AMI I
Kaj so Amini Amini so zelo razširjene spojine v naravnih ali umetnih organskih snoveh.kemijsko so vezani v barvilih, zdravilih,alkaloidih in polimerih.prosti amini se redko pojavljajo v naravi, nastanejo pa pri razgradnji beljakovin.so derivati amoniaka.amini so baze, ki pri reakciji s kislinami tvorijo v vodi topne snovi.topnost aminov se zmanjšuje z dolžino ogljikovodikovega radikala. H2-CH2-CH2-CH2-CH2-H2 putrescin H2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-H2 kadaverin Amina putrescin in kadaverin imata neprijeten vonj; nastaneta tudi v črevesju pri razgradnji beljakovin. ekatere dušikove spojine imajo vonj po razpadajočih ribah in pokvarjenem mesu.
Če v molekuli amoniaka postopoma nadomestimo vodikove atome z alkilnimi skupinami, nastanejo amini. Amini so derivati amoniaka amoniak H H H Primarni amin- na dušikov atom je vezana samo ena alkilna skupina. H H CH3 Sekundarni amin- na dušikov atom sta vezani dve alkilni skupini. Terciarni amin- na dušikov atom so vezane tri alkilne skupine. Med seboj se razlikujejo po reaktivnosti. metilamin (primarni amin) dimetilamin H CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
Kako jih poimenujemo Poimenovanje s pripono amin, ki jo dodamo imenu skupine vezane na dušikov atom. CH3 - CH2 - H2 etil + amin etilamin H2 amin fenilamin fenil -H2
Amini so baze, s kislinami tvorijo soli Amoniak je baza. V vodni raztopini del molekul sprejme proton ali vodikov ion. Pri reakciji amoniaka s kislinami nastanejo amonijeve soli, ki so topne v vodi. H+ H3(aq) + HCl(aq) H4*(aq) + Cl (aq) amoniak klorovodikova kislina amonijev klorid (vodna raztopina) (vodna raztopina) (vodna raztopina) + +
Podobno reakcijo zasledimo tudi pri aminih, kjer lahko amino skupina H2 sprejme proton. Amini so baze. Pri reakciji aminiov s kislinami nastanejo soli, topne v vodi. H* CH3-CH2-H2 + HCl(aq) CH3-CH2-H3*(aq) + Cl (aq) etilamin klorovodikova kislina etilamonijev klorid (vodna raztopina) (vodna raztopina) (vodna raztopina) + +
Kemijska reakcija med raztopinama etilamina in klorovodikove kisline a) raztopina etilamina b) dodajanje raztopine klorovodikove kisline c)temperatura se zviša, značilen vonj amina izgine
Zgradba aminov vpliva na njihovo topnost v vodi molekula etilamina CH3 - CH2 - H2 CH3-CH2- etilna skupina (nepolarni del) -H2 amino skupina (polarni del)
Amini so polarne snovi, ki so večinoma dobro topne v polarnih topilih. Podobno kot pri alkoholih in krboksilnih kislinah se topnost aminov v vodi manjša z naraščajočim številom ogljikovih atomov. Fenilamin (anilin) in drugi aromatski amini se dobro topijo v nepolarnih topilih. Pri delu z njimi nosimo zaščitne rokavice, ker so strupeni in se lahko vpijajo skozi kožo. ekatei amini so rakotvorni. Anilin je pomembna surovina za pridobivanje zdravil in kemikalij za izdelavo polimerov. Iz anilina izdelujejo tudi azo barvila,ki so me najbolj razširjenimi umetnimi barvili.
Azo barvila so obarvana zaradi skupine = v molekuli. Uporabljajo se za barvanje usnja, tekstila in plastike.včasih so jih uporabljali tudi za barvanje živil, preden so odkrili, da so nekatera rakotvorna. 4-dimetilaminoazobenzen (rumeno barvilo)
Literatura: Kemija danes 2 Internet Knjiga o organski kemiji