouka v knjižnici, (predložite potrdilo o plačani akontaciji!).
SEZNAM UČBENIKOV IN DELOVNIH ZVEZKOV ZA ŠOL. LETO 2019/2020 GASTRONOM-HOTELIR, 2. LETNIK J. Kvas: Mlada obzorja, Književnost 2, učbenik za slovenščino v 2. letniku, DZS M. Gomboc: Besede 2, učbenik za jezik pri slovenščini, prenovljena izdaja 2014, DZS M. Gomboc: Besede 2, delovni zvezek za jezik pri slovenščini,prenovljena izdaja 2014, DZS Alfa 1: zbirka nalog iz matematike za 1. razred srednjih strokovnih šol, Ataja, Alfa: Geometrijski liki in telesa ANGLEŠČINA J. Soars: New Headway, Elementary, Fourth Edition Students Book, učbenik, OUP - CZ J. Soars: New Headway, Elementary, Fourth Edition Workbook delovni zvezek, OUP CZ (imaš iz 1. letnika) DRUŽBOSLOVJE K. Cunder. Družboslovje, Geografija, učbenik, MK NARAVOSLOVJE Naravoslovje za poklicne šole, DZS, 2015 OSNOVE V GOSTINSTVU Kuharstvo: osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti, DZS, 2008 J. Frelih, A. Polak: Strežba, učbenik, prenovljena izdaja 1998, DZS (imaš iz 1. letnika, ni v skladu, kupiš sam) POSLOVNO KOMUNICIRANJE Z. Mihaljčič et al.: Poslovno komuniciranje, učbenik, JUTRO Podčrtani učbeniki so v učbeniškem skladu! Vsi, ki ste si naročili učbeniški komplet ga boste prejeli v prvem tednu pouka v knjižnici, (predložite potrdilo o plačani akontaciji!).
SEZNAM UČBENIKOV IN DELOVNIH ZVEZKOV ZA ŠOL. LETO 2019/2020 GASTRONOM-HOTELIR, 3. LETNIK SLOVENSKI JEZIK IN KNJIŽEVNOST J. Kvas: Mlada obzorja, Književnost 3, učbenik za slovenščino v 3. letniku, DZS M. Gomboc: Besede 3, učbenik za jezik pri slovenščini, prenovljena izdaja, 2014 DZS ANGLEŠKI JEZIK 1 J. Soars: Headway, Pre - intermediate, Student s Book, učbenik Alfa 2: zbirka nalog iz matematike za 2. razred srednjih strokovnih šol, Ataja Alfa 4: zbirka nalog iz matematike za 4. razred srednjih strokovnih šol, Ataja OSNOVE V GOSTINSTVU Kuharstvo: osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti, DZS, 2008 J. Frelih, A. Polak: Strežba, učbenik, prenovljena izdaja 1998, DZS (imaš iz 1. letnika, ni v skladu, kupiš sam) Podčrtani učbeniki so v učbeniškem skladu! Vsi, ki ste si naročili učbeniški komplet ga boste prejeli v prvem tednu septembra v knjižnici, (predložite potrdilo o plačani akontaciji!).
SEZNAM UČBENIKOV IN DEL. ZVEZKOV ZA ŠOL. L. 2019/2020 PTI: GASTRONOMSKI TEHNIK - 1. LETNIK J. Kvas: Mlada obzorja, Književnost 4, učbenik za slovenščino v 4. letniku, DZS J. J. Beg, S. Kostanjšek: Slovenski jezik: učbenik za slovenščino v poklicno-tehniških programih, ŠC Novo mesto, 2016 J. J. Beg, S. Kostanjšek: Slovenski jezik: delovni zvezek za slovenščino v poklicno-tehniških programih, ŠC Novo mesto, 2016 M Vencelj: Matematika za 1. leto poklicno-tehniškega izobraževanja Alfa 3: zbirka nalog iz matematike za 3. razred srednjih strokovnih šol, Ataja, 2003 ANGLEŠKI JEZIK 1 J. Soars: New Headway, Intermediate, fourth edition, Students Book, OUP - CZ J. Soars: New Headway, Intermediate, fourth edition, Workbook, OUP - CZ GEOGRAFIJA K. Cunder: Družboslovje: Geografija, Mladinska knjiga UMETNOST Golob N.: Umetnostna zgodovina, učbenik, DZS KEMIJA Čeh, Dolenc: Snovi, okolje, prehrana, učbenik za kemijo v srednjih strokovnih šolah BIOLOGIJA M. J. Toman: Biologija celice in ekologija z varstvom okolja, DZS FIZIKA Po dogovoru z učiteljem STROKOVNI MODULI Kuharstvo: osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti, DZS, 2008 Hotelska in receptorska dela Frelih, A. Polak: Strežba, učbenik, DZS S. Zavodnik, G. Jošt: Strežba z animacijo, DZS (imaš iz 1. letnika) Podčrtani učbeniki so v učbeniškem skladu. Vsi, ki ste si naročili učbeniški komplet ga boste prejeli v prvem tednu pouka v knjižnici, (predložite potrdilo o plačani akontaciji!).
SEZNAM UČBENIKOV IN DEL. ZVEZKOV ZA ŠOL. L. 2019/2020 PTI: GASTRONOMSKI TEHNIK - 2. LETNIK J. Kvas: Mlada obzorja, Književnost 5, učbenik za slovenščino v 5. letniku, DZS J. J. Beg, S. Kostanjšek: Slovenski jezik: učbenik za slovenščino v poklicno-tehniških programih, ŠC Novo mesto, 2016 J. J. Beg, S. Kostanjšek: Slovenski jezik: delovni zvezek za slovenščino v poklicno-tehniških programih, ŠC Novo mesto, 2016 M Vencelj: Matematika za 2. leto poklicno-tehniškega izobraževanja Alfa 3: zbirka nalog iz matematike za 3. razred srednjih strokovnih šol, Ataja, 2003 Alfa: Zaporedja. Diferencialni račun, Ataja Alfa: Kombinatorika, Verjetnostni račun, Ataja ANGLEŠKI JEZIK J. Soars: New Headway, Intermediate, fourth edition, Students Book, OUP - CZ J. Soars: New Headway, Intermediate, fourth edition, Workbook, OUP CZ (imaš od lani) ZGODOVINA M. Karlovšek: Zgodovina za srednje strokovno in poklicno izobraževanje, DZS, 2012 STROKOVNI MODULI Kuharstvo: osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti, DZS, 2008 Uvod v turizem J. Frelih, A. Polak: Strežba, učbenik, DZS S. Zavodnik, G. Jošt: Strežba z animacijo, DZS (imaš iz 1. letnika) Podčrtani učbeniki so v učbeniškem skladu. Vsi, ki ste si naročili učbeniški komplet ga boste prejeli v prvem tednu pouka v knjižnici, (predložite potrdilo o plačani akontaciji!).
SREDNJA ŠOLA ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM SEZNAM UČBENIKOV IN DELOVNIH ZVEZKOV ZA ŠOL. LETO 2019/2020 GASTRONOMSKO-TURISTIČNI TEHNIK GASTRONOM-HOTELIR GASTRONOMSKI TEHNIK Ravnatelj: Jože Avsec Novo mesto, 3. 6. 2019